亦笑了之

( q# n& ?1 g+ C

$ R: R$ h$ t/ _: Q- A7 S) s我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
0 a) z/ k' H+ A: a% j- [" W% ^http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html+ \9 i# N+ J3 u6 ?! R( D+ V
献上成品  b8 L' |- U. s6 _/ h: U
' Z/ s: M- J4 S" r1 W! u

昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧* A2 r" q. a7 ^5 A

亦笑了之

9 q1 E2 t& {; Y; j! }3 Z7 R1 r
- f; q, e- k% }7 L2 {

原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

6 j! Q- d; d( y+ p/ y

$ d5 B8 O7 ~9 M, m- {7 h4 ^5 o0 z5 O! X1 }$ F2 `9 n6 `" C( c
6 P0 a) s3 S9 e6 f. Z5 d( Q/ ]6 \
) f6 A5 T; m# @* L

亦笑了之

/ v5 A0 u2 O% b
- P  Q5 p+ [; m! J- s: [* A步骤3) t# d/ {' d* F# O

将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

* H/ }) |! Z* w& z8 A5 ~- @

放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

& d: u' C/ Y& S
% R- _* c7 g  u: s" _' A步骤41 t: Y) E8 g3 j# S$ M$ b+ T$ R% |

将面团用擀面杖擀平

& K# @% |# p' m" E% O看看我的模具

) e3 H2 C8 X- X2 ~1 f( x5 ^, f

5 `' m5 I$ o$ H" t2 E' X

% o4 C2 d) T6 M3 I

亦笑了之

* m7 L) N6 y% C0 F3 A
% d. @, D  R. Z: ^$ m! b
步骤69 E2 _! I7 [4 f& q
把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊3 P% y% E) q4 F* C' m

大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了  s* x2 }. p7 s* ?

亦笑了之

+ @5 ]4 s9 w, C6 ^5 ]; x$ m8 Y* R$ [8 d  n1 k! }+ R
步骤7$ _3 u7 l5 _& _+ Y
萌萌的饼干出锅
% V! {! P! J5 {, v7 \/ m0 o: x

8 v/ B2 t" T3 J* t9 V. T

9 V$ M1 S$ x; `+ _/ _4 y/ f

2 W6 u& T7 P5 n. L) @; w
饼干酥脆小秘诀：
+ R+ f# T' ^  Z3 A& g$ z( c% }8 \1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。% B* s( s. d4 Y( h9 E0 Q2 ^
2.加入蛋黄碎。
  T/ J" f0 V5 v/ `( N" ]3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。( ]5 x# X% f$ e1 z% k  S3 B
4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味
  ~+ t2 F6 ]' T, f5.和完面放冰箱冷藏30分钟。
5 l7 ^/ D) z1 x( x7 t+ y8 ?% n5 r4 J

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：9 c  R  I$ _$ `  O
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
( E& n0 {/ j+ ^: q3 C献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

回复 蓬絮| 的帖子+ S; }) z" q2 X. M* d2 L
( b  W3 T5 y) Z) `
谢谢小编的肯定

粉色梦想123

来自[移动wap版]

亦笑了之

回复 粉色梦想123 的帖子
( ]1 c  Y+ y# A( T+ b- u# ]/ i/ y9 y7 g8 e/ D1 a' y( V( {
谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子
: x8 d; {7 v) |0 }& L1 \9 I2 _; E  B- t2 Z
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

回复 lpchina 的帖子
, Z: C' ?5 @  k$ D! C5 }1 A- r
& F3 f9 N* A9 V/ R谢谢关注

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子: X$ h1 h, W9 z7 @, R% F
回复 图图妈妈咪 的帖子
+ r7 x3 T, Z  }2 f( k' c8 R0 Z; I0 F* B- H! ?, a
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

/ e- e" i% R+ i" a, s/ ^
我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子7 i0 ^% u4 X/ Z
回复 图图妈妈咪 的帖子/ }0 f5 u. l. x% w/ _9 G" o4 F

5 }6 c7 p; F! o5 X; b. Z* u6 k你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

) h' |, l( a# P; Z其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子
. p. D$ _; v; L7 v5 |: @# P* m! e$ m  D7 a+ m; x5 L
做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

回复 芮蕊 的帖子
' p" ^; D6 d  D, z1 A2 Z太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

4 @3 s& K' ?3 d8 B' G1 A% e5 s谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
来自[妈妈网Android版]