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昨天是我生日,做了两个蛋糕犒劳自己:一个是樱桃慕斯,一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃,大家都很喜欢,为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物,特此mark!
1 h) o9 p M" t5 K1 c* D 废话少说,上图是正道:
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这是第二次做慕斯,第一次黄油放的少,饼干底没有黏住,吸取教训,这次多放黄油压实了饼干,放入冰箱冷藏,效果不是一般的好啊!& x! { J$ w$ ^8 I3 C9 S0 Q _
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再看看黄桃淡奶油蛋糕,由于头一天30多度,淡奶油很难打发,所以裱花很差,如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时,估计效果能好点,所以夏天还是适合做慕斯啊 9 @- `% m1 \* k& ]/ \
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上个细节图:. L! y& D6 C/ D$ G! I: g* [0 K* W, \
8 \& N% Q" R& N4 E拿去给孩子们分享,他们吃的那个欢畅啊!孩子高兴,大人开心!% T% W8 ^/ d a7 z4 u! x) q. M \
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