海铭宝宝521

【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

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. I4 j  s$ |5 q' D+ ]  @亲们，在你们的眼里，百果酥是什么呢？估计大家都很陌生哦！接下来看看我做的百果酥，你对它有没有兴趣，想不想把它拿下呢！！
: D6 C; u% k& w6 C+ ]% X咱们先来和面吧( _7 L* F' |4 a3 @4 ^+ q
高粉，低粉
& [+ B3 Z! U- p) g再加入黄油，糖粉
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水把它们倒一起，就像咱们和面那样，多揉，多搓
+ J: A- H; I' E. d! }& J最后醒上15分钟左右，再醒面的这段时间里，咱就把馅料都配好吧
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) f" @' G, M" k0 W0 d4 Q; ^& E
南瓜籽
/ O, V5 y, r$ u: Z9 h加核桃仁' X% e2 A7 t8 \7 F
加芝麻，把这三种先在烤盘烤2-3分钟，闻到有香味就可以啦这是烤出来的样子哦
, T1 q; U. T2 s' t冬瓜丁
% U7 T. ?. ^5 S& r  x加青梅
) ]4 g7 v; d6 ]+ ?# U加橙皮。如果没有这三种，那很简单哦，就在超市买果脯代替吧  Z7 Z7 ~  J) e  s4 ^5 u

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油，盐
3 L+ X/ J& D' V0 v4 ^# \* |加水) n& L/ K7 q9 a  p& ]
熟面
0 x, Z2 H) _: h, D: K7 ~+ Z* o% T加糖粉
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所有的料
! Z: J/ Y0 o# T7 x2 V' y2 d混合在一起  P. `7 B2 Z; n' m" w! u0 m# a
然后分成大小均匀的圆蛋蛋
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接下来我们又来看看面吧，醒好了就千万不要揉了，附则会起劲度的，把面先切成条条2 u( c# ~4 L5 R
再臼成大小一样的，在自己的手掌心拍成圆饼，然后把分好的馅包进去，由于一个人在家，所以没办法拍包的过程，来看看包的成果吧1 G. m  I0 F, R' v( g* o6 o, n
模具按平5 W- X0 ], x1 }" R% a2 {
成形啦，再醒5分钟0 N  P0 R$ g% \* L& s
给每个上面都拿刷子刷点水吧，再沾上黑芝麻4 x! u2 E3 s* H& Q7 z  k
最后把有芝麻的那边朝下，烤箱打开烤吧，大概16-17分钟
7 \% w  G4 X# D  U拿出来翻盘，把芝麻翻上面再烤2分钟，有食欲的百果酥就出来了% O& X! J& l  d7 `8 y# a$ G

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芮蕊

美得很我是超级爱吃果仁
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粉色梦想123

果真是大师
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lpchina

美呀！！！

海铭宝宝521

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# ?4 T; r6 C" p$ N果真是大师

0 z3 O' o8 b( A/ r. E: z% T, `不是什么大师，夸奖了
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海铭宝宝521

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, E0 f9 e2 l4 M8 u  }' [美呀！！！

/ ?. o4 Q% z4 a" C9 E+ H# O# N嘿嘿，以后慢慢学
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mary163

真是佩服！

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* e0 V+ l) N' g% b# h9 l$ H真是佩服！

& m/ P  J* R) {# J6 P/ J我都不好意思啦
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肖子宣

真厉害

海铭宝宝521

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1 t( b- C4 x5 \3 E真厉害

7 I( n$ P) R" d5 \6 J4 l多谢夸奖
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