亦笑了之

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我在参加【e是美厨娘活动】

http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html  ~3 \/ Y. ]" c$ Q- y

       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品2 c2 e7 X- `. X: ]: ^7 m6 N

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亦笑了之

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       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……
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泡发香菇和木耳

土豆切块

韭菜洗净切段

鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

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亦笑了之

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: G  V2 m) n- ]       中午开工
3 {* J5 a3 l' |8 n) m8 r       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块! s9 \0 X- D* P

       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉
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茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油

       然后将西红柿倒进去

再加点郫县豆瓣，提味儿

茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪

香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜

       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。

       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。

       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。

       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。

      

肖子宣

香的很

亦笑了之

回复 肖子宣 的帖子4 h# @$ l5 h. X' U5 @6 ^

8 W) t/ N/ a8 F' _1 S8 ^& T还好，哈哈

蓬絮|

我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
! t% j2 N! s7 s( _/ y3 `       周六中午计划了3个菜， ...

一大堆美味袭来了

尹飒

幸福的孩子啊

亦笑了之

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& z% \' f% B$ _1 U, `/ Z谢谢关注哈

于芬73

美味
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亦笑了之

回复 于芬73 的帖子5 F0 @2 R& u% _4 @3 ]$ X: ~$ T

* M; g% k" S( I. g/ P9 A# i谢谢关注

爱吃鱼的喵

好好吃的样子
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亦笑了之

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我觉得挺好吃的

sunny1217

美味
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亦笑了之

回复 sunny1217 的帖子. w, f8 E5 ^3 B9 J3 j* N7 A& E
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谢谢关注