海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html: h, q$ p9 ?" H9 b
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
) p# K9 }5 ~3 t鸡蛋，白兰地酒' M, M! B, r4 w# u
低粉0 e  w/ i# c2 ?

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀# W$ T0 w4 t0 H
再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点
2 r8 d, |7 g" C; u边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉/ E5 Q; E0 A( H2 V; k# L
成这个样子之后
) o& a* f. H$ u继续搓
* g0 T: v( S1 F9 l" Y搓细) s  P" M" [: L0 S/ P/ {+ ~2 p" K
分成小蛋蛋
3 w/ _" |$ }6 n8 b- W1 Y
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海铭宝宝521

枣泥
9 Y( b& s) K8 q2 D2 }5 i加烤香的核桃仁( C! p0 G) Q+ y
揉匀之后搓条0 e$ S1 E% ^8 x' l9 q& q
再分成和面块一样的蛋蛋3 [/ L3 [* B) l( g$ s

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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了' n$ U- J; j( n2 P$ l% E+ U
拿来模具刻
5 D  h4 E9 j8 S# F( K3 i+ k刻出来摆盘子里  q3 @% @1 _6 ]! W
然后刷两回蛋黄+ e/ O4 z$ T8 m1 F  I
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右
  @( V0 V5 Q# X. v烤出来就是这个样子啦; v! V( v, ~* B. N4 A  ?

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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html6 R9 n% n" {* I3 ?
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子( r9 }8 A2 V  A) J  e# f5 X
方法很详细哦

/ b) H, m; ^& a+ e, I% [谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子
. l9 W: b' G+ n) w6 O' s( M看着都馋

, t7 H1 e- |5 N% w
的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子* E) o; s+ c. c, E. p
真是学习了

8 c+ `# T% G) i
有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
0 Z4 R5 S* e6 V( U& D- i拿来模具刻
, b1 Q0 t4 d+ g" ]. x! E刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

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: R  N# I- z% g4 W烤出来的样子很美哦

" F2 t1 g, C; e! |0 A2 R% j7 S是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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