大铃铛

1 A  k/ m* U, {9 _: m

6 O. v0 f$ w  x      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
2 {5 u6 [8 l! K; V, ]0 J# d; \% `      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
; S% i( h3 I5 q" M5 D      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
% E; X0 E4 T! B1 U% q' N$ l1 e       $ `7 w) P6 U9 H

* I8 p* p& K5 l* B6 _

大铃铛

9 \- e5 c" F2 }. c! E' Q1 G3 Q

! l2 X) v# r. l' {. R% l0 ]        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏
& @6 H' Q( U0 @6 s5 G7 a2 q        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
: b% ]+ G; T: k* ~        
* u: @# A* d; W6 t- N* \* v5 C        9 A" V( m3 F! K; K3 V/ C( U( F* C' }: `
        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。- @$ L( |: }! e4 ^

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
( k0 Y1 [. K9 i- O/ ?! C& ^) ?( |1 Z        
. l- s2 I6 |5 N4 j/ ]: ^( `4 z8 V        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。8 A2 c+ k  t- \6 @3 ?  C4 `
        
9 l% W  p! J, I$ m' |        他自己压的自己取下来9 Y9 m( ]1 {2 h$ k: @
        
$ p- f( V+ D+ h2 A# n# S% B
& m; q8 j7 v9 f6 T

大铃铛

         晒下压好后的生饼干
  ~" b6 }+ e' m/ u4 h; t1 u         
3 D% Y$ a3 q/ U7 B1 {: a) J         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起, X) q. r+ f/ ]8 k4 [
         放入烤箱烘烤10分钟+ r$ `9 N3 l( o0 F8 Y; z

大铃铛

+ L$ n/ F" D  `' P7 _8 ~" Z* h2 m$ Y
0 b$ J4 H, ^- h7 _        铛，十分钟到了，取出
- S. y/ @8 P+ u& s& j        
, q4 ~9 d1 V; N; E# |# v        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子
& U) r0 n2 D4 o( ^
6 l$ Y- L' D; n2 R! c模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～2 W& E, U8 h( U: b
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子% b. |; y' ?1 Y& S  q) P3 Q  x

. M" Y6 _1 M/ {面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
! M- ?; ~  G9 z: M/ B# a      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

回复 蓬絮| 的帖子6 e- G: Q( R. C3 m3 c2 T) H/ C
/ |+ c/ o1 ?% s) W/ I
谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他