亦笑了之

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：( R/ ?, g' t, |6 ?2 u
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html0 r) j& p3 q+ w# d( E3 P- I% V! \. u
献上成品
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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧
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亦笑了之

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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

1 D/ W! g2 j" X$ U- \6 E1 i/ ^2 Q5 X9 ?2 C8 C& n6 w* F% \
步骤3
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将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

3 H' F, E5 h2 Q; @# f1 P
# u8 z+ Y9 Q* h步骤41 M9 P* w! ]9 j( e. Z3 ?" e; ]

将面团用擀面杖擀平

) F# R6 D. e4 W$ {$ P7 ]看看我的模具

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亦笑了之

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步骤6
1 Y$ a# ^$ u' b+ Q把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊
( R  V; Q$ ~3 c7 z

大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了
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亦笑了之

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步骤73 U1 E9 [- k" d
萌萌的饼干出锅9 y6 ]- K: r( _  T2 w. L& X, R) B

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4 Q" P5 C7 v# {) O, H

  E# \4 {. x! \: a5 c
饼干酥脆小秘诀：. S/ c6 S/ ], d7 g
1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。
8 j: l9 `3 V: C. j0 X2.加入蛋黄碎。( i& D& H" {4 `$ t
3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
+ g2 T( v( V6 L6 z4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味7 k. v4 N; ~! @7 j% Z
5.和完面放冰箱冷藏30分钟。
3 g# ?" s6 L7 ^5 `# W
0 T* T/ @7 H0 v7 g9 A

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
4 ^7 A" Q& I# O% ~, |0 u$ O0 @: xhttp://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html& s1 R# J: N4 ]1 L' Z2 j( M9 u: f
献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

回复 蓬絮| 的帖子% K( ^4 R3 X; n& G) I8 L
. O* P! @+ T6 T- H5 m8 H4 \
谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

回复 粉色梦想123 的帖子3 Q6 v- O! U& Z2 N4 @% L
3 P  e+ q* m* O5 F  M0 I* p- R  a
谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

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, k; [$ ]) h$ i! k; H
' Y* z- l9 Q9 j9 ?! N( E) {你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

回复 lpchina 的帖子0 T3 s: Y% P4 t% [

6 E7 O" C# h* I+ B谢谢关注

图图妈妈咪

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7 a" O9 M6 H% E; D- I: U: z3 s3 m+ r3 K. R+ T8 W2 v8 F
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

# S5 q9 q) h0 N5 U5 k我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

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3 u3 \, q0 f: K& Q+ Q4 Z回复 图图妈妈咪 的帖子- R1 H6 a$ J9 G2 A5 z
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你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

( y5 [! Z& v' k# P% g# N# ~
其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

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& F! v& ?' X; u做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

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" y' ?1 |) w7 n0 r+ G% ~6 e太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

0 Q1 y; z2 |& l9 d2 K, u# U9 K7 X' l
谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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