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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 / k: D# M8 W9 Q
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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（根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）* ] x+ x4 a- G; S+ P
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。: X3 P8 X. P& T) R- W
主料：鸡翅、午餐肉、虾
8 u1 z& n5 A( U: w" K 调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐+ T! [7 A; g6 i% J* h& w
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开始准备原料
* {4 B8 n% C" r4 S8 J" Y6 {4 q 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
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3 m7 p5 G- S* J2 f 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下! d: C2 G& |4 c M9 Y; K' B1 |' i2 e
3、其他菜切好备盘。: X' A1 y% K7 {# M( x0 v: @8 c
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, }8 A& h9 P9 N' O 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
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铺菜啦
5 Q0 K8 D5 h$ `3 _ O7 f9 R) J$ N 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮8 j- @" @: I( E& Z
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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" w) C: X; k) K" e/ |. m/ K 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦 ' }6 {8 E* o Y$ r. N
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
