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发表于 2015-4-25 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈哈,网上看的做法) d; r- S% ]) U5 t4 ~
做法
5 ?( I+ v1 a. V) O; y* u8 X7 j9 S1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味(我昨天早上泡到今天下午)。
# c. s  F8 @% I5 i4 z3 g
/ S) o$ }$ v$ c+ V; e2、泡好的艾叶在热水里焯2分,捞出浸泡在凉水里,继续泡1小时。
/ ?  r7 W) ?+ @& v! G
5 P2 @' I6 o5 e% H3、泡好的艾叶挤去水分后,切成碎末。
1 H  [; r5 D+ O) S9 D' M+ Q( B: }0 y/ b
4、将糯米粉,艾叶碎放在大碗里,加约100毫升水,揉成不粘手,略干的面团0 r) b8 ?1 H3 K$ A: N) Z0 [' W

; ?* ~$ V5 n) C8 C' I: N* n5、花生和芝麻在炒锅里炒香,凉后装入厚塑料袋里,用擀面杖压成碎末,再加入白砂糖继续碾成略碎(第一次做糖放少了),装入小碗,拌匀。
* M; h1 c: h3 I- I4 I5 \0 Z4 d4 e/ `( g0 [% y5 u4 }7 n; \

2 N. u$ J  b7 q' ]/ {$ }, S
  v- ]* R6 ~: c, d4 o9 ^) N: Z7 {5 q* E$ B: g
3 B8 T' L9 `7 {8 o5 a$ E1 u
, k! f5 `! k( |7 c

! h% Y1 t: \! }2 Q
" W0 D5 |; h! p$ @5 r6、摘取少许面团,在手里捏成扁圆形,放入少许花生芝麻馅,然后四边向中间捏紧,将接口处捏实,做成像汤圆那样的一个球形
9 Z, h/ e/ [- R
2 E  [2 f% N1 c) W. f/ |7、蒸锅里烧开水后,将制作好的艾粑粑放在玉米叶,或柚子叶上,放入蒸锅里大火蒸10分(没有那些叶子,直接放净篦上蒸的),关火连叶取出,即可食用。 凉吃风味更佳,若时间长了,艾粑粑太硬,可以入油锅煎香
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老公拍照渣渣的
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吃起来没有苦味,不是很难吃,就是里面馅儿糖放少了,
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手机上又多了一条黑线,都五条了,这死孩子天天找手机敲
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蒸好的,不是很难吃,做法和菜疙瘩差不多,就是需要米粉做,下次换用面粉看看好吃不
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夫妻合作,美味自然来

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夫妻合作,美味自然来
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他的凉皮比我的粑粑好吃,就是他太懒了,身体不是很好,经常上班回家累的半死不活的,照相技术渣渣,体质也渣渣
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Medal No.11

看着不错呢~~
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儿子不爱吃,嫌是甜的,他不爱吃甜食,
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面皮咋做呀
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第一次做艾草粑粑,不要笑,现场直播

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面皮咋做呀

# x: @1 P5 b" N* F面皮不会做,只会做艾草粑粑
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