海铭宝宝521

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9 h% V% o  x% b4 {' ]
由于本人喜欢吃果仁之类的点心，所以也喜欢做这类东西，今天来看看我做的红枣核桃派，先来和面吧，它的和面和其他方法不一样，和不好就容易泻糖粉，烤焙奶油
' o! q5 c2 O! b7 n鸡蛋，白兰地酒
4 v% o/ H6 T' M" o8 p低粉% C/ z0 D' [* o* _

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海铭宝宝521

先把糖粉和油搓化拌匀5 H5 R' Y1 V* ~3 S- @5 S1 Y0 _# f3 B
再加鸡蛋与白兰地酒，加这个一定得注意，分次加入，每次少加点
3 Z! v: C7 F( d4 Z- U+ Y边加边搓，直到把蛋液加完
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海铭宝宝521

最后加面粉; t7 z- T7 U: j$ G; i: C* U
成这个样子之后& `6 G/ O/ M: {0 ]1 L0 s) J7 F9 x
继续搓1 N. Q3 E+ B2 i8 M7 [
搓细) {8 X; N: {" X. h/ ?8 I
分成小蛋蛋( Z1 Z0 W* T  f+ {

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海铭宝宝521

枣泥
4 [. b  X* @# b; `加烤香的核桃仁
1 y- _. d5 _1 u9 m' ]  g揉匀之后搓条
5 Y4 W: |9 z: M5 Q1 y再分成和面块一样的蛋蛋
2 B# k+ d( S! [0 a  V$ @/ X; X0 Y
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海铭宝宝521

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了
" E) P9 j$ b/ N1 i/ Y8 C: q: p拿来模具刻
5 V0 \+ L' l7 ?5 B' V& m刻出来摆盘子里, P/ m" E1 ?7 g' @- ?- ^
然后刷两回蛋黄8 M: p* I4 s7 L; N1 D+ f  k
刷完用吃蛋糕的叉子画成这样，进炉烤16分钟左右& h- b# S- X& T$ n
烤出来就是这个样子啦, Z- R. F8 e) ^! ]

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蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html6 Y: @1 U6 V7 ?/ ^* {/ E
由于本人喜欢吃果仁之 ...

方法很详细哦

大脸猫不吃鱼

看着都馋

嘻嘻麻麻来啦

真是学习了

海铭宝宝521

回复 蓬絮| 的帖子! X7 j8 o1 B# I" T2 N
方法很详细哦

( h( E5 N( R' B谢谢篷絮
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海铭宝宝521

回复 大脸猫不吃鱼 的帖子
: g0 ]: M0 o# d9 Q6 f3 G# q) v看着都馋

  r; `2 i0 ^; o. V$ w  X
的确好吃哦，
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海铭宝宝521

回复 嘻嘻麻麻来啦 的帖子) L  f; R( `: t
真是学习了

1 V. f3 n$ v  M% C# a' v
有时间有精力就自己试试吧
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蓬絮|

把分好的馅包进皮子里，就成这个样子，由于本人包时没办法拍照，只能看现成的了0 z. w3 R3 q5 ?( D8 u/ t% `2 T; ?, D
拿来模具刻
3 T0 a4 D  ~# A% {6 e0 S& u+ f刻出来摆盘子里 ...

烤出来的样子很美哦

海铭宝宝521

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: H/ K6 j: K2 e) f烤出来的样子很美哦

. j! M5 _2 A+ W4 U是啊，下次烤了带给你吃，嘿嘿
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