annie0822

) u# O  i9 n- V
% ^& H& g; O" t( ~- l6 _$ p

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃0 c6 n0 f! z, S* v4 ~
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊
; m) S/ ~- `$ B: K8 O做为海鲜控的我实在是不能压抑了
* [' I; |- Z) ]1 W为了解馋，也为了参加美厨娘的活动  e/ ?1 G+ x& _3 c" P( k: C
我自力更生好吧
5 u" Q* L* N/ q, g9 X+ [) \鲍鱼鲍鱼，最有质感的鲍鱼, }9 b5 [, d3 d5 ?& ]* y
咬一口满满都是满足+ H- t  k$ I3 u* u' m
想着都流口水啦，哈哈4 V6 H( K3 m$ U+ @
原来要去方欣水产市场买
1 E8 I* r* a$ E现在开了永辉就方便多了
5 m; c- A, m: @& {, Q3 ^4 c9 D8块钱一个，个头还不错
9 D; @: `3 F  A- R4 k0 ]3 }& ]3 p6 n; [
* `# u9 q0 T$ \6 U3 n3 G1 O6 C7 \  u6 A2 U4 I

* |' ^9 \! ]3 T  D: q9 ]: `2 c% C1 A' L+ ]6 R! O

annie0822

开始处理鲍鱼,翻开鲍鱼肉下面的这一圈黑色的都要去掉

4 Y& X# @" d% e  G. V

: b1 C1 ~$ G  s* m, {6 d
就这样的,应该是内脏吧' ?# U  G; E6 r7 z5 K5 h
3 F) O  I8 T1 U4 C* ^4 S0 L

* w7 G0 `, J0 c0 ]4 D整个剔下来的鲍鱼肉,满厚实的
0 M9 p$ X8 E, a% ^4 L9 n: M& g+ p! p8 D# w( l

: P1 g4 t! h5 F! h鲍鱼肉侧面黑黑的的东西,往上面撒点盐,搓一搓就掉了  E8 k7 m2 r# w, c5 J0 t

9 V' k8 y9 Z: o% B5 z9 ~8 Z; m2 R. [; C  W  B6 Z: H

* Q9 K- z: \0 w. s+ \$ a& f3 W
4 Z' g+ W+ ^) {5 N
, E* i+ |1 {$ z2 k' Z

annie0822

油，盐，鸡精，糖，蚝油，料酒搅拌均匀# f0 s" l: o6 ?3 @) M
4 ~( B& H% U# B% s
$ y# P* e+ r0 G+ `- j% Z( i
淋到鲍鱼上
, F# E  H1 m: s7 A; t3 }: o: v# E3 p9 W6 ]+ n6 w1 q
9 ^4 R* p' t, a8 Q2 c: m( h& D
上锅蒸5分钟即可
# T; D2 t8 Z. @& v
7 Y) x1 X- Q% R" q! k5 f3 m9 E" b' S* F# G3 k
撒上葱花点缀，有红辣椒丝更好，淋少许热油就OK啦
( F8 l- E& G  Q( l6 L
& A1 M1 A/ E* g. y  W0 ^" y
3 C. ~. ~4 e# W8 U( T- y% J

蓬絮|

上周参加妈网评审团“小食小厨”的试吃; W1 Y, m  U1 w- w, M
那一款款美味滴海鲜久久不能忘怀啊1 d; M5 ^" a- d; T1 {
做为海鲜控的我实在是不能压抑了 ...

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

栗子妈233

真是要和宝妈学习了

图图妈妈咪

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了
来自[妈妈网Android版]

豆米米

我也喜欢吃蒜香的
来自[妈妈网Android版]

annie0822

可妈厨艺教学开始了，先点个赞！

哈哈，谢谢啦

annie0822

真是要和宝妈学习了

一起进步，嘿嘿

annie0822

赞哦，海鲜类一直处理不是很好，学习了

加油，其实也不难的

annie0822

我也喜欢吃蒜香的

海鲜少不了蒜

小子洋妈

收藏了，慢慢学

随心而遇1982

永辉在哪里
来自[妈妈网iPhone版]

薇薇婉如

加工成蒜蓉更好看哈，

书卷香

我和你做法一样一样啊，只是上面打个花刀更入味呢。

豆豆0831

做法很简单呢？可是我怎么一直不敢涉足海鲜，怕做出来有腥味！因为中餐里我就做得差！
来自[妈妈网iPhone版]