amy2710

今天做的葱花饼很好吃，宝吃的开心极了，竟然手舞足蹈的，我尝尝还真是超好吃，呵呵，只是层数再多一些就好了。还给宝烤了一块鸡胸肉，烤好了我切成小块，我只吃了两小块，宝爸吃了两小块，结果没我们的份了，宝一个人全吃光光，没多大会的功夫啊，这是有多能吃呀，真是一个小吃货啊。. G3 D" V7 N0 E; I5 m# M0 [
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amy2710

amy2710

# M4 N6 T) R' f4 t+ G3 g$ S7 @6 ~, J5 m+ i, f

amy2710

倾城l考拉

学习了

amy2710

亦笑了之 发表于 2015-6-7 18:09) d- e$ P* y9 z  n4 l5 W
做得真好

' ^/ B6 b' D( q+ F1 ?  V8 ?谢谢，为了让宝宝好好吃饭，想尽办法呀，呵呵。

amy2710

倾城l考拉 发表于 2015-6-8 11:57
% g% W( D+ H/ V学习了

5 N# X. L2 v% h; ^8 p
谢谢。

朵朵de媽媽

怎么做的啊？
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amy2710

回复 朵朵de媽媽 的帖子
! d, j4 \2 E' ~$ R; I% ^! g6 Q% M2 j怎么做的啊？

0 H3 }& i1 `4 @
你问的是哪一个啊，都不难，葱花饼，面粉里加鸡蛋加水，80度的水揉成团，醒半小时左右，然后分4份，擀薄，抹上一层色拉油，洒上葱花，适量盐，卷好，再擀成薄饼，平底锅烙熟就好了。鸡肉更简单了，把鸡胸肉先腌制一下，加盐酱油料酒，给娃吃的，尽量调料种类少一些，大人吃的可以根据个人口味加别的料，入味后裹上锡纸，烤箱230度15分钟左右，看肉的量和厚度，适当增减时间。出炉改刀切小块就好了。
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朵朵de媽媽

谢谢，真详细～改天试试！
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翻天娃的满满姨妈

不错 有口福的一家人

amy2710

翻天娃的满满姨妈 发表于 2015-6-10 19:44
1 k! d# t7 S/ P0 e, W不错 有口福的一家人

; ?. t7 L9 j! }! J2 L$ M3 h& V6 N
谢谢。
2 U( P) s4 d: m. i9 V; t

宁宁0225

学习了
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mary163

学习了，用这种方法能烤牛肉吗？

amy2710

朵朵de媽媽 发表于 2015-6-10 05:53# \& k- a& u& C' n; _
谢谢，真详细～改天试试！

# F7 h8 F0 S, N  z
不客气，呵呵。

华夏女子

80度的水揉成团？必须要这么热的水吗？1 {6 g" _, t& }8 S. Z! y

amy2710

华夏女子 发表于 2015-7-15 18:299 w/ E5 @7 @' }
80度的水揉成团？必须要这么热的水吗？

& K+ v: B" [' e3 J% I8 N
我也是参照别人的方子，我明白其中的道理，虽然原方子没有讲那么多。如果是开水烫面的话，出来的饼会发硬一些，适合做筋饼，就是可以卷菜吃的那种。如果水温度太低也不行，口感也不好，80度左右吧，没必要一定要拿个温度计量出必须是80度，呵呵，你可以用烧开的水凉一会会，揉出的面团一定要非常的软才好。灵活掌握，主要是看面团的状态了。