亦笑了之

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# n7 }5 P0 O- _) O- r7 d3 z* i
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
( N0 P: x9 S% m' d" E3 ehttp://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html/ u  S& Z  v! W2 [' h
献上成品
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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧
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亦笑了之

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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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步骤3/ Y9 q  A2 Y% j' _. ?' p9 Z/ R

将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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0 D! t; c8 U2 C$ ~' G0 C8 O步骤4/ F7 b/ I/ |' q5 ^

将面团用擀面杖擀平

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看看我的模具

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亦笑了之

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2 p/ `2 K7 o  n# i% {步骤6
6 T, }) w' y0 q+ P. z6 Z把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊
) ^( m8 \+ a8 S

大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了
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亦笑了之

+ d: {& S) j" t& M
; U+ D" _1 s" m5 U步骤7
$ W0 X$ a0 Q; J; Z$ E9 ]萌萌的饼干出锅
& O, \: U, k9 ?) l, N( @9 l

' ~$ e; Q- B4 V3 t" ?+ H0 Q

+ i: u) o4 X* R# |

5 H, H# x  w2 \) j5 W- J8 [饼干酥脆小秘诀：& U! I1 L6 ^* v$ j; Z- T
1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。
: Q# o4 ?$ v/ B& W. }6 M2.加入蛋黄碎。: Q- X7 P5 I; s) T! R5 G, \
3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
5 r- @+ y2 O& ^/ D# O) I1 R4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味! t5 P, L1 g7 I4 v3 B' C/ S
5.和完面放冰箱冷藏30分钟。
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
1 ^( B9 N& I. ]" _( T+ |http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
* j1 O4 ~, H: s  f& v0 h* `. N' \献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

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6 k& L  h, L: ~; d: S& T. f& Q2 A7 Y$ R' l' G+ ^' j5 q
谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

回复 粉色梦想123 的帖子' e3 w0 N* Y  ]& S8 S
% {% U* [) n0 P) `
谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子! f3 h1 \, ]" w, L
# P2 q4 {5 m! F# }
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

回复 lpchina 的帖子
$ }& i+ L* O# o% Q! D- l" z3 _* O* @
; O$ H5 g4 t7 q* f谢谢关注

图图妈妈咪

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9 t9 x. J- r. @! o* s回复 图图妈妈咪 的帖子* P0 q4 u" @$ C5 j: E1 Y

) b$ Q3 r- @/ G2 C) p你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

9 j9 u# B$ Z' T% u/ ~! ~2 X. Y: e
我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

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: n# p3 e/ `2 _: H  Z) ~* A4 F回复 图图妈妈咪 的帖子, z9 l/ [3 q# B3 r5 p  t

1 p/ v- p; m! x, W' j/ y你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

: l% p3 }# N) S' z# j% H其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

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+ G7 j  A! x5 n, i9 q' `: B( }9 }( _5 P2 w/ L. Z
做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

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8 b+ E! ~* o  f& F% f8 t" n/ _. [太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

! Q: i( B* F! \* w谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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