网上找来的小妙招:盐,是我们烹饪中一定不可以缺少的调料。其他用途,或许对您有帮助, 1、将长小虫的绿色菜叶放入2%的食盐溶液中浸泡十分钟,菜上的小虫即会自动漂浮到水面,易于清除。
; t/ y8 A/ t) J* x) Z& v( Q* [2、把鲜桃放入淡盐水中浸泡1分钟后轻搓,桃毛就很容易脱落。
- Z& z7 _4 r+ n! \2 G, r3、平菇不容易清洗,可将其放入淡盐水中浸泡5分钟后就会清洗的一干二净。! }) U9 A& `8 G& c: G- t% s: p
4、在糖拌西红柿的时候,放入少许盐会使菜品更甜,因为盐会减轻西红柿的酸味儿。
5 @1 e4 h, X8 V+ h4 F, j0 ^5、做甜食时加入少许盐,会使成品味道更甘美。9 M/ e: \2 b( A6 _0 k1 {' i, F8 I
6、鲜藕切好后放入盐水中腌一下,, l4 V$ Q: T0 T1 o' Z
' X v3 Y/ _5 d5 ?6 s大家继续添加吧,让我们共勉!( f( i% q5 z' `8 \9 h9 \
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-14 16:29 编辑 ]
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