亦笑了之

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# [# I' R3 B7 ?. j+ P* {2 a( [我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
# `: F0 D/ {. P/ qhttp://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html' B) I4 I  }9 z0 Z. h5 V: k
献上成品( \: l+ ~5 x9 @* i8 x

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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧# W) b; i6 J1 X( M7 ]' p9 q

亦笑了之

# M: K0 X* y0 l, @: O" Z
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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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! C9 M; F4 X/ t  ?步骤3. W6 I2 N' w, e# P" i! Z

将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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步骤4
; l; O" L3 G5 L- z' M! S9 O

将面团用擀面杖擀平

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看看我的模具

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亦笑了之

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步骤6
1 \# B7 x$ k9 K* t; x把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊
  F( O9 t+ W$ ?0 ^, i2 F

大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了
% o) [! x- ]( K7 {( X5 _' ?+ H

亦笑了之

) t5 N% }, U9 O5 Y$ Z+ F( y( o- k6 n* m; ^8 s, v
步骤7
) H9 I- w9 }) p3 S萌萌的饼干出锅5 v+ X( f, ]9 X3 [; X

4 q# S: B0 M0 _. L7 L8 o+ i

/ W7 C" v# n' M& `

+ b0 j. [+ B0 b$ O+ v" _饼干酥脆小秘诀：
# N7 X9 c9 e8 B1 h8 w1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。
0 r- s( D, n# o2.加入蛋黄碎。9 C8 [0 g/ A9 f6 Z4 E
3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
5 e% u- x3 G" U0 j4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味; R( i8 j7 B4 |
5.和完面放冰箱冷藏30分钟。  ~7 _. {8 ?4 s: [7 o: |5 d+ N5 w
, Z$ I% u0 ]8 q0 p( N* r

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：3 x( F- G% l1 B5 Q4 x" m
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html% b/ _2 Q, X, N
献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

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6 _. c0 S' h! P9 b5 c/ B- t2 u( ~) b9 a* H) M' W
谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

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5 N1 i6 D% C  ~) Q: R% p/ }; }2 r/ D
2 @" ?  j7 }3 j- ^谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子3 ^( A4 j9 Q9 r) M6 H

' J0 t" U+ O4 r你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

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8 w  ]- ]8 ]$ p5 k  ~# F. E; `" R- y! [: Y% y# W4 }: y6 C, l+ l0 S
谢谢关注

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子7 s% }1 ^. g8 Q% N% e- |; E1 E8 x, H
回复 图图妈妈咪 的帖子$ Q; d6 `' A( b- B) @/ L% k& {. i

2 ]" y* G. b1 s/ T. P你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

5 _9 b/ V9 y9 g: K9 u- m9 V/ r9 e我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

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; G$ A- S) g3 W( `- A7 D) {回复 图图妈妈咪 的帖子
+ w& T! Y3 A! u4 h7 X& E1 O8 i$ z9 |/ l0 G1 ?( Y0 j8 L" g' `7 ~. y& }
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

( E7 Y- H) d0 ~5 X% Y' i其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子+ i  W# r4 W5 R; O9 w6 f1 Q; z
/ }) |: p. j3 }1 n( d
做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

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6 M4 A# e$ e5 ^8 w5 v太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

5 [# _& g/ E2 O: I) G2 m谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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