诺诺妈0319

这天气说热就热了，感觉冬天刚刚过去没多久，夏天转眼就到了。天一热，冷饮神马的就最受欢迎了，尤其是孩子们的心头大爱。外边买的冰棒、雪糕什么的各种添加剂，实在是让人有些不放心。自己做的冰棒不仅料足，还放心，吃着更过瘾！全家一起动手DIY吧，感受健康安全和创意美味。妈妈们，赶紧给宝贝们做起来吧~~
. V9 h( H8 |3 Z1 R" A. S6 e% w1 p; a. u2 U" L8 Z3 A# S
8 u. v! ?2 _8 r: w. m2 x5 A
6 ^" Z8 ]- c- L4 U  M$ q3 ?! |
" }" Q5 c" A8 }$ Z, O
7 |! f. A  M. i! y$ W" F5 ~

# }! y- `& c& H" p! V9 b$ F/ R4 m4 u

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
+ N* s8 V% ?' _' t. A
3 g* F, S+ R' H- v: d# v! x8 d

【储存】：冷冻90天

【制作时间】：1小时

【品出】：8根（根据模具大小，数量会有不同）

【制作难度】：1颗星

【使用工具】：手动打蛋器 电动打蛋器 电子秤 冰棒模具

【使用材料】：牛奶200克，淡奶油100克，新鲜水果、幼砂糖100克，淀粉1大匙，蜜小豆适量。

9 S( y8 @1 y4 [

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子4 \: Q; f$ ^' w5 ~# ~/ Z0 ]( m

: H0 g3 Z, P% G: t1 ]

【制作方法】：

1. 各种水果切片或切丁备用，番茄这里推荐红心火龙果和小台芒。牛奶煮沸后加入幼砂糖，用手动打蛋器搅拌使其充分融化。

1 v5 l& U. `! }; _2 o: r

2. 溶解了糖的牛奶，趁热倒入淀粉，用手动打蛋器搅拌至混合液至稍浓稠，放置一边凉至室温。

9 y6 l, I5 m: k

3. 淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路，且纹路不消失，如图中状态。

" C* I# b$ @  A5 p, I) S. z

8 h3 M" s' ~( M5 m7 O% x

4. 将放至室温的牛奶混合液倒入打发的淡奶油中，用手动打蛋器搅拌均匀即成为冰棒液。

# f5 T+ i1 j' |: P! ]

: E7 h& T: o# c( x; A

5. 冰棒模具内先放入蜜小豆，然后倒入模具高度三分之一的冰棒液。

* C$ ~8 h0 ^6 u; z; g' [

6 S- P/ Z8 [4 I/ H5 A* q

6. 然后，分层分次加入芒果丁、火龙果片，最后加入冰棒液至稍低于模型杯口，盖上模型的盖子，放置冰箱冷冻室冷冻24小时，至冰棒冻硬即可。

: X0 R$ y& N8 a, c

) f1 u+ h+ S. D$ D- g

' M0 j- B7 w  \8 J5 v9 v

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
* m( T& a' P7 X2 \* n2 L' q- u& q  [; k# ^
注意事项：. Y+ V( ?( I3 y8 R( J
1.冰棒液倒入冰棒模的时候要注意不要倒满，太多会在冷冻的时候会溢出模具。
2 s- O! W/ \- a+ W2.冻硬的冰棒在室温温下稍微放至1-2分钟就很好脱模，着急的童鞋也可以用冷水冲一下，也就好脱模了。7 W7 O' I" c4 B6 t+ p# W) Z
3.淡奶油中不用再加糖，因为牛奶中的糖量已经足够。