诺诺妈0319

. ], {3 X# g7 C& {. Z! @1 Z

# D* w! |8 a7 p% m身边超多盆友爱这款小点心，是一款很适合夏天吃的冰冰凉的可口甜品。入口Q弹，稍纵即化，满口奶香，再来一块！小方只需要5种原料，做法超级简单，绝对是居家待客必备的小点心，赶紧来学一下。
" r: q+ N- O5 o8 H* `, i4 P7 f
+ o! u" O! |& |, z& z$ a5 |% G' S  M/ G! l2 N3 b* r  S
4 c0 ^3 ]1 t8 l! k/ L1 k- r3 w! f

7 t2 j/ \6 `; m& q! t$ P
3 g& v3 L3 Z! Y( q

诺诺妈0319

, m# ?, ^' F3 B! M3 a5 y

. x! r, D2 G$ I" u2 g2 @% [* R回复 诺诺妈0319 的帖子
& j. p: M- \' x0 p9 @: }7 f# _+ R( K, h5 P7 v: S7 R# a

【储存】：冷藏3天
: Q9 S) r# }) N% _

【制作时间】：20分钟

【成品出】：30块左右（根据个人切块大小略有不同）

【制作难度】：1颗星

【使用工具】：电子秤 硅胶刮刀 方形6寸活底蛋糕模

【使用材料】：牛奶240克，幼砂糖粉40克，动物奶油100克，椰蓉40克，淀粉40克。

7 S! n9 R: Y  m4 y1 G) _' T* A1 r9 o

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子" Q7 I1 x  Y; N5 g8 H
& }5 \! ^1 o4 W, A8 X9 z

【制作方法】：

1.将一半椰蓉约20克均匀的撒入蛋糕模具。

. E$ }) Z, V* z) U2.牛奶分成各100克和140克的份量。将淀粉加入100克牛奶中，充分搅拌成牛奶淀粉液。

3.剩余的140克牛奶、淡奶油和糖倒入锅内，用硅胶刮刀充分搅拌后，加热至液体沸腾。

6 V% _6 t! w& O2 L3 B
4.沸腾的液体内倒入牛奶淀粉液。迅速用硅胶刮刀搅拌，混合物将迅速形成成浓稠胶状体（时间约5~8秒）。将其趁热倒入蛋糕模具，震动模具使表面平整，如果表面不平，可用刮刀整理。蛋糕晾凉后，放入冰箱冷藏约4小时。

) V1 }& B* v8 j  S/ Z! I
5.揉面垫上均匀的撒上剩余椰蓉。将冷藏好的蛋糕四周用脱模刀和模具分离后，倒扣在椰蓉上。用刀将其切成均匀的方块，将其在椰蓉内滚一下，四周都沾上椰蓉。下来，我们就可以享受和85℃同等口味的椰蓉小方了。

- C4 o; a* `! l% v% g

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子2 ^/ z) N0 n7 |# z( a4 S& K  y$ T/ w# g

: U$ Y. W+ A, l7 V8 U2 A# a- ?

【注意事项】：

1.如果茄粉嫌只用椰蓉还不过瘾，还可以将配方中的牛奶全部改为椰汁。

2.第4步中，倒入淀粉液后，一定要迅速搅拌，因为凝结的时间很快，如果有必要可以离火加工。

3.配方中的糖可以根据个人口味增减。

豆馨馨

诺妈，要在你家买东西，详细看站短~~