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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
- k, n& o, w6 T, Y& q买烤箱时的目的就是为了给宝宝做饼干等零食,这款饼干简单好操作。
% i/ P+ U4 B( j9 S, I' X3 m上图
8 A$ G: R* k/ H3 b0 e `
6 X& q5 P% b/ X; H5 r% ?
3 t+ n) X+ |. X) y1. 准备材料:低粉120克,黄油70克。鸡蛋一枚。(加糖口感能好吃一些,我孩子平时吃糖不少,所以没加。)
* U4 d0 l$ @: `& ?4 L1 K: I( l
" \& ?% O* Z L0 _1 V3 |6 M8 c2. 黄油隔温水融化。: C1 _. S l3 B7 n+ [6 R
* Q8 _6 V3 c$ B, X7 K3 X
3. 加入鸡蛋,搅拌均匀
: ?$ G9 C% g2 k2 X5 t' F
% q3 q" i% \" }/ h- {9 @6 j" `6 ]4.把低粉用面粉筛筛入搅拌好的黄油蛋液中,使劲揉。
+ X, I. C4 F# U
/ y3 b. m8 O% e5. 揉成光滑的面团。2 r/ z9 ~- |7 ?0 P, [
4 c& g% u2 Z1 h. P2 z6. 用保鲜袋包住,冷藏半小时。(这样更容易擀,不太会粘。)+ R5 f3 E1 S: J9 l3 U5 P
6 H- H3 W- }: C! W7. 用擀面仗擀成厚币厚度,用孩子喜欢的模具刻出图案。- t6 F5 q+ H4 A0 R" j. z/ I
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8. 烤盘铺上油纸,全部刻好。# X1 X, t B3 O, L1 N
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9. 烤箱预热160度。预热三分钟。放入烤箱上下烤10分钟左右。到最后时我一般都在烤箱前看着。呵呵,经验不足。新手一枚。出炉了
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