优妈1213

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
6 H0 O" l) _4 s& F# x6 Z孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图1 ^5 u* O! ^7 F7 F+ R( h$ E% r

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0 Q# I4 `5 m+ w& M1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。2 q$ Z3 ?/ u7 T( g
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4 y/ J+ @0 l) D% B9 R2. 牛奶、白糖放到温水中融化。
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% t7 B1 S6 |- d. p& q, D6 |9 j$ d. p3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。4 }: L9 C$ p! [2 D, f9 r' K6 Z

9 x6 `; A2 H7 ]$ t& M) H0 c3 x# }. E4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。) L/ X: B: L# R; V# N0 h  S1 x
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5. 搅拌均匀。
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6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。
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8 |1 z1 x3 M1 T) ?7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。
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8. 出锅了。2 \  O6 y1 s1 A
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来张特写。
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奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。( x/ }4 m* c8 M. I

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lpchina

美味！！！

lpchina

美味！！！

蓬絮|

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蛋挞很诱人哦

优妈1213

果果ONLY 发表于 2015-04-22 16:16) [* L$ C4 t3 \! O) O
蛋挞皮在哪里买？

我在番茄家买的。
来自[移动wap版]

那一拍的风情

给力
来自[妈妈网iPhone版]

苏C烘焙

低热量的蛋挞，美味~~