宝贝猫猫璇

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猫妈私房美厨8   新疆风味牙签肉 蒜蓉西兰花 ( s6 ?4 L# y: o2 N1 n& }3 m

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9 Q6 ?3 @; J6 V+ d# Y0 h做牙签肉的半成品是我们家的秘制小酥肉
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$ L1 F. T0 ~7 y. }( e, s+ H  o# r# Q( S& s偶然的一次一个顾客朋友问：“这是牙签肉么？”
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顿时提醒了我，当天就做了牙签肉; c6 B( G" T2 ~: {6 y; D/ z( l
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如果说与一般牙签肉要有不同处那就是两点：; f* N6 H* y2 I. _$ N& v! Y
1.没有牙签宝宝吃起来安全    2.肉大块牛肉多多$ c$ K/ C: ~  o: I1 `

- H/ n1 Q8 d% U$ ?新疆风味牙签肉做法很简单：6 H; U7 x8 e* t$ v3 F) J7 k% F2 a
锅里少许油放入炸制好的牛里脊肉，颠炒或翻炒后加入较多量的孜然，少许盐，放辣椒的更香，就像烤肉的味道！如果孩子吃就不放或少放，最后淋少许香油出锅~注意重点是中火，不断颠炒或翻炒！
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- \4 d3 T( `( A/ b2 G蒜蓉西兰花做法：( f; D- m0 i7 n  y) t1 L
1.西兰花买回来分成小朵，用盐水多多侵泡，冲洗干净；
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2.焯水，水开后放入少许盐，滴几滴油放入西兰花；（放盐入味，放油防止变黄）水开稍微多煮一会儿，捞出控水摆盘；  G8 ?0 M1 t3 _8 y
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3.锅底入少量油，将蒜蓉炒香（注意中火防止蒜蓉糊掉就不好吃，不好看了）直接加入一碗烧开的水，大火煮一会儿加入鸡精香油
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5 Q: Q- n5 `$ p/ J2 [- `$ y5 H' M4.烧好的汁直接浇到摆拍的西兰花上即可
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亦笑了之

卖相真好

宝贝猫猫璇

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2 t' f1 n( m+ J; O" H所以俺闺女最近一直在减肥

～失落的心

好香啊～～～
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宝贝猫猫璇

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- d9 @8 p! h7 g哈哈，是很香呀

宝贝猫猫璇

哈哈，我回来啦