海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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6 p$ J0 H, Y; a3 ?" P亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！) k/ S& ?. f: F7 ^
咱们先来和面吧
$ C7 p# P% V7 g0 s( L- t+ T高粉，低粉
- p$ o' I+ ?8 K' X; v8 m再加入黄油，糖粉6 M+ I6 N1 \- z/ Y) E

8 R- u! H- w$ `7 A; w# e* L8 f( M水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
$ Z, m5 m* s+ r' c7 J最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
5 s) ], m1 m$ k
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5 ?+ h/ @2 G0 e: B4 i南瓜籽; E8 [. W; X9 x
加核桃仁6 k+ v9 C9 \' y, q7 r1 m% f" g
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
$ M6 ^1 c; F3 b$ u$ K  d冬瓜丁3 H8 \0 [1 W& p3 P+ B6 ^+ s
加青梅: m6 ]$ }6 z/ I
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧) i  F7 [" t2 [

( D. G# X1 y" p9 I
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油，盐  _" X( x5 u0 f, p* E
加水! v3 ~/ p2 I* T
熟面
  v& L; ?. h/ ]. t2 o加糖粉" ~& B& [: k* a  Q( W  A) s, m5 H

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海铭宝宝521

所有的料
: [- \7 i3 ^: ?% X混合在一起
9 g/ E0 ~% S0 X2 e5 q6 U) s. j; {然后分成大小均匀的圆蛋蛋9 T2 x6 u5 X6 L+ x( y  p: ^

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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条" V2 O. w- X, A: S) e& k
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
$ m3 g6 k1 M# H- t5 d模具按平
: t6 X/ H5 S/ n8 E成形啦，再醒5分钟0 r% s0 V2 C9 M, ^1 K2 T/ m/ L
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻& Q( x$ L3 r; o7 T
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
" i$ n4 z) ~' w  l: K拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了. {' N6 ^; A  Q* N* E

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) x5 E2 o  H/ L3 k+ J
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

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果真是大师

* {$ d, i: E9 n% X
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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美呀！！！

! Y# G5 R+ C( E( A7 o7 o嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

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# Q" h0 k' a8 j. Q真是佩服！

6 ?% O& t" o/ k/ M
我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

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真厉害

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多谢夸奖
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