图图妈妈咪

& f! f- B, N5 ]( [/ }7 |

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

  ~& t$ A; i& Y" W& S6 z
# o+ X; m' J( @# ^
9 V  t: X2 r+ N做蛋糕一般老是用黄油，虽然味道很好，但是总感觉油很多，而且每次都要打发蛋白，打发不好蛋糕做得就不是很好。对于“懒人”图妈，总是爱找些个懒办法，这次就给图图做些老蛋糕吃吃。原料：鸡蛋 3个，细砂糖 30克，低筋粉 80g，橄榄油 25克，黑芝麻 少许，泡打粉 1克& R2 u  H( {3 r& T; ]1 r' E' K

7 E) ]4 x# C. F& r$ x7 F+ s步骤：
7 g5 m2 {8 x0 m1.3个全蛋，打至细泡；1 g- |. T& W4 E' W% T: j* o

/ v1 Z* ?$ u  k  `) L
& b  ]; W. c( X! Y2.将低筋粉和泡打粉混合，过筛，分次加到入鸡蛋糊里，翻拌均匀，不要画圈搅拌；
1 U& }! N/ a9 f( l; j" I# u
8 F: w$ v# p7 [: a# N/ ~
- i, S) T% F' e! P% E3.将橄榄油分次加入面糊，搅拌均匀；+ B' {8 I9 a1 V+ w* r' n/ |0 d& B

& Q  {/ \" k/ v& e/ j$ c0 |
2 O) U$ a" I0 [4.面糊倒入裱花袋，挤入纸模（2/3满，我用的中号纸模，刚好9个），再撒一些黑芝麻；
) B/ b, m5 H' P1 s
# S" R5 X% @0 Q- w6 z2 i7 I$ K) ]: q
8 V# A7 [' H3 R% _. H! q. ^
- c9 H" C' ^+ Y& p$ D8 J
2 N1 v8 X/ ]  }) e) U) `8 h

3 N* ~2 B1 ?1 Q6 [3 h5.170°，中层，15分钟，duang~，老蛋糕出炉了。3 v; Q0 F9 i( g. V  |

/ U) E  k  h9 O6 O# R  ]8 m
' |: V, q( y2 \) v4 b+ J4 d: j

+ x3 o& c$ E# ^3 j5 k' z
+ q7 G& A5 [2 D, e5 L) M8 G9 g2 G! z. f6 d
* K  k7 T2 ^: k' a

蓬絮|

做蛋糕一般老是用黄油，虽然味道很好，但是总感觉油很多，而且每次都要打发蛋白，打发不好蛋糕做得就不 ...

看着很简单的样子，可以学着试试了

lpchina

很美味呀！