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楼主
发表于 2015-4-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
2 W3 s" Q: m2 K; [, h
原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:
' N( x2 n; b! Y$ h5 Z; r; M; S1 _1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;6 n0 v$ C- e, D+ }! d) S4 D8 x+ A

, i' O# L6 Z8 X4 L9 a+ j: j9 [* ^
- [% u$ }+ {# ~! _) S: E) C! g
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2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;  c- H9 q% `2 d. _% y0 K
8 H& r* N: H  i' i% J! v& \
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# L! @2 y/ `4 N7 ^/ X3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;. \& l: I* Z# E+ d! y: j

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4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);8 D* V/ k$ r6 u: d
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# v! k5 s" p( j$ }
5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉
+ M' w0 @+ w6 G6 B8 ?0 [8 O0 n2 K* L' J

- t7 \9 |, T- U% P, E# O
4 x, B* W8 V. r* G2 u( O- h* ]$ Q- z' S

" f. P* X; V3 k  A( J& `7 K1 i" b( j7 g" P% z/ k# k0 \4 T# i
我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了% k* m+ {- D) Q2 ?1 h* C/ }# c, K

点评

蓬絮|  图片看着很诱人哦~  发表于 2015-4-21 12:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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6 P4 t- I/ @# M8 F; ?4 S3 ^赞的很~
3 `0 k0 x( U) e, V" f1 x3 t" x
谢谢夸奖
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1.黄油和巧克力切小块放入 ...
图片看着很诱人哦~

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少2分钟会更好一些
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【春季烘焙大赛】巧克力熔岩
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