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昨天是我生日，做了两个蛋糕犒劳自己：一个是樱桃慕斯，一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃，大家都很喜欢，为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物，特此mark!& P, p2 h& Z. S. |9 M
废话少说，上图是正道：, J8 Q8 k Z* F( s
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; H& T+ z+ S) x3 G / z3 f2 A- G3 S( [
这是第二次做慕斯，第一次黄油放的少，饼干底没有黏住，吸取教训，这次多放黄油压实了饼干，放入冰箱冷藏，效果不是一般的好啊！! b y/ S( E6 Y4 k3 D% F
$ i+ P5 N* N9 r# r V) ]) z 再看看黄桃淡奶油蛋糕，由于头一天30多度，淡奶油很难打发，所以裱花很差，如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时，估计效果能好点，所以夏天还是适合做慕斯啊
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6 z* A; |8 h, l% q( {上个细节图：
4 R9 r. V1 _4 T2 \* Y, r& }+ ^8 z8 o# {4 k! t2 \: x. o/ ?, z
拿去给孩子们分享，他们吃的那个欢畅啊！孩子高兴，大人开心！
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发表于 2015-5-28 15:43
发表于 2015-5-28 15:58
