图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
' Y$ @( m0 |& n* g原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴" w' N8 q! o2 @7 r) i5 N. E( Q5 t! g
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步骤：
* b8 h, f( ~2 Q8 D& y2 a1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发( C  O' ~3 ]5 k
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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
% v! j- A; g! h4 H* V: Y2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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8 r% `0 d1 Y# ^4 q拌的时候切不可画圆，避免消泡
( S; M1 y# O; T: s6 M" A( f3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅' \# w& {; m3 s6 f+ k/ Z; h5 v. ~

( P8 w. K$ p" U; V" G0 V) v1 H) m' T; r! P( X$ F$ z2 H
5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了6 |6 c4 z1 }4 z4 t- i% D

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蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
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7 @; q% u3 e( @' dPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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$ H  B6 g0 h. k' e" S# R) V图图以后肯定是个好老公哈

2 q* S4 }' k) _/ G5 R这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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好可爱啊

  W" ~9 v9 E. G9 Y# S6 l主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

回复 于芬73 的帖子9 m# H/ O. M2 ^, x+ |) T# q% ]. w8 X
我咋就不会做呢

9 J% A; o3 _5 m1 m+ \
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子% ?# y+ J  [- V9 q8 b6 @
赞个~

# J3 C6 o2 K5 @0 i$ l  N谢谢啊
5 P$ f3 S; Q6 f  ?& N, R3 r( S6 c9 w+ o( n, O
原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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看着就很好吃

$ K. f( @. c9 B# s) [# e谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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# v6 p: P* Q4 B
据说不上火

亦笑了之

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' I. J& {& o" i+ G
6 m  [# D5 M" J4 z8 }" G/ P我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。/ z: v: z1 ^9 I; M4 d$ W) e
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了