海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html, X2 I5 t. H5 T9 |  |' w& i
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油: D$ w6 T) [6 [/ x/ a
鸡蛋，白兰地酒
/ [0 l4 H9 d6 X$ a- C1 a低粉  m; W' Z6 ~+ ]8 d2 z

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀  w) U, j  p& d2 _- ~' k0 t5 {
再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点2 ~6 E! I' X8 O. e( {3 ^. P1 B
边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉' _% z- r6 e2 |, a7 O
成这个样子之后" O/ t% }* M+ w4 }
继续搓# _5 L) `$ X; f: O9 w% V/ r
搓细
, V2 l3 }$ R5 w5 R0 g  g1 _0 g分成小蛋蛋, t# [2 c" `6 I( Z0 O

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海铭宝宝521

枣泥6 S, c1 |8 {) w7 B# L
加烤香的核桃仁
! C# F/ v& {  f! k) p揉匀之后搓条
- ^* ^+ C( E# h0 `7 A再分成和面块一样的蛋蛋
8 p0 d1 y* G/ l, O0 O
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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了6 v" v2 V9 Z6 i. R
拿来模具刻( B' W$ d" z5 _/ s9 t
刻出来摆盘子里3 X4 Y0 p4 Q$ k
然后刷两回蛋黄
! V  t# |$ i, L  |3 D  j7 R: A: j, I刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右  I! W) T( M7 G- F3 W
烤出来就是这个样子啦
- q* w3 k8 i6 j: I7 @
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html! q" P5 U" [) ?' k
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子* i" M7 `" J, r" K. }
方法很详细哦

- T  ]$ b5 g" M& J* W8 |) ~% k
谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子
" w. b5 Q- c$ B4 i% h看着都馋

2 S: ^2 c) o$ R* k0 |) A
的确好吃哦，
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海铭宝宝521

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* i$ l+ o, y3 u2 T, L真是学习了

9 m' k. m. D& _8 N0 B% z, O6 K
有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了& v# Y; }7 Q, N# G6 h& q% H
拿来模具刻
1 C  w' u' o/ M4 Z' L刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

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/ a  R  J/ W6 g0 u8 Z$ q烤出来的样子很美哦

4 N+ |, s. l  X% U( E
是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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