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楼主
发表于 2015-5-6 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-8 13:22 编辑
7 w' Q! ?* l* l; S, X
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

6 `/ p# e7 G+ n( I$ a4 i1 w! L! j- g8 W3 m2 k# V

; F. ]7 ?$ P( m8 G4 Z6 O做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。
/ L: l+ S# ^' m3 h2 h% S7 l# a7 H原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡打粉 1克,低粉 50克
* u6 L" F7 ]$ D8 Z6 P6 k6 Z步骤:8 ?! E4 f/ j. h/ U* H1 R( s% I8 Q
1.鸡蛋和蛋黄放入无水无油容器,分三次加入砂糖,打至发泡
; c: Y/ e* @7 p9 b- J/ u+ V- o/ T, B' c9 X( O# ]) P" H1 v
6 x9 m; b+ F1 K6 L7 [
2.加入混合好的低分和泡打粉和红曲面糊,用刮刀拌匀后倒入裱花袋2 Z( A3 O5 e+ \# z8 ^( X" T

5 i; Y) Z6 a+ K, X
  ]3 X: _; y" I  w$ H. V3 F8 Z3 Q7 ^& d

; \+ |% S$ X: d; A3.烤盘铺油纸,在上面挤上大小相近的面糊6 L4 U4 n9 a7 o' `: M
% c. R& F- D7 O7 Q/ a

9 x8 [' |, h2 S' w" T* s; D# L$ C% Y( u5 x- |) }& d4 z

9 p, E: X6 ]7 [8 y2 P0 a8 r8 t, s9 q2 V  `: v5 F% V8 p5 j
4.烤箱160度预热,放入烤盘5-8分钟即可出炉(时间根据面糊的大小调整,如果不能很好从烤盘拿下,那就再烤1-2分钟)/ h. U( L" d3 m8 D. s- t2 J" h

- b9 v; R4 w3 T* F
. _, S0 H0 ]* e/ B& z- @2 I" f图大师挤的面糊,赞一个吧
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点评

蓬絮|  做的很赞~  发表于 2015-5-11 15:16
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
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图图也做得有模有样啊

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回复 尹飒 的帖子8 `9 a5 _8 W/ c* A
图图也做得有模有样啊

7 M% C& D+ J& g7 f# c( f$ L是啊,挺认真的
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做马卡龙还剩一个蛋黄和为烤的糊糊,再加些料做些饼干吧。
- s  ?- U8 d- a5 F, Z原料:鸡蛋 1个,蛋黄 1个,细砂糖 25克,泡 ...
做的很赞~
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【春季烘焙大赛】红曲蛋黄饼干
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