网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
7 q! t) D, ~1 t6 a! n2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。; m+ A$ o8 B+ @, V5 } @7 H
3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。 y, o$ u. {- z
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。+ j5 }- R2 C* j' U% r' B
5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。
- K& ~. j1 _2 a% K, p1 t: Q0 a6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,
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大家继续添加吧,让我们共勉!1 x7 F. o0 y2 x! m _( P4 i
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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