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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
; q! q, u$ [* j9 k
6 w, c g0 | J8 C6 ^ 经常在外边吃焖锅,今天带着艾小宝在外边玩了一天,参加完活动回来实在不想出去,说她想在家吃,那我也来自己尝试一下,所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的,希望不会太让我家艾小宝失望呀。: [. K2 f& h T( d/ ?
. d: r7 u& D; W$ _% i4 M; l* W {
]4 w" d( e% {# ]0 ? (根据自己喜好,最好放些耐炖的,要不会觉得口感不好)# R. z1 C- Q: `% f
配菜:土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。
8 ^0 w9 O1 R# V) c2 j7 L 主料:鸡翅、午餐肉、虾
* [& S4 f# ?0 j0 y9 C 调味料及其他:大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐
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/ U% z7 a* i8 J6 |* y' c: Y# u 开始准备原料- T, `! j! o3 R a8 T
1、垫底的菜需要切滚刀块,不宜太小,要不出锅后就找不到啦,哈哈。切好后放些盐腌一下。
4 K: G& Y1 G/ y) q/ c7 \" p
" G' H+ F4 n1 M 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线,放料酒、盐腌下
7 e" k. j+ x' n 3、其他菜切好备盘。( u' {" I0 J: G9 \1 a" D. t9 d# I
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" ], H- q& \/ ^5 Q- X ( E( H/ j* ?/ D5 B; P" X4 |
一切准备就绪,开始啦。(我用的是那种不粘锅,哈哈方便些)
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l2 O& S$ a3 E 铺菜啦9 }! E0 C/ b/ d7 |. S
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮% q# o. E- M' [) G9 W
: O+ u7 \% Z# M0 a4 p1 Q
2 t% U7 p8 ^9 l - N) N8 U3 ], W/ v- j1 a
. A9 D$ f' f# S . ~7 c1 a0 P. R6 N+ M, a0 M
大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油(如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱),加酱后再放入青菜,焖一会就好啦。
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揭开盖子,没来得及拍照就被夹菜了,画面又些不太美,我就不拍啦。总之味道还是不错的,得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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第一次写烹饪的帖子,希望不是很差哦 " P* W* g/ M$ h' t2 ^
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