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楼主
发表于 2015-4-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

' i! t, b+ g) {1 S3 S, B+ ], _; }原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:& n# S" R. Z$ _+ f
1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;4 ]2 [, y# |* _
, s, W+ C4 W  v1 `+ A  x" u. h9 e' _

5 {! N6 i3 v  o  }1 _$ D
, F/ F. z2 \+ \) V( h8 G9 C
2 j0 N- ?5 ~+ M7 \) @3 ^2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;
' ]# f! X* M! z- `% y4 |$ Q. l
+ v$ b7 J; V: [$ R* F3 M3 |  C( `. h5 y- v" t

" O  c+ r* H& h4 {
  e) f7 c% G$ d1 n$ P3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;
2 X: A( d7 E1 R: D4 v' d& i" R9 }( e* S; A; ]% B8 N+ [
4 E( |& p' Q* R* L7 g
4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);
) I7 A7 e, `4 l- B3 \* C, Z; W6 }$ s3 a! c. Q" h
4 M: w3 H( w# Q) f; V7 @& e/ j- R
5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉# F  m. \4 I/ p( m9 Z

* _4 v- J. `  \/ l+ u7 t* J
7 b6 }, {0 m4 Z: b9 O  M+ F# T4 r
2 [$ J  _* a  R& a3 @* s: U6 _; a: X2 s; e" ]+ v% x

" l( `+ ?: ^/ m8 [% P* N+ c; }9 a0 V9 \# b2 k( C
我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了% o2 M8 Q" p& n  c

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蓬絮|  图片看着很诱人哦~  发表于 2015-4-21 12:57
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赞的很~
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谢谢夸奖
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( I. R; J* `$ g. k! e- u1.黄油和巧克力切小块放入 ...
图片看着很诱人哦~

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  t' \, L# y( @3 z+ v少2分钟会更好一些
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【春季烘焙大赛】巧克力熔岩
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