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发表于 2015-5-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图3 m+ H5 G0 h' M- J. w: s& n; g$ O
怎么样,全是成功了吧! 然后我就开始做造型了!
3 s& A, f  v' ^% Y9 Y+ N$ l发几张简单的步骤图吧。. Z6 K& q( {9 P: `/ `
具体的网上随便一搜就很多,犹豫我一个人边做边拍,很不方便,就发几张简单的吧。这是打发蛋白,
2 Y8 }$ t- K) S2 g打到硬性发泡,就是这种小尖。
- A# l; O  L8 C看看面糊部分,油,奶,蛋黄,搅拌然后过晒低粉5 r! \) [- y) g: J3 e! c
,蛋白分三次和面糊部分搅拌均匀。% T$ s( V4 i" D* s2 J
入模具,然后放烤箱烤制!时间到后,在桌子上磕几下,倒扣在架子上,等凉了脱模!后面进行摸面,裱花,犹豫我一个人打发奶油,调色,外加也不是熟手,所以手忙脚乱中忘记拍图了,但是成品还是可以的,让大家感受下!小芭比
  n' d; r: `+ z7 i$ @+ Z% T4 s+ c5 c/ L% J6 A
大芭比,以及熊出没! 我对自己还是挺满意的,这些都是第一次做,从来没有练习过,基本上是我第二,三,四次的作品!
来自[妈妈网iPhone版]

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蓬絮|  很好看  发表于 2015-5-11 15:17
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多多妈小月

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太厉害了

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其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图
/ f% t( r2 T# D4 C) C  x+ B怎 ...
很好看

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第一次就做这么好,厉害
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春季烘焙大赛 我的熊出没和粉嫩芭比
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