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材料准备完毕,开始做饼了。1. 把三个东东按重量各分成12份的小球球
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5 C# s: X8 o* R% J \( g2. 取一个水油皮,擀称饼状。上面放上酥油团,包上。; @7 Q5 D3 @0 i4 L. C; Z5 a0 u
3. 轻按以下弄成椭圆状,然后擀成长条的饼,卷起来,转90度,再擀成长条饼。
$ l- \) O! `, i: ^, W" A" t4. 然后立起来,拍成饼,擀成中间厚四周薄的饼,用来包馅。
6 Q4 O+ w) v, h% L; B5. 包好馅料后,轻轻的按成饼。
% D6 X; t2 P8 L6. 做好一盘后, 用刀划三条线,注意一定要划透。 7 o; U; Q9 [4 `$ a7 p
7, 刷上蛋液,放些黑芝麻。这步骤忘了照照片,嘿嘿' M# x2 r5 |. ]
8 上烤箱, 烤箱预热5分钟,180度,烤20分钟0 O Z o- R* l) t0 g
注意烤箱都不太相同,我的烤箱温度偏高,烤的时候多注意下,基本上上色差不多就OK了
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