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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
( n, L6 s1 I v' U6 ~- W7 {. @
" h- f- h) o' _- P4 k9 H' b原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐* \2 X& E0 h" I0 }$ p0 Y
步骤:1 A5 x4 M( Y& \/ _
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住# ^: l2 @8 E3 C# J
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎- V3 |" n1 M! S# P
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" @1 s& K& {6 Z A/ l% z5 [3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
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4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水5 H" {! ^1 X( O6 O4 H8 A
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' A3 o' t, F5 `; U! d! _. }: F5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
8 t0 u [1 C& [# w5 _
7 F. [& W, Q. s" A$ D6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了+ z" ^8 ~' S; {4 _* |9 _
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