图图妈妈咪

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; `' Q. K9 }9 _5 z" h7 N, y  z之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。( {4 r7 n$ o# W2 t/ O5 x5 B
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴& m- z! k# T" i
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步骤：! p9 c& e1 p' P9 N: J
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
: R5 S% O( E6 Q- w3 F$ c. G2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋0 E, U) F+ A' ^
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拌的时候切不可画圆，避免消泡
' |3 Q1 s( d" j: w- L9 r0 f3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅: T9 a; f1 N6 q: A3 x% r1 |6 L- a# g
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8 f' J# b  z1 k5 r: K5 _* d5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了8 B7 j7 [( c6 \) s3 S
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1 h8 M* T; I" t- H: p. g4 R1 y蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。9 F4 J, y! t- T+ \( j3 J+ r

6 B! G9 q; s! I: }  {" qPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子8 ]$ s* d6 m6 G; G7 d
图图以后肯定是个好老公哈

( H  h5 M" ^* {& d* ]- G这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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1 ~3 p, c( }, O6 ?1 R好可爱啊

2 ]% C4 L2 R$ z4 _4 [主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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# d, g" a: I# [$ }. e* N1 {我咋就不会做呢

! y4 y1 h" L: |# N8 R: J其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子4 l1 G2 N2 V, W; T) z  f& J. K
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) h7 z  c0 E6 f( c" O' M' g) e谢谢啊4 o- e$ ?- |; N% D( g

8 |8 D8 m% w- U7 I/ _3 z原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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4 Y, ^: h" p% W/ F+ x& z看着就很好吃

# R% G3 r( C0 O* }7 D4 \! I6 E6 w
谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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* c/ ]" P8 P0 X# @8 D/ G: {$ O* d% T& z6 {
据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子) \/ S6 n8 P7 y& n7 V1 X6 R8 L! l

; ?9 c4 V" v5 i: B( J4 O  x我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
) U9 Y& a3 E) `" i3 f原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了