亦笑了之

# t: j& X& B( y3 W* w0 z
, K# K% t; Q2 J3 P* z我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：, \; c7 y/ Q5 j- @. V, J
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9 J, H. ?8 N3 B' o0 j7 I3 i3 {) a
献上成品' L+ s" G  S( m8 G% I: U
" L6 A% h: H, T5 {2 R( k8 A

昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧3 m; I, V, h. ?

亦笑了之

7 M5 p6 y" j7 X' |( h
3 {7 Q* w, J5 P

原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

9 v3 b! V. {& [. T* \
  g; f  f) Z2 u# k
3 M2 j! L4 c/ r0 ]: Q1 ^9 c9 d

3 G. ~$ I' \6 Z. H* L
% ~+ v; g/ R8 T2 `6 d% i

亦笑了之

+ D% J0 G" X  J, B- o- e- E- l
步骤3
9 M2 C; \4 s( g3 I2 t

将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

) e/ ]/ V; P8 H3 Z$ \3 y9 `

放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

  r& x' P  _! v2 F+ U) |! i

* O% w& F/ g* v4 s8 R2 r步骤4
& h/ h2 N' F2 Q4 @. q

将面团用擀面杖擀平

, I; o3 `" }3 O7 @+ I# ^$ G* |" f看看我的模具

! j; n5 V( [* {+ h8 F; t) e3 p

3 P+ `2 W* f% i0 a

. @. `( ~2 r2 D& v1 R1 N

亦笑了之

  D9 _) r0 Q5 M, i, h$ d, n
* d: P0 h4 i7 M! V6 {) i步骤6
8 t8 X$ U& F$ t1 o) m3 `; t把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊
" Q1 C( s* B+ ~* ^, {

大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了) h# h  ~, O8 O3 \4 z

亦笑了之

  I# x8 S' f7 k! H
* o2 D0 ~( x3 \3 ?5 K# a
步骤7
- e5 m2 v. ?4 h2 j, ~: D) `0 p萌萌的饼干出锅. {, m# v* S1 Z& U

. c" W( F4 @7 M) C

& \# d$ D* b  c4 H

8 H7 f- k+ l+ Y5 U2 j- a
饼干酥脆小秘诀：
( [8 }/ w3 @: I. E2 C/ }1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。- ~5 ^8 }  d5 {0 Q3 B7 }! x+ }. n
2.加入蛋黄碎。
7 {- U: k; x) `# S0 }3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。, h- T5 v+ j4 {7 ]% z
4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味( P- Q6 Q, v' ]9 `  A1 u# c" k: z  z
5.和完面放冰箱冷藏30分钟。1 `; Z  t* G  e$ ?. U

5 }8 A* F4 s7 h3 o3 X" n6 \  F

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：5 n  f- m5 Z5 X! d* \) M. ]$ L
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9 `# ~, q* O$ x2 T7 J
献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

回复 蓬絮| 的帖子
" [, }1 v+ ]- T: W
$ ?; G9 `4 h! C3 r/ r谢谢小编的肯定

粉色梦想123

来自[移动wap版]

亦笑了之

回复 粉色梦想123 的帖子
( ]2 f! r! r- T% X" }( E+ O
5 _7 n' D2 \6 s% W/ v# K/ h谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子/ J- P7 Z. b# |; A

) X, H, V1 C* I/ i你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

回复 lpchina 的帖子. \' V9 g2 L0 q3 m
' s; K9 \0 P7 P" d- M
谢谢关注

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子, m; m' K; M) A3 @1 i( h
回复 图图妈妈咪 的帖子
3 P. t, W$ B2 v0 s9 n
) v7 U; N' r9 y4 v你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

) v9 g$ e; |- j3 P" M) B2 u我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
4 o6 X. }+ J: g7 o% [. w$ V( s回复 图图妈妈咪 的帖子7 j! T) r" k9 u9 O1 [
- k3 _0 P/ o' o, _) j, K
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

7 d* c3 e$ X6 M* _' ?$ B# C
其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子
8 x. R& L# N; P9 X4 y3 z
# {3 H+ ~5 k! c做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

回复 芮蕊 的帖子
( v) U' m2 J8 e$ D$ c+ e太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

, @$ x3 b, L% B# d( M  y) ^( {! ~" `谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
来自[妈妈网Android版]