海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html) F6 B4 Z' X% S& y4 l
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
+ Y8 R9 u3 s( Z7 I* [" k8 V鸡蛋，白兰地酒
" R: P2 ~! `0 H5 ]% b低粉/ I) N* d( `; }

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀
! k, X/ m( B2 C6 C$ d0 N* F再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点+ l' o+ m+ F: F
边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉+ U+ @, P1 H2 L6 Q3 b
成这个样子之后
- e# }  K6 R- O& h$ [  N) a继续搓1 O* s6 @/ |6 r& m: K6 c
搓细
+ F( [4 E3 S* P  r+ ]  q0 P* m分成小蛋蛋
4 P" n6 m; O/ @7 Y: k
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海铭宝宝521

枣泥
+ `1 Y8 E7 f& L5 b. c; u8 a加烤香的核桃仁( L+ }2 o8 C# I& D. E
揉匀之后搓条/ d* V! U, |, s! e
再分成和面块一样的蛋蛋5 r0 K# a0 n" s5 y2 l

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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
; i2 U0 D! u9 w8 m. z# `拿来模具刻4 E/ I' Z5 e* |6 m; ^
刻出来摆盘子里
# z. d" p0 m+ b然后刷两回蛋黄. [/ f/ u  B* x" ?
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右
  f2 [4 J6 t! [8 H& u1 E烤出来就是这个样子啦
6 h6 ^, ^2 V+ Z& z! M, `3 O
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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
4 Y5 [& v4 \% M3 y3 N由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子: O- \! x1 W* ]6 x% {) \5 e
方法很详细哦

" C. b& t  T6 k5 X5 ^( z
谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子
0 e9 z# T1 K( T( \. I看着都馋

/ b- |: P6 y; ?& H* A& B的确好吃哦，
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海铭宝宝521

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/ P  p4 K1 z' K7 h- Z/ Y4 ^( H真是学习了

3 ?, T5 ^) [. m! M' U# ?8 J8 ~( y7 J有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了! Q6 K/ Y# x  i! U/ @( b
拿来模具刻: \! G. Y1 N% A9 W# F  v5 B& r
刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

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# \" B2 `8 `% v  I$ |* A烤出来的样子很美哦

& ?( Y1 H  K7 R8 j+ e是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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