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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
+ p( e" v. A; D9 m# q2 a: \; Q, e( Y* _+ a2 S9 f
原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
7 u# V- o3 V1 [5 A. t7 P* P步骤:, q. `3 m. f2 E8 l6 i5 Y
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住
( O6 X- I0 R" W! x) [2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎/ ^* Q- E) B2 {. s
: y2 l( _4 z% j' Y
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3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用& V4 @# P' v g( Z0 c, R
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4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水: k7 ?- Y8 M4 M: e) y4 ? R1 \
: A6 x) L" o! }; j3 b1 O
( H# w, Q! A1 N) x5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味0 E! Y/ {" }. D/ L3 z
+ ]4 P% y2 E( w+ c+ ?0 s; [6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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