栗子妈233

朋友给的一把香椿，想着香椿能怎么做，记得妈网好多妈妈都发过这样的帖子，今天就搜了一下，果然是学习了
6 H+ F. Y3 S  E- p5 v但是帖子多零零散散的不方便看，我就也来整个汇总帖，一个是方便我自己看，一个是方便大家看
/ k5 g; c& W7 D( S# I先看看我做的香椿( z5 f2 S6 e" A5 z" _0 z0 ?! D
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9 q/ K( R% P0 A" U$ {; t: n香椿炒鸡蛋
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栗子妈233

1、香椿面! j6 d! E1 [4 i8 y! J: G  q0 S4 ?
http://www.xamama.net/thread-1028137-1-1.html6 F' D/ O/ E$ u4 B, W9 O- v% X7 |
方法：
( W% J) p7 x0 j3 m1 W把香椿洗净切碎炒熟盛出来，切好小葱花备用。
5 {; e& b) V$ t! ]; E% M9 b1 {把面片煮熟，炒好的香椿放上去，葱花多放些，拿烧好的油浇一下，最后来点油泼辣子，即可
/ F5 m2 o% a/ {* A来自妈友——悠着点儿吧5 R. Y0 U3 W% Z

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栗子妈233

2、特色凉拌香椿; R* n7 s) q/ @7 B( C# x
http://www.xamama.net/thread-1025284-1-1.html8 i6 E) W/ Y$ D6 {, Q
方法
) n. n! r* g7 j( t+ J9 _将香椿用开水氽烫；时间不宜过长，氽烫两分钟即可，选择中间的嫩芽来凉拌；
  }7 {4 J: g- n3 \捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用。- h% [1 y9 V) i
香椿中含有**，香椿老叶中含量更高，食用不当会中毒，试验证明，香椿用沸水焯烫1分钟，可去除2/3以上**，还不影响色泽。为减少**摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽，而且一定要用开水焯烫后再烹饪。* a2 ^+ t4 ?6 k3 ~
来自妈友——丸子胖胖821017
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栗子妈233

3、香椿炒鸡蛋
  C: K8 X* N* i4 fhttp://www.xamama.net/thread-1025111-1-1.html
, i& u4 N1 l( r5 ]7 d) D1 Q0 y方法：  |5 B% `% m* g/ c
香椿洗净切碎加入鸡蛋，搅拌均匀。
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来自妈友——lpchina

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栗子妈233

4、香椿辣子3 b( c. L0 V$ |3 n6 s7 |' k# O7 I
http://www.xamama.net/thread-1025013-1-1.html
- F" M2 F. ~! o# E( L6 ?0 P) p方法：把干跟叶子分开，试试干能不能掐动，不过现在的香椿都不老。洗净，笊水，沥乾，切碎，加辣椒，盐，花椒。热油，多放点油，油烧开，一边搅一边泼，把香椿的味道全激出来了。
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来自lpchina

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大脸猫不吃鱼

宝妈有心了，全乎的

亦笑了之

每种做法都很诱人