大铃铛

, p+ o% }1 ?9 b. V6 S
8 {! Y7 f1 \  ^# h& S
      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
2 w$ O6 ~$ s3 i$ l$ l, T      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
) n7 D1 b  N' ?5 A( ?6 _/ R; u1 w      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇0 K+ V* s# x* n9 r
       * y: o% s8 T5 F9 P" k. C1 q

* M3 O9 D6 ^8 b, ^: j

大铃铛

+ E" [3 _5 h. o/ D+ W
8 T% w8 d4 c- H( d, [& ~
        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏
" {8 D2 y+ G  A9 H6 L% P        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
& l2 \" q9 n$ [* m; W% |; ?        
0 J# t2 h9 M8 A# y- T7 J        $ _7 G, s, ^3 E' v' n
        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
. Z, t0 o& H5 B$ j  V5 b, D5 v

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
5 r5 [' i, C9 m. O3 P        
7 L3 b( j  L- {2 a* ~8 T        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
! S/ a- ]3 p( E* `( t! m        * x4 q2 r; ?' n9 @% `% X/ l8 Z
        他自己压的自己取下来( l7 j6 O; m# p3 w- T% n% R
        
' f( Z$ n8 D4 D3 D# O5 z4 l% y& x9 V+ D0 e0 b3 G8 |

大铃铛

         晒下压好后的生饼干! T; w0 u* n$ l. t
         $ m2 Z' ]2 n* R/ S$ t* n. |
         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起
, V/ R2 c9 |5 o! G. j         放入烤箱烘烤10分钟( m* c' V5 e1 M2 z6 g; s

大铃铛

( q% G1 X& f6 h( O' h3 e/ a2 }) S2 V# A
        铛，十分钟到了，取出
1 ~$ {7 C0 `# a- l4 O; ~1 I/ b        + v; T  H9 f* M8 e9 ]# G# h) u7 H4 B
        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子
  G: Y; c3 E& E: f
0 P  y! E6 ]# r" C9 h! ^( s* R4 C模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～6 }8 w. U+ Q1 |8 ~* Z+ N
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子
  G' q5 _* }; r" f$ A5 W! h
& \; m6 s; b8 a面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html, k3 R  z' E( {* }' y3 z
      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

回复 蓬絮| 的帖子
3 U/ ?. l  Q. f; [% {! b2 V5 o* w  d
" a: A6 l6 y4 I0 x' C谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他