图图妈妈咪

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- M6 s" j; e, b+ v2 N之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
6 y* H% `: j8 L原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴: |  A" u7 a% f

) [3 h! ]8 {! z+ p- Z/ D/ w  \1 v4 j步骤：' @! S/ Z4 x) i5 N% V( e+ c
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
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, W/ l' V2 U3 [4 P/ r- }0 O全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
2 S; ^6 P' s# P9 b2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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& N' T) W/ E6 M: X8 G拌的时候切不可画圆，避免消泡
0 H- [- {" s0 k; P3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅
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5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。3 _, w, u6 |! _
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PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子* A6 |2 @: n8 F  H6 _, v
图图以后肯定是个好老公哈

8 J5 J. C! r1 j7 D' i8 `- w2 M这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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. i; p5 N# l* u, U7 c- m好可爱啊

+ B2 b4 U# T/ g  }/ h$ c# Z主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

回复 于芬73 的帖子3 S- q2 ^. O% p5 f' a5 t( o
我咋就不会做呢

' w8 p; y' G! y" B& ?
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子
5 @) ~3 E$ l' v% P- i, O' D赞个~

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谢谢啊  j, B2 `: c  }: ^0 _% w1 u

3 k, a& b1 G( w% D) G0 `0 E原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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/ k6 H# T) n6 g( r* F看着就很好吃

4 Z, W8 ]. B  ?  j! u$ g+ W4 c谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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- H" u; j( @- i9 W# J+ l; G/ Q- i2 p9 a- q. ^9 F% i
据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子2 v/ d4 |% j3 i% X) t( j

  P4 q: P0 y2 R( b* \+ o# i我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
$ `  M2 P: b2 z6 ]) \, F; y原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了