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其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图
* g N3 C7 P$ W7 L, [怎么样,全是成功了吧! 然后我就开始做造型了!
* a8 D8 g5 b1 i0 E9 L) l% q发几张简单的步骤图吧。
3 ^" V @* `. P- B2 A2 Q ^具体的网上随便一搜就很多,犹豫我一个人边做边拍,很不方便,就发几张简单的吧。这是打发蛋白,
+ v, D ~5 \- h+ u: y6 K7 N打到硬性发泡,就是这种小尖。
; @$ o: K3 `* X! a4 S1 B9 J( X. z# S看看面糊部分,油,奶,蛋黄,搅拌然后过晒低粉
& C0 X" l! K- [# \6 u0 c9 u2 }' s,蛋白分三次和面糊部分搅拌均匀。
9 P; y$ C+ d8 j# J入模具,然后放烤箱烤制!时间到后,在桌子上磕几下,倒扣在架子上,等凉了脱模!后面进行摸面,裱花,犹豫我一个人打发奶油,调色,外加也不是熟手,所以手忙脚乱中忘记拍图了,但是成品还是可以的,让大家感受下!小芭比/ W K/ d& n4 p- t8 X% i4 A
* E* k/ p5 ]7 L" F/ a! p
大芭比,以及熊出没! 我对自己还是挺满意的,这些都是第一次做,从来没有练习过,基本上是我第二,三,四次的作品! 来自[妈妈网iPhone版] |
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