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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 / D2 S$ u% L  f6 z+ Z& c" Q9 M# p

) [# s; D7 q7 l4 n% Y5 n     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。2 A: V0 T7 j9 l- {- A$ q( H! h
   5 }. \5 q  V( K8 I, ~; m. \/ O; ^0 r
& u' I5 Y" Q# D$ P- R3 ?0 H# Y1 R
   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)
7 M" H& X9 N8 h/ o5 l     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。: u7 h3 Q% O& t8 ?( b  d& a2 c. Y* o
     主料:鸡翅、午餐肉、虾( r/ |' _, _' E$ W3 @  J
     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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/ d. j1 Q# `1 f$ Q: B7 b- v  {6 N0 W9 W2 u' v
      开始准备原料
% Q. L, X3 ]% B4 `0 {9 R1 n     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
2 M0 C& |0 q+ Z: A0 z( l     
9 E) H5 T5 l3 _" l! I    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
) [8 T7 @1 h8 p, Q    3、其他菜切好备盘。1 ^3 y, n! Y% i& c/ c6 x% D
   
# u& z7 z3 J/ U9 Z: ~7 P) b    ' S0 ~  D7 {# J
   
$ `. @2 _8 G( V8 E0 H   
9 H; l+ T) K9 e# t# F/ |& v    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)1 E8 S3 E3 ^  V$ x
   
" U; T) ]0 n1 b, N) v     铺菜啦' M  y" A& Q3 |7 e! a* h
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮. T/ ^% t% z) x; _
     * N* h5 K3 m4 V0 o: D
                 
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  V7 K0 b% j# g9 x4 q     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。& x/ r+ g4 y7 C+ b5 A7 X5 v5 _
    # n8 O7 Y& d/ J& a0 f8 |. T
   
, X% [% p* c* f" B, p! ~& A     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。7 R; P  T+ v' j1 t2 ?8 ~. X
  
+ V) Q! x2 W7 r* I0 c    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦. {  O1 ~( C! D$ G

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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! L/ P7 F9 |3 p+ D! A) F
% U2 `* ~; z; s: ~9 [; f味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子# u- R. c0 ^/ e8 ^1 C2 X/ F% H

, @$ e8 d% ^: ~8 i好滴好滴。我一定常来
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) F7 |7 p! R( G: M: `, S4 W' S和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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