亦笑了之

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
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献上成品) w& t1 X! h! {0 N! V" a, v

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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧
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亦笑了之

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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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步骤3
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将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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+ d- G( O" v( C2 _% N步骤41 w" b8 l" M6 b4 \

将面团用擀面杖擀平

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看看我的模具

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亦笑了之

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步骤6
) b0 Q( }& Q6 f: h# Z, F把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊
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大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了
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亦笑了之

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+ d. m0 {( `! F) R- M' e# h步骤7
1 S/ R# Z) z1 a9 F3 b萌萌的饼干出锅
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饼干酥脆小秘诀：+ g0 V( H8 d8 y9 {/ K* M3 V' z
1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。
' O5 Y' Q' [& _4 ]2.加入蛋黄碎。7 `% p4 f3 J% C$ q
3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。+ |1 E3 P1 g& ]: ?# l. S
4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味6 \) \1 n+ z! ]7 l3 j2 l
5.和完面放冰箱冷藏30分钟。
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：) {* `" R# L( j; ?$ s
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html8 J9 |/ b% i  U- K& e$ Q3 P5 Y
献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

回复 蓬絮| 的帖子$ z. V8 s6 a1 k' C8 Z
# L! \3 I! t7 J  ~' V; W% n4 ~
谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

回复 粉色梦想123 的帖子* W* H  s; J5 `7 F1 P' B9 s* d8 q

7 c* T! V3 |8 Q7 Y- g4 b谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子) l8 }& u" x4 _; O( @, _. @

- C; c2 Z6 s& f6 A# S你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

回复 lpchina 的帖子! K, X( U: I! ^4 q1 e
! T3 {# g' k6 D% |. I( u6 l& N. P
谢谢关注

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子+ k4 a: Y% x( R3 J/ ?2 k
回复 图图妈妈咪 的帖子
. W: T4 {  z8 B) r; U) _4 E0 E: [7 O* v( U
) q: P) s: N/ A5 q你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

# Q7 E2 P  I) O1 N8 B- A0 b我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

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( x, l' p0 J1 f  [, Q回复 图图妈妈咪 的帖子
" P- n( J2 D& e6 I7 p9 \& C
/ @* G, m2 _' D+ C& k: e你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

, F2 v/ O# p5 c! `其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子9 e; n0 ^8 f/ z' C, z2 _
+ f1 T* n8 u! `: b
做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

回复 芮蕊 的帖子0 E- ~  F0 Q  e7 Y6 ?" U; u
太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

5 q3 Q* r/ c' k$ m谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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