网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。5 R, k) E1 j8 c
2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
. V$ X2 S4 u0 e8 t8 ~& T3 m3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。
4 Y0 D* e8 E8 V4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
; f4 \" E) |' \5 ?5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。; ]' Y$ P8 k9 ^+ {* A" i5 j
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,2 a6 L, E0 M8 h- {2 ]/ [4 g1 s
+ b1 ~% Q: f1 Z大家继续添加吧,让我们共勉!
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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