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这个东东是小时候过年吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝时,( k: f' y" q$ D7 q6 d
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妈妈必做的,真香呀!
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/ y: L: y6 ]3 d) \现在根据回忆,自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝,有过之而无不及,) x" e& i. @# R
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现在拿出来和大家一起分享吧!
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; x) s) N. X5 M; s4 S- O/ ]醋水绝秘配方:% A3 M) H3 p; S
: R( V+ x; R) t+ l& s* ?一:蒜茉,葱茉,辣椒段备好& \. A3 k# x( w9 c( d9 h
) b$ S7 c2 H( u) U9 C3 \二:热锅,热油,放入蒜,葱,辣椒爆香,0 `4 n- }* m/ k. m: j
( p' q' ^& z, R5 K
三:加入较多的醋煮开,加酱油,盐,少糖煮开,关火,可以再撒点芝麻。; Z8 M* L9 \5 S% ?# x! a
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四:加适量的水至合适自己的口味就可以了: ]& b. W) ?1 ]2 X6 G
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一次可以多做点,拌凉菜,吃饺子,拌肉皮冻,拌猪肝,等等都可以的。
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