诺诺妈0319

. b6 J( g0 h) {
1 P0 [  R% r5 o身边超多盆友爱这款小点心，是一款很适合夏天吃的冰冰凉的可口甜品。入口Q弹，稍纵即化，满口奶香，再来一块！小方只需要5种原料，做法超级简单，绝对是居家待客必备的小点心，赶紧来学一下。
; j# S  W9 ]9 X5 m' E& o( `/ r$ J5 q! E5 k% ]
# g1 H8 Q6 r, n3 B
7 y; A: d, [( J

2 [6 N- H( T, a% a; R4 r4 {! i  D# d& Q

诺诺妈0319

3 K% A; w. O& s6 t0 }

( P$ h: v1 n  f! ]回复 诺诺妈0319 的帖子+ T: K6 i  \: G) w

6 n4 w) |0 S% i( M1 I

【储存】：冷藏3天8 R& u9 y7 w- _+ x( W3 t

【制作时间】：20分钟

【成品出】：30块左右（根据个人切块大小略有不同）

【制作难度】：1颗星

【使用工具】：电子秤 硅胶刮刀 方形6寸活底蛋糕模

【使用材料】：牛奶240克，幼砂糖粉40克，动物奶油100克，椰蓉40克，淀粉40克。

+ \/ I% f1 K$ t8 R, f! w

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
5 U9 a1 B5 v) O! i' S. x# N, n" g. D  X: R7 ^7 E

【制作方法】：

1.将一半椰蓉约20克均匀的撒入蛋糕模具。

1 p& r2 u+ b. S% I9 k8 Z& U
2.牛奶分成各100克和140克的份量。将淀粉加入100克牛奶中，充分搅拌成牛奶淀粉液。

3.剩余的140克牛奶、淡奶油和糖倒入锅内，用硅胶刮刀充分搅拌后，加热至液体沸腾。

4 J. I$ ?; a$ u- B  h4 X) C4.沸腾的液体内倒入牛奶淀粉液。迅速用硅胶刮刀搅拌，混合物将迅速形成成浓稠胶状体（时间约5~8秒）。将其趁热倒入蛋糕模具，震动模具使表面平整，如果表面不平，可用刮刀整理。蛋糕晾凉后，放入冰箱冷藏约4小时。

# H% |- Q; ?+ L0 [% l% J
5.揉面垫上均匀的撒上剩余椰蓉。将冷藏好的蛋糕四周用脱模刀和模具分离后，倒扣在椰蓉上。用刀将其切成均匀的方块，将其在椰蓉内滚一下，四周都沾上椰蓉。下来，我们就可以享受和85℃同等口味的椰蓉小方了。

2 r5 h3 R8 U5 h

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子1 j0 D8 K, }) n. \* Q
4 l: C5 `# x  O$ n4 N

【注意事项】：

1.如果茄粉嫌只用椰蓉还不过瘾，还可以将配方中的牛奶全部改为椰汁。

2.第4步中，倒入淀粉液后，一定要迅速搅拌，因为凝结的时间很快，如果有必要可以离火加工。

3.配方中的糖可以根据个人口味增减。

豆馨馨

诺妈，要在你家买东西，详细看站短~~