亦笑了之

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- ?- q$ M) a( ^8 I9 S0 |9 C我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
! J# o; u% i& L+ f2 m% Mhttp://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
$ l, p2 O+ L. n& A- t: C1 y9 {- i; [献上成品5 u! C( M5 G+ x" u& ^* Z
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昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧
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亦笑了之

  N  b) m$ T- e9 v0 A
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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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步骤3
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将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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8 c2 S0 x7 ]5 A7 {. w% `步骤42 `: }0 y% [7 B) z! R/ ?

将面团用擀面杖擀平

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看看我的模具

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亦笑了之

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. M) X1 g% f1 d0 X步骤6: `4 F* b6 h: W- ?, U$ W
把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊' |- d& ?1 D0 @

大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了" a# w; X; f0 d, P$ `6 _) W9 o

亦笑了之

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步骤77 o9 [2 [$ {6 a
萌萌的饼干出锅
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饼干酥脆小秘诀：
* N" O* r' w, i1 r1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。
: Y) b6 J7 Y4 `1 Y2.加入蛋黄碎。
. ~9 [/ G. c# B3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
$ \0 a- ^2 c# N2 \6 `4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味# ^  M) ]' H5 U# E6 m
5.和完面放冰箱冷藏30分钟。
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：8 j! g! Z8 T/ X3 W% K
http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html8 D# p7 E7 }# v' X! w6 E( a4 e
献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

回复 蓬絮| 的帖子; X2 V2 }$ U5 j7 V

  z# p0 N. F( l! \- A谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

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! I# B& s+ u% u
* K4 }. i) a2 I# S' m0 y谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

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. x- t! U+ e$ e; P+ L  G4 `; ~2 [# Y, A
/ g: Q% a: R! _5 O$ E3 {你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

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+ O% [, r9 M- e4 v' P* Z! |. U! X' h% U4 n- J! _! F' @
谢谢关注

图图妈妈咪

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  ~) D8 l4 C/ s0 i0 l& Z9 U( u回复 图图妈妈咪 的帖子) C8 d9 E+ b8 `. n! O
& t" `. P0 R+ W% N% ?
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

' K) N0 _; \6 U7 f, ?$ \+ P我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子$ Y3 W- m: G. }3 I+ k
回复 图图妈妈咪 的帖子& ~* S5 P- G' C
! w9 @4 |. j* j0 v/ h- f' s
你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

% y# G( I+ f# Y5 m2 ^其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子- p4 O0 O6 ~! X. o9 F) }! r

5 P0 S+ ]8 b1 J9 n做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

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3 k2 x2 ]( W. ]- _& K3 q. C太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

" y' q. B; D  G! c$ }% ^0 s
谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
来自[妈妈网Android版]