大铃铛

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      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
& R& K* _+ Z% ?' {      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。
7 a& d  u, |1 @3 I8 f2 U1 C6 _! r. u      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇  j9 A9 c5 k- ]: J- }  J
      
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大铃铛

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        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏
# T; [& G. f4 V        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了. w- r* X  Z( y  W% x# U! s
        
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        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。" T. Z! {3 Q; g1 P

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵6 b( {; H6 ^2 b3 o4 G! I
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        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。6 r6 U  l6 K6 @5 m4 ?0 u' I
        
2 w5 C# }7 v8 k5 i0 [        他自己压的自己取下来
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干$ t; T% |2 g- b
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         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起- X2 [/ a6 s8 X2 [7 @9 U
         放入烤箱烘烤10分钟$ P* S8 k. ]9 \) M  F7 E4 v5 o

大铃铛

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- N8 r0 x$ E" f% V6 v        铛，十分钟到了，取出
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        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

回复 sunny1217 的帖子
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模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～* Z& B5 `: T, ?' e
买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

回复 于芬73 的帖子9 j, \+ a' W4 r( E# ]) G- |6 @2 J

' d3 K' R( t7 S% u9 t' g- d4 b5 l面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
8 Q) t* @0 |6 ]" k- }/ P" O$ h      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

回复 蓬絮| 的帖子" c; Q  V' |: K+ R4 T3 l+ g2 H
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谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他