西安凉皮

这个东东是小时候过年吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝时，
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妈妈必做的，真香呀！% k; m7 {# Y' a; F1 M/ O1 b
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现在根据回忆，自己做出来和妈妈做的是青出于蓝而胜于蓝，有过之而无不及，
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0 F8 L) R( X$ @8 _现在拿出来和大家一起分享吧！
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醋水绝秘配方：3 b/ a; ^1 r! N9 e* y9 @7 A0 |6 U

7 G( w6 ~8 k, x" h一：蒜茉，葱茉，辣椒段备好( A0 n6 u5 J8 Y( A( n, p% X
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二：热锅，热油，放入蒜，葱，辣椒爆香，1 L6 B. @" b$ ]
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三：加入较多的醋煮开，加酱油，盐，少糖煮开，关火，可以再撒点芝麻。
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- [2 T: J- f, Q. s& v四：加适量的水至合适自己的口味就可以了  s* s: Z+ S8 e( U- N( F

7 W% J1 `$ Q8 j8 c6 C$ e一次可以多做点，拌凉菜，吃饺子，拌肉皮冻，拌猪肝，等等都可以的。

xuanxuanhu

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 凉皮的帖子没图都香

琪琪妈2008

时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

两只小猪

凉皮你真应该开饭馆:wanwan33:

爱我所爱

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 4 O5 e1 z! s, t+ r/ H3 P9 W/ ]
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

; `) D5 V/ j& ]4 t+ v
# K7 a' i6 Q  e一天应该可以吧！放冰箱一天可以吃吧！要不就适量了！用时再做了！

江楼月

:wanwan59: 好香呀

西安凉皮

原帖由 琪琪妈2008 于 2009-5-13 14:01 发表 " b3 D& t* L( E) q% @( `2 d
时间久了，会不会坏掉啊，，里面的葱

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3 B  x% L7 S& c( v5 Y- e" K三天没问题呀，
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6 [4 ]1 p# ~8 u9 C我周六做的，昨天是吃最后一次，依然香味浓郁！

萌-萌妈

凉皮，“能人一个”！:wanwan76: 送花！

滋润的金鱼

看着都很 香

铄铄妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: - a2 `  }  c0 @; N5 f+ n; x
能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

西安凉皮

原帖由 铄铄妈 于 2009-5-14 09:36 发表
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能不能帮忙说下调凉皮的汁子。:wanwan49:

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/ h% V0 X! u& b+ I9 M( F& ~多加点红油就可以了，& V1 ]3 ]( j8 W, M, \5 A3 s
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因为我是不吃辣椒的，所以没加红油

晴卿

学习了

小靓妈

学习

娃娃妈

学习了，收藏了，下次吃饺子就用它了

鱼果果鱼

帮顶

rockmetal

回临潼一定去你家吃:wanwan21:

kfrzhj

:wanwan59: 凉皮真是个女强人！你家两个男人真有口福哦！

叮叮妈妈

学习了

梓骞妈

学习了,我最喜欢凉皮了

lixianglushang

香啊！