瑶瑶的额娘

直接开始教大家。
+ X  o$ m6 Y7 Z0 D$ T5 o) ~1 p9 g6 n首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。
; i/ @( t& C& s3 O' s! q
; Z! A' Q# t- ]! W面揉匀醒好后，把面放在一盆清水里，反复揉搓。这个过程是在洗面巾，切记：洗完面的水可不能倒掉，另外放在一个盆里。1 j- ~' D  g4 u# U* X
  r$ j' q) v& I* t  `2 i+ |

# x, H( y& `: J8 [% M3 @4 Z; }0 @; ?一直洗到水清澈，面筋就算洗好了。这个面筋还要蒸熟晾凉。
$ C2 G5 E3 A7 x6 z, @  _# o
$ W0 w9 u' c1 m$ @* E/ G3 r  J( x下面我们看看洗完面筋的水，把它静置三个小时左右。请看下图。第一图，是洗完面筋后，第二图是静置三小时后，变成第二幅图后，轻轻的把上边的一层清水都倒掉，倒干净之后，把剩下的面糊搅匀，就变成了第三幅图。
' C! c7 i$ y5 F, s8 E5 F5 p: [  _9 F: }$ d0 V) H0 k. @
7 l3 z8 c2 v# i2 U$ {

/ q. H! K- R- o3 P- l3 l4 y家里提前买好蒸凉皮的锣锣，把面用大汤勺盛一勺进去，开水蒸一分钟左右就可以揭下来，揭的时候用凉水冲一下。
) E/ ^0 E: i: f7 N, d+ g9 \5 c8 k
3 J" U8 c/ E  T* G: B) U然后根据自己的喜好来加菜调味道。6 D6 V% o" Q$ M! z

来自[妈妈网iPhone版]

瑶瑶的额娘

自己做的果然比外面好吃太多，面皮Q弹嚼劲1 S) [, |! b0 S& C0 c) j6 E: E
% }; q9 z$ }2 J
非常成功，宝贝吃了很多。蒸好的凉皮，亲们可以切成条，像炒河粉一样做成热的。
来自[妈妈网iPhone版]

瑶瑶的额娘

流口水了吗
来自[妈妈网iPhone版]

杨雨雨妈妈

来自[妈妈网Android版]

瑶瑶的额娘

回复 瑶瑶的额娘 的帖子
) Y8 B7 ~) }7 K  y流口水了吗

5 A  D3 o$ |, z哈哈
来自[妈妈网iPhone版]

烟火01

今晚就开工做，看着好诱人啊

蓬絮|

直接开始教大家。" Q9 c# P4 p$ U
首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。

中午的点看到宝妈做得凉皮真是要流口水的节奏啊