亦笑了之

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我在参加【e是美厨娘活动】

http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
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       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品
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亦笑了之

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       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……
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泡发香菇和木耳

土豆切块

韭菜洗净切段

鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

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亦笑了之

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; m* Z* E- P. ~2 a) H5 t" }' i       中午开工
" Y9 A. q6 h8 n- M1 D, {       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块& r. z& E) ?6 f, g7 ^

       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉
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茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油

       然后将西红柿倒进去

再加点郫县豆瓣，提味儿

茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪

香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜

       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。

       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。

       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。

       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。

      

肖子宣

香的很

亦笑了之

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还好，哈哈

蓬絮|

我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
- g5 }4 i0 f! N; h       周六中午计划了3个菜， ...

一大堆美味袭来了

尹飒

幸福的孩子啊

亦笑了之

回复 尹飒 的帖子8 ?$ F5 ~2 J/ E# U$ e( L
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谢谢关注哈

于芬73

美味
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亦笑了之

回复 于芬73 的帖子
8 ^# r5 r: [1 q4 l4 H1 L) Q1 h) ]( v, c: p& c* F8 a
谢谢关注

爱吃鱼的喵

好好吃的样子
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亦笑了之

回复 爱吃鱼的喵 的帖子. }6 _' Q2 C) K2 k( ^

. i; A  W0 T% P4 P  q. u3 \我觉得挺好吃的

sunny1217

美味
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亦笑了之

回复 sunny1217 的帖子7 B" ]% F2 U1 |, r0 o& O6 g: W0 i

( q) Q- Q2 r6 B* H  ^: _谢谢关注