图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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/ g( B" K; R8 T& y; G& h; u4 v之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的8 [: |% z. \( o+ g( I! l
做法：
2 g# B: Q" L  F, a: o# f4 b+ L1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。5 t; \  B0 X: c# L
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% J1 e# w/ x! h2 n3 c2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
: G" |7 F8 i; T1 P3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。
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4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。9 S# s: D% s& {
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5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）2 q* h0 R7 R4 ?. Y

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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的+ ^" q4 z1 o  d
做法：
/ Z/ @- a* t/ a, W1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！