wenny

今日晚餐：虾油拌面" W* h% W4 J5 ]$ M% I$ W

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亦笑了之

很漂亮，不知是怎么做的呢？

wenny

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9 {6 j/ R6 O. y很漂亮，不知是怎么做的呢？

1 L7 z7 {% [( _6 M3 Z是看微博上一夫食堂的菜谱做的：
$ K% c, V* c; ^虾头虾壳拔掉，虾仁待用。锅里放油，虾头放进去，中火加热，等油里冒白沫的时候改小火，一直烧到油发淡红，途中用铲子把虾头按碎，让里边的物质充分融合在油里。炸的差不多了连油带虾头倒进漏勺，可以垫厨房纸巾隔离杂质，放一会后，虾油会越来越红。$ }# d5 X. o2 y9 b
虾仁去虾线后洗净切小块，用盐、白胡椒、干淀粉、色拉油拌匀。锅里放油，下入洋葱丁炒香，放入虾仁中小火扒拉到虾仁变色，放盐、料酒、糖、一点水继续扒拉几下就可关火。* B" p" |# d4 X, ^9 K
煮面的时候煮一些青菜，然后把炒好的虾仁，煮好的青菜，炸好的虾油都拌进面里，最好是细面，这样虾油容易渗透到面里。
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宝贝Y壮壮

看起来相当诱人

亦笑了之

看着很好吃哪
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wenny

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. i) v- k5 W& w9 k3 t: F- A回复 wenny@xa 的帖子  x9 v/ G. C. u

$ v) d7 L! O& d: [+ k3 ?可是看网上说就是头部含重金属最多，介个？？？

% e1 v. @6 Q1 ?1 ^% g1 x! u
偶尔吃一次我不介意，不要细想，太在意什么吃的都入不了嘴了
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