宝贝猫猫璇

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! u0 t. O" h" k; x$ p猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花
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; k2 O6 h3 L4 b做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉
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( b6 `' O5 A1 v+ l9 ~+ l$ v# [偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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$ n2 B/ X$ R& n+ w* A* u. Y顿时提醒了我，当天就做了牙签肉
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如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：
9 _! u0 l. n7 v% P1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多
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新疆风味牙签肉做法很简单：
6 u, }7 b8 T: r0 P3 F% q) O锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！
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蒜蓉西兰花做法：
1 w6 `  G) z8 A1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；  x8 x" a9 j" R1 t6 d* K

1 ^0 K$ c% }, q9 y6 z7 S/ R2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；1 ?0 F9 M" `" T  A2 K; W; [
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3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油
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4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可
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亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

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# l# j" g# K" |0 h% N4 T所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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宝贝猫猫璇

回复 ～失落的心 的帖子5 j% f% Y5 A$ A2 p' q" c

8 m0 y! K  G9 O哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦