图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
% E+ v- S; l/ r8 m( z% t  g# B% _做法：
7 b' C% }8 q; a5 }- X/ f5 _8 _1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。+ E; s: Y4 j- W) z

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2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。, n; g; q& m5 Q7 ^3 l7 B% |1 T
3.将发好的面团从和面袋中取出，加入泡好的葡萄干，将葡萄干揉进面团里，盖保鲜膜饧大概十五分钟。1 Z9 V: D0 w" L, ^$ A$ i5 a- E
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: h- t$ Z# V6 x$ s  f7 W4 ~4.将面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
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5.将放好的面团盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）; W" P' i. m. a4 p5 |6 Y
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蓬絮|

之前做过一个杂粮的快手面包，这次来一个葡萄干的
5 s5 ?  z+ r: E0 `9 t- |; J做法：6 q, ?3 k9 M- \
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面 ...

面包很诱人的样子，应该很美味吧

lpchina

美味！