濡妈妈

选取肉厚无渣的豆角，加肉稍微煸炒，晒水盖过豆角，蒸至半熟，将锅中的水呈出，在菜上盖铺细熟面条，而后将呈出的热菜汁均匀的回浇到面上，盖锅盖继续蒸至菜熟面香，搅拌菜面出锅食用，调上蒜泥辣子更美味。6 T, C& i. Y$ Q9 b+ m
( ^9 Q! E5 ^% F- g% y7 m, Z- W
制作过程需掌握好火候，菜面需软硬适中，油香入面，特别注意不要让菜面蒸焦糊了就好。
, q, a  M! R% ]7 `% @1 x
7 h: O; q! T. M  y0 e$ ^( W3 E0 ~$ W! P9 G  t
我单纯选用的肉豆角，土豆切块+豆角也适合蒸面。
. g% U  f0 T9 D* i
; }& q, c. L  a* R2 b9 l
0 B5 ^, [+ r! i2 ~/ R0 Z8 u4 ]% T! s8 _( w8 f( @/ E4 `  O
, C) L! j. x/ L
0 W5 s6 x# S2 }3 i# j' ?
* O: p" q& z. P. g, }
- ?5 Q* e; j, D! M
3 ~/ R7 j+ B- G( _* }
, ?- H. j, c# a

# n2 I, i- \6 q5 o8 f+ F, p

濡妈妈

' G% M6 h1 b* K! r6 T

濡妈妈

( X8 [& X" l4 c- ]% a8 ]

濡妈妈

" h# {& z9 }9 V. X# |+ Q8 J5 H2 {

濡妈妈

家常饭就是如此简单，原本想拍摄成品照，饭一上桌孩子与他父亲立即开吃，这款饮食效仿的农家饭、特别果腹，我家孩爸喜欢吃。1 N$ }) m' N! u& _
/ Z" G- p# r- Y: Q; t( ]3 o0 z- G
亲，各位宝妈如果喜欢，就自己尝试制作吧~' V6 ?  ?' `: A* }6 a9 s' D

亦笑了之

我周末也做了

濡妈妈

回复 亦笑了之 的帖子. w1 g* h' I( T8 u
% m, M/ v! W" G5 P

8 s1 t; S3 P/ H' Q7 s2 x

濡妈妈

. K  E( u5 E6 C5 g# Q4 e1 Y

濡妈妈

6 m9 m. a, _) E. y7 R% E

濡妈妈

; t$ W% \9 V4 y6 E6 g7 t

濡妈妈

/ G+ f0 X5 v5 K' z4 V

亦笑了之

黄色的那个是土豆么？

濡妈妈

亦笑了之 发表于 2015-6-16 09:04
" I4 C; C  s, Y( @黄色的那个是土豆么？

7 _; z; b; [& {/ T! A7 u+ y/ Q
对了