亦笑了之

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我在参加【e是美厨娘活动】

http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html  g' t2 U! R$ C( m# V7 ?1 T

       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品2 s- [" V0 d! c# r% b( O( n! |2 n

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亦笑了之

  k! E% s3 ~) n: `8 K0 @! E& i' r4 a' M3 Y1 F; a# U9 Q! I6 h' z. {: N
       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……8 o, I# W/ D5 s9 b7 l

泡发香菇和木耳

土豆切块

韭菜洗净切段

鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

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亦笑了之

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! ~& e0 G* I/ u  u* d) U0 z! g       中午开工
" s- W! b' T& z' M  O: F       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块
+ s) s6 U8 L6 ]: T1 E1 u8 o

       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉5 O! ~( D$ B8 Q) z0 C

茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油

       然后将西红柿倒进去

再加点郫县豆瓣，提味儿

茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪

香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜

       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。

       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。

       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。

       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。

      

肖子宣

香的很

亦笑了之

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  J, K9 A, d# E! b
+ H! f; W9 w) b- l! u还好，哈哈

蓬絮|

我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html+ d+ s/ X9 e& `9 M" b7 A' ^& e+ U$ V
       周六中午计划了3个菜， ...

一大堆美味袭来了

尹飒

幸福的孩子啊

亦笑了之

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谢谢关注哈

于芬73

美味
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谢谢关注

爱吃鱼的喵

好好吃的样子
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! U1 v7 _& C# W% k0 A. n我觉得挺好吃的

sunny1217

美味
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亦笑了之

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谢谢关注