大铃铛

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/ y- t" ?  ?2 l& Q7 V7 @- V* k; \      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
  i0 W& i' i% a3 X0 y      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。6 x" @( T( g/ m' X2 ^
      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇
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大铃铛

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3 S" f! t0 f% b; W& v" W, h        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏  G+ N" B# i" l% F, t
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
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        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。0 @; M/ c: u' k

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵4 a/ y8 x5 t9 X
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        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。4 L$ m9 S( K1 L* |9 l4 s
        
# @; B0 w( O8 _2 E# L" D        他自己压的自己取下来* O6 A( E  @3 B( g5 `8 ]
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干
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3 `5 J  d5 S- \8 Z% P8 y         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起( j$ u0 ]2 L/ z
         放入烤箱烘烤10分钟
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大铃铛

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% [. k) y! j: Q3 @, a* w9 l/ I        铛，十分钟到了，取出/ Z0 w. {3 ~( w2 r- S( R. h
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        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
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大铃铛

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) m& d9 S) G/ V9 ]6 W. O' S- }- H
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～
" j) m* b! S: [$ N' ?5 T7 T买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
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大铃铛

回复 于芬73 的帖子) _0 Z2 e5 ]8 M+ r) p  w1 k

0 x: O2 T4 m: g面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html. i) j+ }- ^% G( E- f: k. E, C
      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

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4 U. F# _: B2 H) @& Q% }谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他