西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，' D# @9 _6 i; E- z# t

- t2 m) d, w, ]- J: D: [! l- u5 V妈妈必做的，真香呀！* D% v. w5 E+ l( i8 l( k
4 [2 \( |( |$ ~- ^* t, G
现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，
- j% l5 D: g( n& b' @
% M8 l1 H, s2 T( ?/ H  V现在拿出来和大家一起分享吧！0 V% P/ ^8 S6 K  G! K

) g1 t; }5 N, m2 \8 K, `1 Z6 G& }. K! o
# a7 R8 V6 g) g+ F8 ~% g
2 g, c$ c" j9 f
醋水绝秘配方：: i& I8 b# _. y% p& e" U  d+ R

7 m- _9 {# h* e一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好
/ B% m0 M9 \+ J: F6 W  L/ V7 m  H
二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，
; y$ N0 I& _# t$ F* M; r7 D, `* Q1 B4 r1 P7 R3 a1 e! E
三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
) n; j  B6 C5 Y  C3 K; U
: _/ P5 t" o5 I# }) I+ I四：加适量的水至合适自己的口味就可以了
1 q! O8 l" ^' {4 ?/ |7 |/ ]( e! Q% W  V
一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 8 {9 e# |& X3 W/ z, k6 @, Z$ q
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

  u: ?- p0 U# h5 `" K; `8 h5 N3 t8 X; a/ T3 A7 M4 y3 O' g
一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表
6 G, D1 Q# u8 ~/ `时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

1 d- f+ b& i6 G8 [5 d; Z# F
' [' B, \! l2 ~! t4 g
三天没问题呀，, o% `/ W2 a7 L, e+ q
. V: g! V7 E' S0 ?/ {3 m
我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 0 y% ^8 x% c1 ?) [; c& W
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表 4 }% i( @$ ]: A" v5 p+ L
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
5 ~7 c  c% m" C  _& r能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

) v  n6 @- h, Z( r
" ?1 S8 V  C1 n- d$ Y+ e# L! y
多加点红油就可以了，  B. n/ ^% q8 L- a/ G

: y9 C) g, p  z' u4 [8 k" V8 G3 v因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！