爱吃鱼的喵

外面买的实在不放心，自制的还是放心，给女儿做早餐吃。( C- }# u3 M+ `
配料：面粉，玉米面，比例为2:1，发酵粉，牛奶，白糖，红枣。
! b1 N% |6 A) l4 f7 H; i: `+ O做法等同于蒸馒头，将配料除大枣外混合发酵，等发到二倍大时候开始和面做胚，将面截成团，擀成面饼，一共三层面饼相叠加，内部铺满大枣。等水开后放蒸锅上蒸15分钟即可。
' {( c( B9 o' i) R* N/ H/ k7 M$ i0 ]4 U6 C( {8 L( f' O. C
还有自制的芝麻饼，方法差不多，不过是用平底锅烙熟。
% z+ z0 o6 e5 T2 _7 [( [  J" R8 \% @# o* U0 p

来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

面发得好啊

爱吃鱼的喵

回复 亦笑了之 的帖子
9 G$ B. }$ x# Q$ @面发得好啊

5 y# s3 i4 E6 }* ?; V4 p! K/ z7 v谢谢
来自[妈妈网iPhone版]

濡妈妈

真想在那里找点面引子也蒸发糕。

爱吃鱼的喵

回复 濡妈妈 的帖子/ M( s1 n" W% y( _' O# C9 @
真想在那里找点面引子也蒸发糕。

/ y3 z1 m& J% Q- S3 c9 g
我是用的发酵粉
来自[妈妈网iPhone版]

濡妈妈

爱吃鱼的喵 发表于 2015-5-13 09:38) g7 n+ R3 D3 Z* x9 q: v
我是用的发酵粉

4 U* r& F9 a& @3 T7 x; u可我总感觉没老面引口感好

我是总统

你几点起来发面啊

爱吃鱼的喵

回复 我是总统 的帖子. d. q; m1 R- T1 e* l
你几点起来发面啊

: R! c8 ^6 R6 d5 Q8 X* _
我不是早上起床才做的，提前一天发好，我用烤箱发面，40分钟就够用了。
来自[妈妈网iPhone版]

爱吃鱼的喵

回复 瞳心圆视力 的帖子
% A4 Y' H9 h6 @# t/ a6 N
, c' B+ k( Y' D
/ _  L; E9 d* y- R; Z小时候外婆给我们做过，经常吃呢，但是，自从外婆去世后，很少吃过，一直吃不出小时候的味道了 ...

/ V; _5 H9 F1 {9 \+ e2 P- ~% f& P* w自己做吧，很简单，孩子长大了记忆里留着妈妈做的发糕的味道，记忆就是这样一点一点流淌下去的。
来自[妈妈网iPhone版]

浮生杂货铺

一看你蒸的馍就知道口感绝对不错，看着就瓷实
5 U% R+ s9 _3 q$ i, _美很啊!

星宝贝儿童摄影

长大了 就很少吃了，家里以前有人做，现在  只剩下回忆了

爱吃鱼的喵

回复 浮生杂货铺 的帖子
  d5 f8 a5 s5 q/ ^一看你蒸的馍就知道口感绝对不错，看着就瓷实
& v& i6 S5 D! H* u4 H3 O) V' b+ M美很啊!

. k/ O+ \4 y7 Z' R5 |. g" `
谢谢亲哦
来自[妈妈网iPhone版]

爱吃鱼的喵

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
' b; `3 r7 \6 A6 A5 C: h! R, S长大了 就很少吃了，家里以前有人做，现在  只剩下回忆了

, H" e, R) X* T6 \. f
很简单的，自己做吧。
来自[妈妈网iPhone版]

萤萤瑾瑾

不错
来自[妈妈网Android版]

爱吃鱼的喵

回复 萤萤瑾瑾 的帖子
9 g9 c. e2 f0 p: J9 W; f不错

3 U7 t4 G$ h7 I  Z4 }' l* L* J3 y2 W谢谢
来自[妈妈网iPhone版]

爱吃鱼的喵

回复 小能豆故事机 的帖子: \: @) {. t8 N) @+ E3 _6 K: S
馍真好，看着就流口水，刚蒸出来的馒头，加点油泼辣子，棒棒哒

4 a% P- T  x4 q& Y' a1 X* I  \
呵呵，让你说的我口水也出来了。
来自[妈妈网iPhone版]

茜茜=妈咪

好呀，亲做饼和馒头除了没用玉米面，其他配料都加么？

爱吃鱼的喵

回复 茜茜=妈咪 的帖子
9 m! V( v# K4 {! a好呀，亲做饼和馒头除了没用玉米面，其他配料都加么？

. F$ i+ @+ Q7 m! |& V: A7 h
没有，馒头没放其他的，就是面粉和发酵粉，芝麻饼也是一样的。温水化开发酵粉。
来自[妈妈网iPhone版]