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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 / D2 S$ u% L f6 z+ Z& c" Q9 M# p
) [# s; D7 q7 l4 n% Y5 n 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。2 A: V0 T7 j9 l- {- A$ q( H! h
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）
7 M" H& X9 N8 h/ o5 l 配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。: u7 h3 Q% O& t8 ?( b d& a2 c. Y* o
主料：鸡翅、午餐肉、虾( r/ |' _, _' E$ W3 @ J
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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开始准备原料
% Q. L, X3 ]% B4 `0 {9 R1 n 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
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9 E) H5 T5 l3 _" l! I 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下
) [8 T7 @1 h8 p, Q 3、其他菜切好备盘。1 ^3 y, n! Y% i& c/ c6 x% D
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9 H; l+ T) K9 e# t# F/ |& v 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）1 E8 S3 E3 ^ V$ x
" U; T) ]0 n1 b, N) v 铺菜啦' M y" A& Q3 |7 e! a* h
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮. T/ ^% t% z) x; _
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! A% S) r- _6 c' v1 B : |; ?9 b* f; z( u) m+ g0 Z
V7 K0 b% j# g9 x4 q 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。& x/ r+ g4 y7 C+ b5 A7 X5 v5 _
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, X% [% p* c* f" B, p! ~& A 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 7 R; P T+ v' j1 t2 ?8 ~. X
+ V) Q! x2 W7 r* I0 c 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦 . { O1 ~( C! D$ G
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
