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本帖最后由 豆丁宝宝@xa 于 2015-4-27 15:13 编辑
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经常在外边吃焖锅，今天带着艾小宝在外边玩了一天，参加完活动回来实在不想出去，说她想在家吃，那我也来自己尝试一下，所有做法都是学着外边店里的自己慢慢想象着来的，希望不会太让我家艾小宝失望呀。
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. E, ]3 M0 \- x% ?6 ^5 l$ h （根据自己喜好，最好放些耐炖的，要不会觉得口感不好）
" V' w D* t$ ]' u# i 配菜：土豆、胡萝卜、豆角、青笋、蘑菇、香菇、口蘑、豆皮、上海青菜、茼蒿。。。。: P2 L3 R& p( A3 M/ y
主料：鸡翅、午餐肉、虾, A- r& d8 e- |2 C+ i
调味料及其他：大蒜、洋葱、甜面酱、耗油、盐* D* M7 h: y A3 U" R" w2 B) p* ]
/ @: C% a: p1 f* ^! B: z( q4 k
: s+ \ z+ Z" h; n2 s/ t* O 开始准备原料/ E5 X4 H( c1 S6 O# m- j
1、垫底的菜需要切滚刀块，不宜太小，要不出锅后就找不到啦，哈哈。切好后放些盐腌一下。& i: U c1 h8 M& Z6 b
1 D# |" I' P$ p! C 2、鸡翅需要划口、虾最好去壳拨虾线，放料酒、盐腌下
( ^1 S+ D2 n5 g 3、其他菜切好备盘。
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3 l$ T. q6 }' G9 ? 一切准备就绪，开始啦。（我用的是那种不粘锅，哈哈方便些）
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) m+ P2 G- f/ T7 M0 G 铺菜啦* M$ W( Z& i7 e7 m" A
锅内加入一些油--垫菜---大蒜+洋葱---鸡翅、午餐肉、虾---蘑菇、豆皮
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大概焖10到15分钟再加酱,我是用甜面酱加的耗油（如果不喜欢味甜可以加些黄豆酱），加酱后再放入青菜，焖一会就好啦。9 n3 y. ~3 U0 o
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揭开盖子，没来得及拍照就被夹菜了，画面又些不太美，我就不拍啦。总之味道还是不错的，得到表扬。也让今天疯跑了一天的艾小宝好好吃了一顿。
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第一次写烹饪的帖子，希望不是很差哦
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发表于 2015-4-27 15:05
发表于 2015-4-27 16:02
