亦笑了之

( a; B$ Q5 W% L* R' N
  r* L# p, C% s2 |( ^$ Z- \我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
: x' M/ H4 L- ]- e7 j' z( ohttp://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
) o' U. I8 d0 A; e献上成品
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* h" L% U3 e* P! P

昨晚8点多开始做，10点左右就做好了。我一直觉得烘焙是高大上，原来我也能做呢，而且没有任何烘焙的工具，so，大家都快来参加活动吧
2 @) N) e' C% O: j  Y$ h! ~

亦笑了之

0 q! n; }( U" T+ `4 @4 K  G
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原料：面粉125克，玉米淀粉125克，熟鸡蛋3个

配料：白糖50克，巴旦木适量，植物油适量

我做的用量全部是标准量的1/3

步骤1

生鸡蛋1个

熟鸡蛋剥掉外壳

取出蛋黄备用

玉米淀粉40克左右

巴旦木4颗

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亦笑了之

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5 x4 v, z: ^, \% ~- G& v步骤3
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将面粉与配料搅拌均匀，揉成面团

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放冰箱冷藏30分钟，口感更酥脆

亦笑了之

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8 y% R, g+ W, ]步骤4( X- w8 t  v5 W# ]

将面团用擀面杖擀平

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看看我的模具

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亦笑了之

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步骤6$ y1 T7 F' ?! k9 N+ B* v
把做好样子的饼干放到电饼铛里，电饼铛提前预热，双面擦油，防止粘连或烤糊4 G4 z5 R3 k0 c

大约3分钟，一面定型微焦后，翻面将另一面煎至微焦；总过程大约6分钟，饼干就做好了8 @5 d$ }9 G' D0 a" Z4 R2 m* Q

亦笑了之

0 r* L! ^: G$ z
( r6 t" W6 A) K- ^& H* ~
步骤7
. U+ |- x7 g9 `4 K  Z& Y萌萌的饼干出锅
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# X/ @1 y3 O: x0 G2 J: B9 q

7 _& Q; R' H  l* V4 K' Y

3 U; O# ^7 C0 v' z+ n" t) f
饼干酥脆小秘诀：
0 _+ `* `. M3 i/ _9 H1.面粉与玉米淀粉1:1，可使饼干口感酥脆。# i7 L9 T2 |" ~% E3 g1 j
2.加入蛋黄碎。4 J! ~# V. @, M! e3 M* ^
3.和面时加入植物油，植物油与水的比例大概1:1，放的油越多越酥脆。
5 T1 z) p5 `+ ^4.这一条是我自己考虑的，如果加入牛奶会有奶香味
9 y1 G1 H5 E' b- @5.和完面放冰箱冷藏30分钟。- i5 s! N5 ~8 F0 i" Z
' g2 x1 X+ q# [, H

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：
6 ?. b5 V7 r+ @! Y9 `http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html$ j) @+ a& Q% a, Q2 O6 Z( V
献上成品

入门烘焙，做的已经很好了，各种充分利用哇~

亦笑了之

回复 蓬絮| 的帖子2 ?3 L, z# F4 }. a. N7 N& b

: E" P9 d' J: }4 p: S6 [谢谢小编的肯定

粉色梦想123

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亦笑了之

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7 v# W% ]; X2 Z' m0 I) Y5 S+ ^, {
9 ?  J6 t+ X3 @) z3 K4 U6 R谢谢关注哈

图图妈妈咪

不错哦，想吃了
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亦笑了之

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/ F9 n( q" C+ m. H8 B( S$ @: v- |
1 J- J" j- g+ `6 A你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

lpchina

美味！

亦笑了之

回复 lpchina 的帖子# M/ d- z& c5 z! B1 t/ T% r
% s8 w: Q: h8 p$ I2 A6 ~# m) ^
谢谢关注

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子; a/ ]* T6 G0 E' `" ]% }
回复 图图妈妈咪 的帖子8 I. y8 ?, Q5 _4 J+ Q

3 m; P" I% H5 R5 Z5 U% Z% l, N你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

0 R: p/ l5 Q# U! _+ l; ~- h我没看清帖子要求，发了之前的帖子。不想白占楼，今天就补了好多帖子，然后替换掉。这样才感觉不欠啥了
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图图妈妈咪

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回复 图图妈妈咪 的帖子' ?$ X: z9 R0 X- a+ P
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你是奔着大奖去的啊，做了好多烘焙哪

0 H- e) ?; {" [9 r: L& I# k9 y其实我看好二等奖了不过巧手妈妈实在太多，而且我这人得奖运几乎没有，所以平常心啦
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亦笑了之

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) L9 y" u$ \$ s9 o& G) e
/ e" v1 T* y# C& Q& s1 d- K: }做得很好呢，欢迎多多滴在厨房版发美食

芮蕊

太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了
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亦笑了之

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! X" A7 j) p8 p  E4 H. S# ~9 j太创意了，牛人一枚，想要奶香味加奶粉就好了

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谢谢肯定，欢迎参加厨房版活动
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