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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
) p& \. Z# o" D* e* ~0 a9 l孩子要吃蛋挞，家里没有淡奶油了，我用全蛋做的，味道不错！ 上图
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1. 准备材料，牛奶250ML，糖10克，鸡蛋三个，蛋挞皮14个。
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2. 牛奶、白糖放到温水中融化。+ G: r ?0 V9 B
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7 |$ k3 d" D$ k3. 鸡蛋用搅拌器打均匀。
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4. 把融化好的沙糖牛奶加到蛋液中。牛奶必须放凉。
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; L" l0 Y3 U7 T6 s) K3 v5. 搅拌均匀。6 s* z& m) R, L4 {
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2 s) K. Y% ` h1 t5 A& e& u0 i6. 我的烤盘最多只能放12个，这次剩14个蛋挞皮了。我就用烤网一次放上了。黄色部分是飘有蛋黄的情况，不影响的。7 K- O8 h' S1 u/ ?5 w
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7. 放烤箱中，预热3分钟，上下220度烤20分钟。
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% e7 e' H1 d6 ^$ i8. 出锅了。 _, o2 v* L9 x! d3 [- Y( ^
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( P0 G+ k$ `* k$ [来张特写。
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奶香味十分浓厚，里边有点像鸡蛋羹，特别特别嫩。
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发表于 2015-4-21 17:14
发表于 2015-4-26 08:08
