大铃铛

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+ u( V5 Z7 A) g      我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
6 ~' w) V1 E  a  e      从来没有做过饼干，正好有个饼干房有diy活动，带着孩子就去参加了，自己动手制作饼干真是件愉快的事情。. f# ?% B" i9 W/ N. B, H
      去的比较早，孩子对擀面杖，模具都很好奇4 U% r$ w; q* b4 l
      
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大铃铛

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        面团是老师提供的现成的黄油面团，问了下配料有黄油，鸡蛋，白糖，低筋粉等，做法1,先把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白。 2、分两次加入蛋液搅拌均匀。3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团后用保鲜膜包好放冰箱冷藏! J) w4 p, P8 R, T" Q
        我们拿到手后凉凉的，硬硬的，相对孩子有些大，就分两次干开了
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        个人建议，天气转热，面团不要揉时间太长，要不然会很软，不好制作。0 |. O1 I3 n; }0 g% [0 Q

大铃铛

        干好后就是这样，他属兔，迫不及待的压上了小兔头，呵呵
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+ w1 r1 L/ a2 A1 q' `' @  ~3 P1 F3 |        压磨具，先压下面，然后压上面的圆点，这是老师传授的经验，要不然，不好取下来。; `2 i8 T" ]$ ~+ J+ u' Q5 Y3 R1 M
        
" s8 p3 v; U  m+ j9 t5 r        他自己压的自己取下来
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大铃铛

         晒下压好后的生饼干
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  J) _# T2 ~1 S8 U2 Y1 S  J* F         尽量压制的每个薄厚均匀些，不然熟不到一起
. {+ x& l7 H2 a# l6 d# e7 u         放入烤箱烘烤10分钟
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大铃铛

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        铛，十分钟到了，取出& \( X. f+ J1 N
        
- y7 o1 r5 E2 s3 T2 L  c        除了茄子头有些焦，别的都还好，晾一晾，吃起来酥脆可口，孩子第一次做的饼干成攻了，你会做了吗

sunny1217

好可爱
来自[妈妈网iPhone版]

大铃铛

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+ q4 B) {1 A4 B, f- G) k% y& {, A$ }0 L6 T& b- s
模具可爱，还有好些图案，没有经验，压不出来。

于芬73

我都不会做～！～
0 i8 w' a% X" t& V买了电压力锅，还是不敢尝试做面包
来自[妈妈网Android版]

大铃铛

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面包比饼干难做

蓬絮|

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html( K9 \; K) ~$ U) t! ?4 k+ u
      从来没有 ...

很可爱的小饼干

大铃铛

回复 蓬絮| 的帖子! N1 l! a$ |. D+ H( s0 J% f8 I

/ N0 T) c5 h: x" D, H谢谢，孩子第一次尝试，磨具非常吸引他