亦笑了之

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
6 G: v8 W8 v1 Thttp://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
, ~, V& e$ j0 L6 t; h/ Q献上成品
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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧- m; @$ @1 G# h& K0 Q. @  m

亦笑了之

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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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步骤3
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将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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' h! O# Q8 h( R3 |5 O  M" {7 [步骤4  ?+ \' D5 ?  p

将面团用擀面杖擀平

! i5 n. u! N- [' k/ n5 c$ z看看我的模具

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亦笑了之

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步骤6
+ Y( O, G' H2 b, E( ]把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊9 N5 L4 d% b& D4 i) x

大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了1 n9 O+ r5 \! }5 u# G4 e" u9 o" q2 o

亦笑了之

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步骤7% t- M3 Q1 J7 }3 o, B5 y
萌萌的饼干出锅
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饼干酥脆小秘诀：
; ~; R& G0 r1 R: x) [* _9 J1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。
3 _* a4 x- [# L2.加入蛋黄碎。
, \/ d- j) T: i, q3 E7 Q! b: e5 G' _3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。) ^1 j- o6 E% |
4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味
( W! a% U3 K( P  S! d% ?, N2 T/ x5 V5.和完面放冰箱冷藏30分钟。
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
2 s, r/ E3 }7 y# z& N1 phttp://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
- g# ~' h' o. I' H! n  v( q5 `6 ~献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

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- w6 {+ X3 P: f+ F6 M9 p: T9 E7 \9 Q/ C2 t1 e9 i% r  A0 v
谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

回复 粉色梦想123 的帖子2 R& m! x, s5 @7 s; A0 \, Q5 t

$ z6 Y4 k, {9 t8 g9 a) b谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子- _# h7 w! c8 G% W( s0 x2 C  P2 e
: E8 g5 Y4 ~% x8 x  X  P2 d
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

回复 lpchina 的帖子
9 g" p) G$ H0 j$ f  S1 B/ c+ J6 @1 Z/ n. h8 g* J1 @* J# a& K
谢谢关注

图图妈妈咪

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: ~) [+ t) ?* K  \: g6 j, Q回复 图图妈妈咪 的帖子! Q1 @9 o9 e$ P" H3 ]9 ?

7 Q* i+ {, t5 n. F/ A你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

+ i& v% N! `" A3 c. A0 ^3 ]1 B我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

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回复 图图妈妈咪 的帖子; L  m. q' V9 ~% F* |/ i

1 ^# K) {% y6 X% h0 R9 _$ g你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

) _" O, \* |6 ?* A& Y! P
其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子4 `) x2 H8 u2 K* a& N/ O/ i  Q8 i

: c8 m' Z/ u% z做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

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( \, w; G, _8 Q; j) m! j" W, D太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

0 g& |$ u- _, _谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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