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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑 ' X8 I2 a. u ^3 X' V5 ?
3 `; P6 [, @2 S9 }) `5 j' r$ g 经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。/ v; O( ]3 E$ H8 C2 [* u
. V2 u6 y: q0 ~! e6 y, P
% l, z1 L% b: {% L （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好） a) c* i( h: I# E, Z- c3 J
配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。7 V( e5 D# H9 L( }6 c3 H/ C
主料：鸡翅、午餐肉、虾( Y, A$ _- m. x0 b- b6 ^ x
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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& B8 z6 T7 C3 `" r1 c% m+ _ 开始准备原料
* |: G& L5 e) q# J+ V& s 1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。
3 Y# Y( s2 @6 D. r; ` ~ 4 X) f. N r6 G0 t7 x+ O$ L
2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下9 _, S! r: T+ r" G0 h) U/ [
3、其他菜切好备盘。
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3 g Y& F' Y- f9 Z : H3 |# m; y- r) [9 \$ u
5 _3 o7 a0 k1 t/ T
一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）; A4 \1 q ]0 q5 N
" S3 d; D: ?4 { t7 Z6 O 铺菜啦" [) A9 U* B: e* Y0 f
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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4 E6 ~# }; o( J6 S# z4 P9 a
4 b0 ^' j' ]5 ~1 X. y, I 7 c, i* N ?1 v1 S K& E% C4 w% Z+ ^
0 q- B& J I Z7 U0 O# b, m& H 大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。
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' H: v' ?% O1 I( Z# Y; c# C9 R, a1 v( p 揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。 : F @0 D `8 }
3 k. Y- b. J7 Q g 第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
