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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
; q! q, u$ [* j9 k
6 w, c  g0 |  J8 C6 ^     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。: [. K2 f& h  T( d/ ?
   
. d: r7 u& D; W$ _% i4 M; l* W  {
  ]4 w" d( e% {# ]0 ?   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)# R. z1 C- Q: `% f
     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
8 ^0 w9 O1 R# V) c2 j7 L     主料:鸡翅、午餐肉、虾
* [& S4 f# ?0 j0 y9 C     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
7 f/ ~& G; ]& x$ w5 D0 ^( F& m4 u$ M$ A

/ U% z7 a* i8 J6 |* y' c: Y# u      开始准备原料- T, `! j! o3 R  a8 T
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
4 K: G& Y1 G/ y) q/ c7 \" p     
" G' H+ F4 n1 M    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
7 e" k. j+ x' n    3、其他菜切好备盘。( u' {" I0 J: G9 \1 a" D. t9 d# I
    - H8 a, i  ]8 B
    7 c6 l+ r) E5 Y' _
   
" ], H- q& \/ ^5 Q- X   ( E( H/ j* ?/ D5 B; P" X4 |
    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
' M1 P" D* P5 F& ?) p6 B/ m   
  l2 O& S$ a3 E     铺菜啦9 }! E0 C/ b/ d7 |. S
     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮% q# o. E- M' [) G9 W
     
: O+ u7 \% Z# M0 a4 p1 Q                 
2 t% U7 p8 ^9 l     - N) N8 U3 ], W/ v- j1 a
     
. A9 D$ f' f# S                 . ~7 c1 a0 P. R6 N+ M, a0 M
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
1 @. E0 b3 Y& X. T# F  k8 K   
- _5 A/ F2 J+ J0 ]# [    * i! T0 f4 ^& K3 S
     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
; \- j, _" m6 q  " u& R2 T3 l2 S$ `$ {. j' _
    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦" P* W* g/ M$ h' t2 ^

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子  `; J( U7 [& {

4 X7 m' p) H* v8 y: ]味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子& P6 `8 [/ {% A6 ^# s
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好滴好滴。我一定常来
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子5 V, d1 ]1 _1 ^  ^. S
3 n6 Y) y7 O6 y$ ^
和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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回复 濡妈妈 的帖子$ y: x# F; c+ j# \. R
& u' f" E! p$ ~: {
好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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