海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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' l# g; L* |& S* N8 T亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
' q$ C( y7 E/ y; D咱们先来和面吧
! J3 I+ ?% q' l! Y4 T2 K高粉，低粉
' l& D7 X& T  Y5 I% w1 C再加入黄油，糖粉
5 \3 h  k7 U: J  s0 ^1 J# [5 R! P* l. k; S8 c! s* z* u9 A9 Z
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
! E: U( {" N9 z- ]+ E8 a最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧8 y6 O, Q+ X$ t* E  d

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+ [# M8 v( x# F
南瓜籽) f. q5 b$ T) U8 E5 r; d4 G
加核桃仁
* Y7 r2 s' L) v; R! H3 w: e5 `: g" N加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
6 \$ |* x! K9 B5 B8 o冬瓜丁
7 S1 q5 A' N6 T) ]  ?' S加青梅! ?+ D9 v/ W' r4 e" @1 k! s
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
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油，盐
3 ?, ?; ^) Y  g6 Q. F0 e8 \加水- T& }$ t. Z/ B3 [7 z/ ?0 \9 q& e$ \
熟面5 J( q5 D" t* ]' L/ k* X
加糖粉4 r  R. w9 q, I# b* v9 Q! K2 r0 r

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海铭宝宝521

所有的料
. J7 ^+ o  n+ f  X2 W9 `/ k混合在一起! }0 x4 R. R: c1 z2 K( e1 C
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
0 ^# s/ c* _* k! R+ R& Y! Q/ [
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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
. {9 f) v6 ?- B& H8 _# @' Y再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧# L" d. o  q! @( I6 a6 s3 \$ e! f0 I
模具按平/ n+ j4 [9 `* t+ V
成形啦，再醒5分钟" `0 T: b  R* k" e: m2 F) K
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
3 I2 V5 H: u8 V1 K最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟& x+ q" ?# m) m, b
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了* N) T6 z) X9 z7 J& \
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子( O" s5 s0 P5 [+ |2 N
果真是大师

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不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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$ u- H8 d# P* U* V, b美呀！！！

# k* y  |  ]6 |0 G" u
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

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1 S- l5 }5 n% _& x# p真是佩服！

6 I1 D" J' j) n' h
我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子# d3 \% a4 ?% y/ {# k# j5 T
真厉害

0 B; T7 R  I& N* |( D! |7 ^# a, w多谢夸奖
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