宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花 / ]( Y* `$ b0 s) n) r/ Y# L
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9 g  q, \9 ^) C/ \) u做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉3 y; n6 a/ K- W9 i  {
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偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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顿时提醒了我，当天就做了牙签肉
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, F* ~% [0 P# U7 t如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：8 ~3 q6 @0 _* G3 [  w' G# T+ M
1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多
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( q' ~6 g/ b) j+ y新疆风味牙签肉做法很简单：
0 }$ _" E; j1 D6 I& I& H锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！/ O4 [+ r- s3 i2 G5 N4 Q
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蒜蓉西兰花做法：, v: q8 M2 g8 D- Z; p
1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；
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2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；
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2 C3 T; w! \" i; E3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油
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4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可
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亦笑了之

卖相真好

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* T. R" E7 _) M  y. X所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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, Y4 J1 U  |9 e哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦