海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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& q$ F  h# k& c亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
  U9 V$ Q% S' O. `: u$ W/ M咱们先来和面吧
" u$ {6 s1 k: ^高粉，低粉
+ Q; r$ ]3 i$ V0 {再加入黄油，糖粉
% k% @. Z9 s5 p3 Q$ z4 x- x% m0 n+ S& W  {; O0 d) x0 ^! @% I& ^# p1 F
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
9 C7 A) ?& }/ [+ Z/ e最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧% }( w8 k! ?" K" r- s* C" Y

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3 v- T- V$ X* X" Y8 \南瓜籽6 [6 L* ]* i* A) H' m' Y
加核桃仁& _, y! [1 \( C& K: p
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦3 V- i- O5 X; o8 f
冬瓜丁; L1 g# e+ u3 r4 Q+ W  Z
加青梅
% O% E+ y, C7 o1 B9 A加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧0 i6 _# M7 l- o. R2 I$ x

8 Q& W2 v: v  i$ ?3 y
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油，盐
* R) h9 i/ E- @  ~; ?0 X* y0 h6 n加水
$ m* r, f) w) {6 C0 f4 @: O熟面
: }- Q8 E8 ]" \4 g加糖粉
5 i) E1 W' f9 Z% Q. A
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所有的料5 ], |; a3 j3 U# B
混合在一起0 e1 H; x8 s" v1 _, K: f
然后分成大小均匀的圆蛋蛋1 I) p$ }/ E' ?

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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条7 q7 v8 I$ q0 T! W4 P; s
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
0 _3 V8 H9 K6 y# p模具按平9 T: F. A: t! D( G8 A) X
成形啦，再醒5分钟) ]: \; [) \& |  j, M
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
6 {$ l0 p6 h' `9 V1 L, p5 y最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
* ]* P9 ]$ P3 j$ x: y拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
+ V) `' Z" b% {# V, T# D( U* w6 r" ?% p

4 s7 y* H, }4 w$ y0 A! [1 l" o* O6 _+ f- ^

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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子' q  T8 S! l0 P4 v2 d: Q1 |
果真是大师

1 n7 d& Y% J+ \# X' C
不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子& ^% K- C8 ]- \; y; g/ M* _' k
美呀！！！

+ [! \+ `+ x5 Q% }0 [% S
嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

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: ]  h3 A/ C. O! r5 f7 Z2 ?% s! {2 t真是佩服！

0 _! ~/ }  C2 F我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子3 k6 B$ Y& k9 R
真厉害

" a3 p4 g8 ~# Q% z$ a
多谢夸奖
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