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楼主
发表于 2015-4-16 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

; {" U3 i) F, {3 M; _. U7 W. I1 M+ j原料:黄油 100克,黑巧克力 100克,鸡蛋 1个,细砂糖 60克,低筋粉35克步骤:
  n3 J$ U$ g% o/ T- L( X9 A1.黄油和巧克力切小块放入碗里,水浴加热溶化,搅拌均匀后备用;! N& P* D" [7 R9 d7 l& y! S

, ?3 {( L( _3 `1 j
( l$ _+ j* q! z" V' ?+ _2 e+ o3 \# c; e8 H! k

! W7 ^$ i  G" T2.鸡蛋加细砂糖搅拌至砂糖融化;* ~' z! |6 S: K1 ?' b

4 {* S7 D; a5 d! Y. G2 g0 Q. u6 {* M' d) P" t& |( S, ~9 S

. M. z& Z  J: U- ^9 F
% ~2 p( X2 X% ~( Y3.将巧克力和黄油混合物倒入蛋液中拌匀,筛入低筋面粉,搅拌至顺滑;7 s3 G+ q) I- s1 H" g6 m" z

* X: U  \; V8 F" A# _. a* y8 Q% q. w" ?0 O- o: P
4.将巧克力面糊倒入纸模中(约1/2,麦芬的硬纸模);
2 J; N$ }, E5 @% {
) q- |# h5 r; s; S0 `' J8 @; R" C- E$ s$ _$ ^( n
5.烤箱200℃,约10分钟,蛋糕即可出炉
8 S! W' m: w- C1 {0 Z7 i
+ n2 }, a+ n, ~  L5 b' B0 E6 j: v) o% s
  I$ H8 B, r7 C4 q

) o9 L: ^- d, a% `2 I4 ?9 Z8 c- l$ I9 k
6 `2 }" F' y0 ?0 I8 Y/ m1 Z2 {$ N
我的烤制时间再少1-2分钟就好了,那就可以看到流动的熔岩了
" f- ?7 [) J' J* m1 _7 s

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蓬絮|  图片看着很诱人哦~  发表于 2015-4-21 12:57
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回复 大脸猫不吃鱼 的帖子0 }% N' O: i- O0 O
赞的很~
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谢谢夸奖
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6 r& j1 ]& l) F! H: g1.黄油和巧克力切小块放入 ...
图片看着很诱人哦~

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2 {8 M6 q. I6 y4 u0 D" R7 T少2分钟会更好一些
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【春季烘焙大赛】巧克力熔岩
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