诺诺妈0319

这天气说热就热了，感觉冬天刚刚过去没多久，夏天转眼就到了。天一热，冷饮神马的就最受欢迎了，尤其是孩子们的心头大爱。外边买的冰棒、雪糕什么的各种添加剂，实在是让人有些不放心。自己做的冰棒不仅料足，还放心，吃着更过瘾！全家一起动手DIY吧，感受健康安全和创意美味。妈妈们，赶紧给宝贝们做起来吧~~
9 X( @$ b  B6 K& O2 l. F2 g& R9 j7 X
3 A$ ?. G- s; ]6 W8 T4 z5 A

' @+ Z' G6 ~; |6 @1 M# v
8 y% E- e! q4 C% E6 Y/ l9 _+ w, p
8 F7 g1 z) B' ^, W! W$ r

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
9 y! O4 y4 z! w/ T( @3 }) |( L! y4 D+ A( ]

【储存】：冷冻90天

【制作时间】：1小时

【品出】：8根（根据模具大小，数量会有不同）

【制作难度】：1颗星

【使用工具】：手动打蛋器 电动打蛋器 电子秤 冰棒模具

【使用材料】：牛奶200克，淡奶油100克，新鲜水果、幼砂糖100克，淀粉1大匙，蜜小豆适量。

- f! n) Y$ k% T2 g: q2 [' i6 o

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
& r/ \' e8 C- Q. J6 A7 o9 I
7 Q3 Q2 f8 @" p! o

【制作方法】：

1. 各种水果切片或切丁备用，番茄这里推荐红心火龙果和小台芒。牛奶煮沸后加入幼砂糖，用手动打蛋器搅拌使其充分融化。

' Y, n! ?' r, @

2. 溶解了糖的牛奶，趁热倒入淀粉，用手动打蛋器搅拌至混合液至稍浓稠，放置一边凉至室温。

+ d; F/ k) A: @4 G; W  ]; ]

3. 淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路，且纹路不消失，如图中状态。

' P) p& z' F+ v3 o2 Q2 j

$ t( \& A* i# C, r

4. 将放至室温的牛奶混合液倒入打发的淡奶油中，用手动打蛋器搅拌均匀即成为冰棒液。

' M3 X+ r7 u2 F8 S$ X

/ }9 J: I3 Z2 v1 |  S& P8 \

5. 冰棒模具内先放入蜜小豆，然后倒入模具高度三分之一的冰棒液。

! f/ X8 a* G' k% H/ ~% y4 F: Y

$ w- p& M$ ?4 [. i4 t- c- S( q4 P

6. 然后，分层分次加入芒果丁、火龙果片，最后加入冰棒液至稍低于模型杯口，盖上模型的盖子，放置冰箱冷冻室冷冻24小时，至冰棒冻硬即可。

( c8 E" E2 |" b* E

: F& `. a) R: w# N* z  K, [

  S$ ^" u* e4 b! ^" T4 l% H

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子- b  M) o2 M0 R/ {$ E# |
$ I% d0 r# |; a) i$ e+ u5 x4 B) q
注意事项：8 g7 ]  D9 N) ^
1.冰棒液倒入冰棒模的时候要注意不要倒满，太多会在冷冻的时候会溢出模具。# O- s4 G" A+ c% i0 s
2.冻硬的冰棒在室温温下稍微放至1-2分钟就很好脱模，着急的童鞋也可以用冷水冲一下，也就好脱模了。
  }" O1 S( {6 N; e( z3 c, L4 |3.淡奶油中不用再加糖，因为牛奶中的糖量已经足够。