清颜妈妈

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

0 i4 z- c  S5 n$ r# }" _所谓一入烘焙深似海，真是这样，学了烘焙就会爱上它，各位宝妈有木有同感
# [  f: ~$ T; y. L+ I准备好这些，低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉50克，蔓越梅干40克，出品重量为250克成品图镇楼' I) K0 K9 P  o& Y' C  b7 y# k

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lpchina

美味呀！

清颜妈妈

接下来就要直接用手了, ~+ N1 h0 U( i# U9 R, `
取适当保鲜膜，将面团揉成长条的形状（如图所示），用保鲜膜将其包住，稍微包的紧一些，放入模具中定型。, I: t2 E2 @- V+ G9 f- f

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' F5 j9 Y0 i: o. J5 V冷冻一小时后取出。别着急，一小时很快就过去了。建议不要冷冻时间过长，否则切片是会碎掉的。* U2 G$ w# ^( Q

2 H; E  k' M$ S; h5 C1 g2 ?# N' q7 u用刀切成一厘米左右的薄片，放入烤盘内。尽量切的薄厚均匀一些，以免烘烤时烤的不均匀。切记不要直接放入烤盘内，要用烘焙的那种布。
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2 H4 z5 K2 ^, b4 _4 F( n* Y8 j, \放入烤箱中层，上下火，180度，约20分钟左右，建议15分钟左右观察一下。本人觉得上色深看着有食欲，所以烤的时间长了一些。
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% w- w2 u6 j! ^' v5 B20分钟后出炉，切记不要直接装盘，要凉凉后再装，否则饼干会被热气弄得变软，影响口感。
( y+ ^; j' e1 B大约15分钟后，就可以装盘了，一盘好吃的蔓越梅就做好了，反正我的朋友和同事都喜欢吃我的蔓越梅饼干，您也不妨试试吧。  
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清颜妈妈

准备这些，低筋面粉115克，全蛋液15毫升，黄油75克，糖粉50克，蔓越梅干40克，出品重量为250克6 U+ @) X& ~, j2 Z* i
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蓬絮|

所谓一入烘焙深似海，真是这样，学了烘焙就会爱上它，各位宝妈有木有同感/ G: D0 c1 i: k4 h; Y
准备好这些，低筋面粉115克，全 ...

很美味的感觉哦~

那一拍的风情

看着简单，我要试试