图图妈妈咪

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8 I4 p8 O" z3 L- B) V之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
' C! B( p+ e* C原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
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, _' X& V. ^* d步骤：) D9 j  {% [/ r* V& o
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发2 v9 ^7 d( P0 N1 W1 y" N8 z1 ?

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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
% X1 j! B( d% e- j9 {# j2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋" L6 g' X( B8 n+ @; e7 c
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拌的时候切不可画圆，避免消泡0 _" O6 s4 I+ G; ^& e; F
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅( k" J+ z. A' O1 K) t4 C5 P' E
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$ E& o: L1 ]5 H9 r5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了7 K+ R; [$ e& Q

' x4 o, v/ j! n& z! g! u9 k" k) P, |! r9 G

& P) \0 q. @7 K蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。9 C' d) z( ?; ~5 l; A$ v: j
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PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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/ T, v% Q# R; Q8 s# G图图以后肯定是个好老公哈

- ~  A3 c7 h( |! g! t, G
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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9 W6 @/ S! c% c% f. r7 l' Z好可爱啊

! V" F2 p; b4 Q  p- {主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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# ?6 o0 G' y8 \$ k" e8 U我咋就不会做呢

1 j0 r" z+ T7 d" N1 e) k
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

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赞个~

3 \8 X( o6 n' Z( ~0 E谢谢啊4 v  D! e' o: @/ H

# |$ K2 O0 @  z8 E9 y原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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4 j4 n7 O) }) h, M6 X5 W看着就很好吃

0 V+ w9 w, q" P  X9 {8 k( A  P谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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* }1 ]- S. u) R. a3 S2 k' l; Y2 W/ f! m3 }
据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子8 a- u% `% z0 u" t
3 ?  i0 W2 d" a1 e4 M# {1 w, O
我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。2 e; [, W9 A0 ]$ u5 U9 v
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了