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昨天是我生日,做了两个蛋糕犒劳自己:一个是樱桃慕斯,一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃,大家都很喜欢,为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物,特此mark!
A, s+ k* M+ | 废话少说,上图是正道:
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r/ I* C4 n. W. l4 i! k B 这是第二次做慕斯,第一次黄油放的少,饼干底没有黏住,吸取教训,这次多放黄油压实了饼干,放入冰箱冷藏,效果不是一般的好啊!
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再看看黄桃淡奶油蛋糕,由于头一天30多度,淡奶油很难打发,所以裱花很差,如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时,估计效果能好点,所以夏天还是适合做慕斯啊
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上个细节图:; Y- H, E4 J" V
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拿去给孩子们分享,他们吃的那个欢畅啊!孩子高兴,大人开心!2 d. z, l$ d0 }2 j$ h9 `, D% L
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