pretty_pink

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
9 r( G' H: ^" W. p用料：5个鸡蛋，100g低粉，60g玉米油，90g牛奶，糖，20g（蛋黄）50g（蛋白）
& Q% d( u+ U$ l: b这是一个八寸的戚风的用料，其中我糖减少了20g的用料，孩子们吃尽量少放糖，一直用这个方子，还觉得不错哦！
  l" _1 S/ ]% \7 e  `我做了两个蛋糕，所以戚风用料两个。! ]6 p9 M6 x* U  _% ~3 ~- ^# O  v
安佳奶油1l，进口翻糖色素只用了蓝色，果膏黄色一袋，巧克力三四块，草莓，芒果按自己的量随意。
9 E+ `6 q, o: g* g步骤：1，先做戚风蛋糕，这个方法坛子里很多，不累赘了，关键一点就是奶油打发程度。0 z7 z0 E( F2 k; Q! z  u9 u! B* l
我是头一天晚上做好的，第二天下午裱花。" w' j6 H/ ^6 u
2，准备水果，备用。
  Y$ A5 V8 R! h: \3，戚风蛋糕中间切片，加入水果，可以摸果酱，奶油，孩子们自己吃可以尽情发挥。不过当即的水果就属草莓和芒果最美！颜色口感都是杠杠的哦！4 J1 v# D& b2 i$ O) z
4，打发奶油，安佳奶油打发好很容易化，我打发的时候在下面垫的冰块，盆一直放冰块上。1 Q5 _# h2 P' Q$ @
尽量分次打发，新手裱花较慢，熟练了当然可以打发一个蛋糕的量哦。摸蛋糕坯子，这个最好得有个转盘，操作起来容易些！喜欢吃奶油的抹厚点的，不喜欢的弄薄点，自己做就是这么任性！
9 {5 k1 U/ O  }. [' M" a2 f# B5，机器猫蛋糕，先用牙签画好形状，裱花袋里装入巧克
% T! L$ j. \3 q4 ~6，蓝色色素加入奶油，放裱花袋里，小号星花花嘴填充蓝色部分。红色可以用果酱，我用的草莓代替。黄色部分用果酱。裱花是个耐心活，注意手的温度，太热就用冰水凉下，不然奶油很容易化！动物奶油很容易化。
+ N8 H2 O1 E& z7 u% e0 G! P( H注意点：做好蛋糕胚子，待用的时候放冰箱，防止奶油化。整个蛋糕做好之后放冰箱冷藏，用的时候取出来。3 [, L: ~3 N+ g. ?7 ]% w8 {
水果蛋糕，就任意发挥了，草莓装饰蛋糕是很好的水果，孩子们喜欢，也好做，很漂亮，中间放的芒果粒，周围拿奶油裱花做出花边，ok，蛋糕盒包装好提出去给孩子过生日了哦！
* m; i' L5 |, Y1 s. F
5 b4 ]3 \3 Z0 P7 z+ T6 M5 G- q吃的绝对放心，用料也是杠杠的！不比大牌蛋糕店的差哦！  h; P, X- }$ o" X
  ^: [6 \  p1 \# ?3 t4 g* M
晚上两个八寸的蛋糕，快20个孩子，儿子的五岁生日美美的哦，和小朋友们一起玩疯了哦！
3 H: c' [0 x9 X/ P6 I( p2 Y$ h* e9 n- g$ m9 D3 I

" N2 E/ Z1 J8 O* ]* v. X; A2 `" v2 P' ^
% V  u2 f0 _+ ?
# c: n* M; L" f; Y

# D) R: F- d# y( [8 w! E

pretty_pink

上传图片还是不熟练呢，有点乱

蓬絮|

用料：5个鸡蛋，100g低粉，60g玉米油，90g牛奶，糖，20g（蛋黄）50g（蛋白）
% H, _/ r! \# y' U$ c9 Z$ s4 w这是一个八寸的戚风的用料，其 ...

方法很详细，机器猫蛋糕太萌啦~

蓬絮|

上传图片还是不熟练呢，有点乱

这已经很好了，写的很细致哦~

乖宝王子

看起来好好吃！