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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-4-17 10:52 编辑 9 x3 ~* A" Z+ O4 N, h
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春季时节,气候多变,通过饮食来增强身体抵抗力十分关键,版主为大家盘点一下吃豆腐的好处。. w! G7 A H* R! n6 e' d$ }
鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。
" W D$ @5 d7 Q/ w豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
7 y0 k: }; S2 [8 k: G9 D 传统中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒。现代医学也认可了中医的观点,对于吃豆腐的好处,承认豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品。
+ w/ d6 i9 D3 M# \% X, |7 J, V 你喜欢吃这个大众化的豆制品么?那些烹饪方式你更钟爱?欢迎讨论" R8 B1 g2 \: v% U2 n* Z
6 q! p# P( Z: t' b O$ z3 s% n% Q& {' T" O
【活动时间】:2015.4.17——2015.4.24, h' m6 S- e) \1 C. L* S/ w
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1 M! G' Y1 [! o. D* S1 J% a& B4 ~+ X 我喜欢/不喜欢吃豆腐(煎?炒?烹?炸?凉拌?……):
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