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果果妈

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楼主
发表于 2015-4-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
3 ~/ `* T$ x; w% Y/ f
! i5 m) }* a8 P# k! y! M5 n+ z     经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。
0 ?* B) o( M: A8 l! ?2 ^, G8 W! _+ a   9 B' s2 ]0 _. A7 l0 u1 `

- O3 V+ C; r. `# T. `, U) O   (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)
2 g. h: S' g$ j/ B     配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
( J1 Q  c( A; R# d     主料:鸡翅、午餐肉、虾
) W) u. z* ?5 U' {: I% [# h* |     调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐" k% ~" ?6 i& X  G( Y2 d

) }1 @8 G, f) ]$ G3 Z: ^2 @+ o: L8 L4 x- M1 B8 ^# }
      开始准备原料# u6 V# V4 @4 E
     1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。8 V( d0 {& ^, R6 K
     
6 r7 j$ Y- C/ y' v5 {/ J    2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
- P( z8 Q  B3 k8 F7 P, B    3、其他菜切好备盘。9 O- J* Z. R; U; ]: j- j
   
. I8 u' \, s: {" c' ~    $ z. }6 E+ ]  ^, _
    : }, `+ f; h9 D: Y1 m' B! V. m
   
& {0 ~1 J% z# b7 A  B, c( ?4 k    一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
' U& c# D; E! s) Z- f    " F5 b% |! b0 ?1 r; B4 t  n
     铺菜啦
/ m5 t3 d$ f) ?. g: s     锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
% M# Y) ]/ Z+ A6 h     $ V. h" N+ s- y, K4 h( i
                 6 {) b$ W4 V$ V' `4 l) Q+ J
     # G9 l" n1 B* }3 R
     8 j: q1 r9 t( B$ Z1 D
                 ( ~7 x- x+ ^( ^* Z8 k3 O# B; ~
     大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
5 X1 \7 X& t# G* d5 p4 s7 K   
2 s$ o8 G- k& H$ L, i    9 I# T6 `1 ?7 {' F
     揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。6 `& \6 `9 v* g0 G. M5 K
  
; T! r5 G0 I5 J0 W5 j2 t) s    第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦6 |# K+ h+ }. I# l; m& N- A# w- a

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看着很漂亮!味道一定超赞!
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回复 森宝0066 的帖子5 _7 r( P- Q7 z$ \1 t
3 i, W% J8 @  p( ^) U
味道还不错,主要是在家吃放心些,小宝吃了2碗米饭 呵呵

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回复 亦笑了之 的帖子- q$ L2 ]# a6 d8 H+ t

6 A: L& K9 ^1 L  V2 y, E0 h% T好滴好滴。我一定常来
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回复 杨雨雨妈妈 的帖子
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$ C! S. @1 w: S, Q和我一样呀。颜色丰富了才有食欲呀。  秀色才可餐呀

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焖锅菜貌似可以在菜上铺一层细细的熟面,菜熟面热,类似蒸面,很好吃。
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好主意 下回我一定试试

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这也能自己做呀,真是太好了

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虾和鸡肉都需要腌制一下吗
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【艾の味道】给艾小宝做焖锅。还不错哦
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