大铃铛

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; |# P+ |9 w, z7 U      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
; [0 R. j, h$ d! p1 z3 @" s$ C      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
, k! B  a# B  e# z# t% J      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
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大铃铛

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$ c/ g! G8 d" ?8 p        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏! x0 D4 K: W5 b3 H) I' C
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了  X6 ~2 L" F6 N
        
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        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。
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大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
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; ~! s4 L- }' q- f% d6 C7 o2 c        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。
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/ J+ N+ a/ G# N% ~        他自己压的自己取下来5 x8 Q& L: c) g- K* }
        
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干
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6 K$ x  n% G6 w1 S( z         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起3 p9 v2 @: I5 P4 c% @( m
         放入烤箱烘烤10分钟
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大铃铛

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* D: |; V" h3 o/ i* r7 I9 M( n        铛，十分钟到了，取出% R, y/ ~/ T7 t+ B4 C+ x) x
        
& _- e  J6 o9 f/ q  U' T        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子  A# k: n1 I  w% B" S5 B" ]
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模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～
8 D- U7 ~2 M; Q* O( y, s1 t, O) _买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子  @' u0 T8 }, W7 f8 P( k
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面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html" l( u% J$ E( G) m4 E. }
      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

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- x) j) G+ _1 e3 L2 s, f; X谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他