栗子妈233

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

1 ~6 v# ~& N" @/ s
最近烘焙大赛好热闹，奖品也好诱人，看了大家的参赛帖，我也想来试试！" ?# T8 p1 O; L' @9 s: T
外面买披萨，还不如自己动手试试呢！3 w/ {3 B6 U/ t7 m0 {# \- i7 r
成品图，我感觉还可以！9 t4 m; m7 a6 _2 c. S# N

/ t+ ?3 Q3 L  `
; _( V1 a: o# {3 K3 V* g5 S' Q6 S0 I( [0 G; G
3 R0 g4 }8 t  D! [* o* s

栗子妈233

下面写点步骤首先准备一个碗，加入200ml温水
0 p; d6 |1 y: z" n# N" @0 m% V4 A! J0 D$ @" |- z  [
6 X& `% x- s* j% i" u/ v. N) Q
5ml糖，搅匀
- z. D+ x+ H5 M. ~9 O$ Q5ml酵母，轻轻撒在水面就好
. X0 Z. Z) F  }3 W! J* F
9 G3 [* \# z! \# l: W; }) P1 K" A  u6 q9 Z/ a/ k4 ^  Y
盖上布，等待10分钟5 o% w6 p* S* j7 v9 z
然后。。把发酵的水倒入一个大碗里5 K6 J% F  T7 s& b- c9 H4 y) }
8 S$ |, u- }& F  x6 d! }0 o4 A

' ~( X& m$ _- o5 C
, D# ?5 T- ?6 P, g: N6 [& _
+ \+ d7 i) y, `# ?. U, B# Q* `2 y

栗子妈233

加入250ml面粉，一定要搅拌均匀！
. R9 E5 i7 b* k$ h. _
' y8 h8 r" S" z( b9 k然后加入2ml盐，继续搅拌
1 d- {( H4 \9 d3 D; f加盐拌均后，再加入250ml面粉8 X' @, _6 Y9 d5 D6 r: d
这时就可以用手揉了，当然揉得越久面团就越好
- q% R$ [: R* v: X! ?5 s# m一个大碗涂上油，放入面团，盖上保鲜膜: a4 q$ r( j1 [9 L
放进冰箱等它发酵吧，2~3小时左右, ]2 q/ @/ |  `, W% {0 t6 n
发酵后的面团~拿出来，揉一揉，旁边放一会  s  |, D/ I& s

* q" ?+ ^6 N2 L* o: n9 v) d" _9 Y" K1 `) z5 V7 A6 e/ L4 [) J/ j
拿出芝士，磨成条，没有工具的可以手动切. G% _# V8 H0 D2 G1 O; {( f
用擀面杖擀成面饼，一定要薄！！不然烤出来会变面包
5 ]4 @1 x' [$ P$ M, k: ]% ~; U2 K6 X! i1 V  x6 @
# q" E" ]0 D$ g% L0 D* i

7 b7 w3 ^7 `* j3 F# K: |" ]4 l! P  i( @3 w0 ^1 D1 d# L
烤盘刷上油: o: A8 ~0 R: n# T, X$ t1 q
面饼铺上去，放到一半时发现烤盘不够大，于是另一个用锡箔纸代替了5 N* [# ^8 M# s/ Q
" z, F' }( t. ^7 [$ |

1 K  m7 W" d4 e3 k7 c- \/ B
. A4 {6 e) a/ V& n& ?4 W
- g* Q/ A: K3 b6 o( h# j刷上披萨酱，这个超市有卖的
4 n1 H& z+ N6 |# |0 V放上你想用的材料
- m7 a: d' T  b8 ]4 w9 Z7 M( h0 N' k5 x  G8 Y$ e' ?

" {4 W; D7 q- C" P) x6 v! S0 W: m! P8 F1 B& H9 p% _9 |. G
. w9 U; U5 Z2 V- ?- i
撒上厚厚一层起司$ p3 Q, J  q% }& }9 n4 ^# C' c

% l: y5 e' a3 D' b6 F# P: y0 T' N2 i+ F* O  w
烤箱400F(204摄氏度)预热，预热结束放进披萨，烤25分钟$ m8 o- t+ j/ |& O* N2 ~
* f# y/ H" M9 r5 w( O4 n+ M: `5 U
2 w6 }6 s4 {, ]. f
新鲜出炉
8 B6 T" l+ d; |/ D. u  z0 Y1 T" W, O1 N2 S* p
* D* Q# E+ S6 u/ P3 z! |

蓬絮|

最近烘焙大赛好热闹，奖品也好诱人，看了大家的参赛帖，我也想来试试！
! V; M/ t2 [$ V( X  w外面买披萨，还不如自己动手试试呢 ...

太诱人了吧，感谢参与~~

宝贝Y壮壮

学习了！

大脸猫不吃鱼

做的赞啊

eleven-111

太诱人了

lpchina

很不错

于芬73

我想吃！！！
来自[妈妈网Android版]

栗子妈233

宝贝Y壮壮 发表于 2015-4-10 14:40$ z2 A/ E4 t& B* u% f
学习了！

- t; A9 N, h5 _: ~) l+ u$ o
嘿嘿~照着网上学的

栗子妈233

大脸猫不吃鱼 发表于 2015-4-10 15:06/ s1 i2 @4 F3 [' @  J/ n: l
做的赞啊

/ @+ t2 S/ b/ Z# v6 h
学习中呢

栗子妈233

eleven-111 发表于 2015-4-10 15:07& O& r& z9 a+ q* J" \5 X
太诱人了

3 k% z5 R- \1 T, t8 p宝妈也可以试试的

栗子妈233

lpchina 发表于 2015-4-10 20:51
$ @6 \7 [0 T- V3 v$ e# t很不错

- s1 e4 d1 U' o* _
宝妈也来试试吧，天天看你做的菜就很馋

栗子妈233

于芬73 发表于 2015-4-10 23:16, ]7 x$ W. _+ h
我想吃！！！

4 v4 v! N  n( l- ]* s
嘿嘿~看来我还做得可以，宝妈也来秀秀吧

于芬73

回复 栗子妈233 的帖子
# G8 z6 E: J& Y. n/ g( D3 |# w
2 C- _/ S) R! S! e* c- ]2 W! l/ r( J1 t% N
嘿嘿~看来我还做得可以，宝妈也来秀秀吧

  B2 L! H" [' A$ G
不会做么，也没有烤箱，嘻嘻！
来自[妈妈网Android版]

虎妞de妈

步骤很详细。

我是总统

看着很简单，饼发的不错啊！

weijiaren

学习一下: g  o6 _3 q5 I' \, u

honeyli_9

请教用的什么牌子芝士？口感如何？买过几次芝士口感都不好呢