宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花 6 C+ T8 p  g( e5 ^

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做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉
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: N5 N( h/ s+ d. C- L偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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顿时提醒了我，当天就做了牙签肉! ]8 C, P1 x! |6 t$ m  z. H) g

. i* O) H8 m' Q- S( t3 R: |8 F如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：+ f2 f8 N( b8 j  |. K; c# S
1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多% b4 T" o5 f4 ?$ b3 s
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新疆风味牙签肉做法很简单：
, H2 M$ k0 D! c/ g4 x9 B锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！
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3 s4 T" d" A7 |蒜蓉西兰花做法：9 G/ N5 W2 _7 S. g3 `3 G" G& [2 [
1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；
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9 a4 T4 q3 O, F+ e7 X' H2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；
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3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油2 Z' `# V, C+ b" Z% E2 x2 K! k8 y
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4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可
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亦笑了之

卖相真好

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所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦