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楼主
发表于 2015-4-26 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我叫它双猪包是因为里面是猪肉,外面是猪样,我家宝喜欢吃我烧的红烧肉夹馍,每次热肉热馍太麻烦,我就想到把肉直接包到里面,一次直接 搞定,红烧肉也改进了一下
1 a2 q' Q8 Y% Z( C7 P* w, N做馅的肉要切成小丁丁
4 P! H" o9 [& n4 B: [7 Q
/ H, I. x: b1 g# T下锅煸炒至出油. @- j8 ^- ~0 i1 [! c# ]& o/ i

) f: C2 H/ s3 P" E5 C3 P. U倒入酱油
9 R; K7 @& w" g5 l/ z  c
/ a( b. Q9 ^. W! b" L: S翻炒
; ~+ P; W. }' K4 j7 ^8 \1 U; A. ^7 J) u2 V" t. N
加入开水,桂皮,八角,生姜,烧开盖上盖子小火约半小时% E. {. g( ?1 ~" Q$ Z( Y9 ]  i
/ R  z3 r3 t1 L( `5 [$ Z
大火收汁
3 R) O2 o7 Z1 W0 K+ s6 m
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收汁时加入盐,出锅
' N2 O- O" x  u! B- t+ @红萝卜切丁入锅翻炒,六成熟加肉
" O% d) A1 a) L) P! O- x: w0 H
/ E  t& ?: t/ m- F- F加水加入鸡汁烧十分钟左右收汁
8 C4 T& N: |9 O, \4 J4 t6 G/ v+ t  q" l" ]
/ c6 r& w. }$ ]7 p, L5 o  h4 [

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面发好后擀皮,填入放凉的肉馅% x$ J+ W) b. |. Z6 O
0 _! O  L1 x  |* o! `, _
这样的小块做耳朵鼻子
4 s7 T& u) s) |# X8 L3 M( U0 q1 v1 S* P
) @+ c; j. u/ h& J% A+ e# B  h- ]# Z
筷子戳孔4 f2 K0 q: `2 F' O6 r" f

- r9 h# n. M5 j" [4 b* d# g3 |
9 Y' m) i3 F/ i: S: D: t烧开水后放入包子,中火蒸三十分钟8 o2 ?! d; P7 `, }

% f! D, X6 y: r6 M0 l关火十分钟后开盖& S9 {1 k5 H4 \5 l2 `9 E
美味双猪包鲜美还多汁呢!3 Z/ s5 U  ^" l4 t- R6 _
8 K. g2 r/ N; h9 |2 k* [) \" `# P; s

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自己赞一个,头一次。在这个版块发贴,请多关照,因为从来觉得自己做的饭。只是能吃而已,多提意见啊
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挺好的,我也做过,只是肉馅里加了干面粉没有你这个稀!~~
: O/ f1 l/ _; M7 K5 _7 q好吃!!
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我加了鸡汁,专门让有汁
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看不出来啊~你全能么
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