海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

" J% g0 V/ E! Y; m( E/ T; i0 g4 ~" {0 k, k
亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
$ B  i% L' g+ r: S1 a. g$ c3 r' O咱们先来和面吧' g5 k' l: f6 N( Q" ~9 k
高粉，低粉( y4 O. N; v: `5 h5 B
再加入黄油，糖粉
( @4 q4 U$ n& \+ l4 }; e9 W- Q7 N, q1 l$ R- d2 W
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓0 O3 u! T$ t# @4 \2 D
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧+ c" [5 r0 ^0 \! Q: J: F9 r5 p/ k& v

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0 S; p; I) ^8 W! z- Q
南瓜籽7 k* o$ ^2 s9 c3 T
加核桃仁0 w9 u0 r" V' P, \! V3 D
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦! H' Z9 E1 O  W) Y
冬瓜丁# ]! e: G" t( G1 j! A# O! Q
加青梅' b, E9 I- m8 [* t* w; c
加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧
$ L, ]. @/ k1 y' C" M% E' k5 i7 n8 T& I0 y0 o

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油，盐0 [' J% c% _6 r+ u8 o
加水- y' w) ]+ J. @- b7 R' N8 q" J) p
熟面
+ W" D: P& [: C/ M4 {加糖粉
0 Q9 T1 r7 s& g7 Q! d7 }
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所有的料
. k5 Q9 q4 ]3 O+ u( j5 V2 q混合在一起6 H) g7 u, ?, S& _6 L# u0 C
然后分成大小均匀的圆蛋蛋! @8 ^1 l( h* k3 l6 O

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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条" w6 p, e! ?8 a7 `- ~- k
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧
7 j; G7 n. t+ D1 q模具按平5 a0 B* H6 ^) E% l  m' |+ ?2 L
成形啦，再醒5分钟
) {  @% x* _* L/ R给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻. V; D8 C7 ?4 _
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
- y+ }5 _- E: }2 q5 _- }拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了6 i" D6 j& A6 F3 }0 c  U3 o# K5 s

0 {( Q' [8 H0 G1 S! I$ Q% `  D8 a) z* ^. N' Q/ o

0 u+ n- U5 d" u# q3 s
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

回复 粉色梦想123 的帖子
% c4 `3 Q; {8 d0 c3 [果真是大师

) X- H& V2 n% V1 R9 R+ y8 J! s# q不是什么大师，夸奖了
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回复 lpchina 的帖子
4 j1 V3 Y3 T8 w" u( a美呀！！！

+ C. M  b! \5 N嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

海铭宝宝521

回复 mary163 的帖子& V: }8 [; a- `+ H$ d8 e
真是佩服！

4 Y4 F% y5 B: Y
我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

回复 肖子宣 的帖子3 S) g! X; g: X3 D% [3 n7 K
真厉害

4 g% U4 G# l( i% \! Z- E- x, x/ l
多谢夸奖
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