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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
" l' H9 |6 n, l& U- Q6 ~: [4 C4 s( Q+ c+ B( s |5 r4 S" V
原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
" D; u6 k" U' x0 W0 v步骤:+ h8 C9 P {, y* W2 o
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住! E& @. }7 ?1 p
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎) x. Z4 G0 X1 h$ N/ g6 [! E$ R
) M9 t( L7 Z& k! q/ a* z1 G3 P4 m" j7 E6 q- J
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
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4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水7 a8 u( {+ } b' K" N
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5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味) X! m# B) g p+ t' e! k5 `1 s7 e
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6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了6 h; y' O/ o, ?
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