大铃铛

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; R; b) D$ r' F! k1 D8 R1 Q: e      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
6 H3 F2 D" t# `1 i2 ~4 A      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。6 a9 Y; T* z/ {* I8 J+ J. l
      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇9 u" |% \' l7 k8 M1 g" U
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大铃铛

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        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏. ~0 Z6 y3 [: ~. T( n
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了; `- c9 K( N& g
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        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。  f: R0 E, [. a* z- B, D- X4 I3 T" g

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵! ^/ t3 c, e9 r! C# w5 y+ b! ^
        
) @) R% ^/ Z0 v5 t( d2 k        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
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7 L% V& Q4 I+ F& u9 j        他自己压的自己取下来  `+ `; v8 Y7 Q2 {; D' X
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干+ M8 [5 n3 A1 j, w. k
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         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起$ s7 h) [# z1 z- d4 M3 m  X. i: G
         放入烤箱烘烤10分钟4 T$ a0 x' q# K1 U/ c& @' {  o* b; @, }

大铃铛

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/ Z) n0 |, ~  u0 r        铛，十分钟到了，取出
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) a" h* G# i8 o: r9 _: C4 Y7 n/ ~2 {        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子
6 o& H$ `1 u( {3 ?8 Z( w% h, C
& o1 V9 t1 H# `9 J. R; J模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～8 [) R' P. [5 e
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

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: s# N: `' q  H3 f6 C) t* |面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html* J# _+ r  n' g
      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

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谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他