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买了一大包裱花袋,可以做漂亮的曲奇饼干啦
0 r# z k+ Z. t. ` ?( K" j3 `原料:黄油 75克,细砂糖 20克,鸡蛋液 25克,炼乳 25克,低筋粉 100克,可可粉 少许
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步骤:
$ ^9 |) I! m# v% e1.黄油切小块室温软化,加细砂糖,打至发白;
" t$ R' o5 [8 s9 I
( K' Y- |# M* y# Q2 t5 P; p2 v# i" p$ C _8 B
2.分次加入鸡蛋液,每次约5克,搅拌均匀再加下次1 ]9 \! F: r. O/ T* W- T
; H5 Q8 N8 O4 h' o
3.加入炼乳,搅拌均匀6 `7 A( b1 e/ ?2 r$ Q# W1 F4 y
3 A2 S# \; `# e \0 w G* k4.筛入低筋粉和可可粉, j7 T6 U# j# q
; Y/ D$ m, z& T$ F( x. P: x
5.翻拌均匀后加入裱花袋) o* x) b1 y2 M5 q7 _
6 R/ i/ T$ y, C/ C. W3 B
0 M4 q0 }1 p$ k1 ^* [. z$ ~6.烤盘铺油纸,用裱花袋在上面挤出想要的形状(面粉加的可能略多了些,一个裱花袋会破,我套了三层,然后让图爸帮忙挤得,这里提出表扬 )
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: k8 [/ E: B" j7 g7.175°,中层,20分钟即可吃到有奶香味的巧克力曲奇了
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: O' E, g" X$ X8 \7 o7 g( c这些原料图妈做了20个曲奇饼干喔。' k2 x6 i5 c: P& Q9 `8 a9 p1 S
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