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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
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经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。5 ?$ h; K# O9 F' @- c) @
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(根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)
7 d( C$ a, w/ |( ^, m 配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
2 v" C' y; x+ y: k$ e 主料:鸡翅、午餐肉、虾0 r/ W# G' v" ~# ?9 m% w! r J: L
调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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+ y) x+ p. |2 b+ B% ^; m7 f: d1 _ 开始准备原料
' n0 h6 O' s4 G6 f7 g 1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。/ ~$ i* f# }1 M& E
! D1 w' W F6 W; |1 i( G 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
# V- E! |1 I9 i% p7 y& ]& R 3、其他菜切好备盘。
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一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
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铺菜啦
) @+ |9 L7 G0 m7 |- c& G1 Q/ T 锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
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揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 5 K( o) }( D$ E, @9 B( Q7 n+ a u
9 Y: ?3 ]4 g% e. L 第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦 1 O, }; U- Q: O8 D3 f
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