海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！. Q& ?4 C' U- w/ r4 {- w
咱们先来和面吧& ^, H) h3 l3 e  ^! a% ~
高粉，低粉/ u- A  O3 _$ p9 C% d+ B7 B2 r0 A
再加入黄油，糖粉
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水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓$ K0 q8 W2 O5 o8 ?& `/ B
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
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南瓜籽
' w9 D0 ~0 {' D) T( |, e! ~加核桃仁
' i3 A1 Q, y: F& H5 h加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
; g( z2 Y% R4 g6 q: F冬瓜丁/ W! `9 X6 Y2 f( r' }$ ]& `
加青梅3 h$ ^. x0 U: v# ?8 x
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
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油，盐
. R* h( e( ]& G! D$ Q加水4 x7 N% l7 W" U. L) v
熟面: R( _4 v* n. [9 a# Y8 h
加糖粉% Y1 P! ^* N# r% s' n0 O

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所有的料$ K% T" P' z  N( Y* t2 Q
混合在一起6 Y3 w! R' y2 v9 Y. c
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
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接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条
8 b) [7 v) \: I2 N( y, W再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
! e& z0 D+ M& F9 U0 s4 N模具按平7 t3 d, J0 m+ V/ P
成形啦，再醒5分钟5 Z6 `7 P( ?+ ]# ^. g6 F
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻
8 b( h0 y( n0 l: L% A, H9 ~7 Y最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
6 N  E6 k7 g' k拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了( t1 A. f! C" g; e: \

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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

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果真是大师

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不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子. E1 A( f2 x, Y7 f
美呀！！！

3 Q; f" `* c5 v: p4 i& L, [+ g+ L嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子8 T* `1 @& p, f
真是佩服！

( j; T( m. a3 i, m# W0 o我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子: t3 Y' P7 W( V0 A* P# f
真厉害

* C) Y. N; L8 o, a6 y) {& k多谢夸奖
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