图图妈妈咪

! ]! }% T) [/ a. G+ t2 n
' d6 U. }" w' A
之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。7 C6 P6 ^4 v/ J1 O" _  }4 g( _
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴% t$ j& A- |  U! A9 m8 w

9 f7 a# S9 a! U步骤：0 z/ M1 u; E( Y2 T& ~
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发5 Y8 q! I# ]* X4 J  Q+ b

6 ^# u5 r4 s9 M* ~) t7 s4 y! V9 a( ?' d$ r
3 [1 j  G. V5 Q" I5 n: x5 O
全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心2 U" k1 a1 ]. g( d# r( I
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋) N- [4 d0 T) {5 F& j

' ]) W7 N0 p) O0 T
+ D2 \4 ~  b* g, h4 e8 W. F) Q/ g) E5 ^  N
拌的时候切不可画圆，避免消泡$ m. |& W2 Y& J+ y7 ~3 E
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
. q; q; z& ?# ^$ N! {3 m& s4 T0 X. h- h- r! R7 T0 M$ y

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅6 V6 n9 b- x0 F- a1 k0 c; H
9 h8 y2 w! a# R7 r& d/ o

! t* d( z, `" d% O( k5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了. C* N' @: R3 Z3 ^
7 g9 ^) |! {7 p

- @) J& m7 k% L; |' j; Z- h
% j8 q4 x5 v8 @  q. ~  w蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
" Q: r+ T! Y2 ?! T! m/ f6 {( }" ^7 Z- b0 [" O9 m' H7 |8 B- x
PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
来自[妈妈网iPhone版]

小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子2 T  i# |" ?* A  j! P; Y
图图以后肯定是个好老公哈

4 J. e5 M. \) k9 L5 G) A这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子
0 s7 K7 W& g( r6 C好可爱啊

3 b6 f/ c  S  O0 P9 }
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
来自[妈妈网Android版]

xiaxiaya861219

赞个~
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

我咋就不会做呢
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 于芬73 的帖子
0 t  g1 O- A0 H! w" p8 c' u我咋就不会做呢

% x  f9 A( I$ t" t
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子
7 P) k" W, J3 W# |5 \9 G赞个~

( _* C" e* t, ~# `# P' ~! E, I* x4 q
谢谢啊
) u8 L3 N. A3 k! U2 h
  F( y7 ]$ Y2 o* w原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
来自[妈妈网Android版]

flingchna

看着就很好吃
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 flingchna 的帖子3 r( B- L& v5 e* r
看着就很好吃

7 }, x5 S3 ]0 L6 c8 E# Q3 w
谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
0 I% Z3 J/ l" Q  l$ l0 e9 @2 O/ m" u+ M7 d/ m6 |- Y
据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子* V  M/ K/ |2 j* g

6 W9 x; b' n3 h9 v- p% N我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。6 {: T- q5 Q( j4 g2 X  A! N
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了