西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，
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妈妈必做的，真香呀！: ^  r; N& i' L' D! \+ T

6 ~5 e! L1 V; U$ M现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，: t% Q! i+ U. c2 u
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现在拿出来和大家一起分享吧！
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" K$ L. K) J/ S8 b  K' T醋水绝秘配方：9 T8 L# u4 A+ \  x5 h! q. _2 P+ g
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一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好( C5 d3 p! T( y$ q" a7 u$ n
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二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，# X+ _( ?2 U1 }3 ^) S2 [5 V3 Q
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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. P. q5 q5 g2 N4 E+ a. J! B3 ^四：加适量的水至合适自己的口味就可以了0 N- q+ h" s% F0 X5 z6 H
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一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 5 b; z% n! k9 d' J# l
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

4 F; z- \% b' `6 a6 q2 o) \0 j

9 S' m/ e1 @0 \$ g7 H: }) ]2 y一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 5 X7 x1 e. j! R2 F5 I8 d
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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9 w& t2 n( a, S* V2 ?
三天没问题呀，
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/ k& D- G0 v( A1 ^/ c我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
2 |) X4 g+ X3 M2 ~能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 . F' G- ~+ X4 e( L- T
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: : X7 |: w* G+ _
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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- ~; E3 d( C( E# F多加点红油就可以了，) f8 `# s; p1 M) Y" ^( B

1 V, n/ H  R/ p: l因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！