图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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) j8 L% t$ l6 M2 E  @之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的' x( K: C& `: `
做法：
! v4 R9 x  H$ [1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。: F5 h1 F% R9 z* j4 n) B
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2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。
, K) K1 f. Z1 X7 O& j& U( y3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。, e2 Y$ \0 I4 Y) i/ h. O! o
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$ d/ ]: j. D3 s0 \& C4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
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5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）
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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的3 C, ^! l! [' m) C9 Y$ Q# u
做法：
$ y& J4 ~6 d* ?5 E* B1 j1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！