wenny

今日晚餐：虾油拌面; p! V0 q1 X4 M9 @( d0 ~7 R

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亦笑了之

很漂亮，不知是怎么做的呢？

wenny

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7 @; N' l% p/ T1 U) k很漂亮，不知是怎么做的呢？

. s: d# P8 a9 P# n( U
是看微博上一夫食堂的菜谱做的：
: _8 i0 X% o! x& A4 K0 u3 V虾头虾壳拔掉，虾仁待用。锅里放油，虾头放进去，中火加热，等油里冒白沫的时候改小火，一直烧到油发淡红，途中用铲子把虾头按碎，让里边的物质充分融合在油里。炸的差不多了连油带虾头倒进漏勺，可以垫厨房纸巾隔离杂质，放一会后，虾油会越来越红。# e  M# h4 V1 M7 o" b
虾仁去虾线后洗净切小块，用盐、白胡椒、干淀粉、色拉油拌匀。锅里放油，下入洋葱丁炒香，放入虾仁中小火扒拉到虾仁变色，放盐、料酒、糖、一点水继续扒拉几下就可关火。
% J, g" x+ g$ b/ m2 w$ r' ^煮面的时候煮一些青菜，然后把炒好的虾仁，煮好的青菜，炸好的虾油都拌进面里，最好是细面，这样虾油容易渗透到面里。
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宝贝Y壮壮

看起来相当诱人

亦笑了之

看着很好吃哪
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wenny

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' B' r( b0 L& p2 U, C; T3 c! q; e  @回复 wenny@xa 的帖子
2 _1 V6 {1 R/ Y* ~
, j6 \; K9 X) Y可是看网上说就是头部含重金属最多，介个？？？

: q3 f% ?5 d( j' h& L$ S, N4 m0 s
偶尔吃一次我不介意，不要细想，太在意什么吃的都入不了嘴了
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