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买了一大包裱花袋,可以做漂亮的曲奇饼干啦
/ g2 I0 ?3 G, z5 Q# p8 F$ k原料:黄油 75克,细砂糖 20克,鸡蛋液 25克,炼乳 25克,低筋粉 100克,可可粉 少许
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步骤:
6 e: { S; x) R) M X9 h1.黄油切小块室温软化,加细砂糖,打至发白;
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2.分次加入鸡蛋液,每次约5克,搅拌均匀再加下次
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3.加入炼乳,搅拌均匀
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4.筛入低筋粉和可可粉
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5.翻拌均匀后加入裱花袋" L0 q& S! Y4 [' q5 x
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6.烤盘铺油纸,用裱花袋在上面挤出想要的形状(面粉加的可能略多了些,一个裱花袋会破,我套了三层,然后让图爸帮忙挤得,这里提出表扬 ). {: c7 t' q( e5 a$ N
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7.175°,中层,20分钟即可吃到有奶香味的巧克力曲奇了
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' I2 I3 M L( I) H( d这些原料图妈做了20个曲奇饼干喔。
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