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这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,
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" p% m9 ?: T" v I妈妈必做的,真香呀!$ `+ a; w& z, W1 H) }
5 V; C5 V% S) d r+ H( Y! r2 D9 x$ i现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,+ {: L9 g5 ~$ b1 v$ j* B8 H1 C7 Z6 N' ^
* l5 V2 p# u/ ]# V+ F& v现在拿出来和大家一起分享吧!
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1 p1 R/ L( ~$ v5 |
醋水绝秘配方:" W) _% |: m, i& q' O
- [$ J2 |' m. v$ w一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好' Y' Q5 w5 P1 O9 v, b
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二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,( R; V, v. C- j" i; g
$ p0 i7 n3 a& ]3 C& p: {三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。
8 p z% }$ v( `9 C/ X: l$ `9 g: j% ?' g- `' K1 |* l v( Q
四:加适量的水至合适自己的口味就可以了
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^6 W( Z1 e7 I; o' p1 B9 P一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。
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