海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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4 T. X. p! F' d. v7 D亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
" Y( l$ t; e; N! s% C* H* r咱们先来和面吧
0 b" @5 [$ i* Q# ]& n' c高粉，低粉
1 j& k1 x* c# l; ^' G再加入黄油，糖粉
1 h/ h% g2 M( y( R1 A3 s  w. S2 j0 @( F: s" J# y4 j+ v' N7 E
水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓6 q% h" ~" k  ^* D* p. Y: G) V
最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
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南瓜籽5 j2 q3 Q' d; q  Y. Y/ n  [0 b
加核桃仁" i8 V, X, u0 A& T8 D; ?/ o
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦9 t% w  ?/ B+ W# ~; B/ e- a
冬瓜丁  l7 w: ~$ k. q9 ~  R5 G
加青梅
6 @0 ~/ Z6 @# X3 C加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧1 K$ w4 B2 B3 r  A
/ ]2 K1 X, R# X: o

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油，盐
. g8 t6 Z  `: j( o! Y加水% u: g3 Z: u) N0 C) F
熟面
3 B' |# f# G7 x& n: E6 n' Z/ [加糖粉
3 ?, z- t! h2 P  s' }
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所有的料& O# M) g9 n; m$ U, L8 F( l
混合在一起  x( X. q9 N1 B4 b) z6 L
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
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海铭宝宝521

接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条3 M" I8 s6 w) I: h
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧8 Q5 `% ^' A- e  {
模具按平
, V7 X5 j  Q) l2 z- C) }8 V% K& u成形啦，再醒5分钟
  h) t! ~  y( }4 x1 i2 Y给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻) f4 M; {  c: v3 R& s- u
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟5 K$ e# O. Y9 C% G( U/ t
拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了
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9 g$ k2 ~# e3 e6 t  k. R
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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

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- w; Q- G6 M/ P9 s1 @) i/ C果真是大师

" N  |6 a$ |, }不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

回复 lpchina 的帖子7 Y# S: D3 t5 n/ ?* C" z
美呀！！！

0 A! ]; K# C: J2 y! y4 h* s/ _1 H嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

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. ^1 `# `# L) E+ _真是佩服！

: b" C' I" L# z& r
我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

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9 a; g+ D, f. C真厉害

+ H/ M  d  T$ S# X6 d  c- J+ |
多谢夸奖
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