图图妈妈咪

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* U5 K9 b# ^7 P: S之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。6 K2 i6 X, R  k) T" l
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴* i8 x) s. G6 i) B# y/ d7 s# i
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步骤：6 N7 s3 T% F+ X/ ~3 n& T
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
. q1 o, m7 D8 a9 |0 L+ s& H2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋: X. a0 N) l4 x
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2 i$ y" G8 s  Y, T" e拌的时候切不可画圆，避免消泡) w, O/ ^) I$ A: E
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅" G  ]* b6 c* L$ L( _' i! M
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5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了) T; S7 i/ F3 B" I5 h
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- I' S5 ^% m& P. s! S- {  K6 d# J, U5 S蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
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# k. X: M. Q1 ?( [PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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5 A7 O1 f% J3 l8 H) |' Y! K图图以后肯定是个好老公哈

4 ]6 O* d# k, F0 C* c! {
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子# Y+ o" e/ d% B; a0 M
好可爱啊

2 c$ x! i1 O$ @# v# n主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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我咋就不会做呢

/ j* B+ L/ Z3 f8 N# e其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子7 [3 I% Z/ n5 e" b' Y1 X/ S: o
赞个~

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谢谢啊# z& x' C5 Y7 Q# |

; ]1 J4 H6 @0 `, \: W6 ?原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

回复 flingchna 的帖子7 @: V+ u5 M! z9 ], D1 b* x
看着就很好吃

$ x& z" ~% b1 ?. V+ T  `0 Y谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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( G, l' }) W7 S4 T, G1 i, ^# z, N( ?5 f1 o
据说不上火

亦笑了之

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/ A( l, ~  q7 x8 h. R6 u: T( g, `
/ C, z- h  ?" A我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
: G3 ^, j, W) l# [4 A+ `9 b原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了