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1.青菜炒香菇,早上起来现切现炒,难度指数:1颗星。五分钟搞定!
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2.家常炒菜花,头天晚上菜花掰好泡水(主要菜花农药打的多,泡水去除农药残留),早上起来简单炒一炒就ok,难度指数:1颗星。五分钟搞定!5 C) Z% _: W h1 K# N! ]! H: d
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- R# t* M$ N+ h" ~; t4 J0 n3.小炒肉,头天晚上切好肉,肥瘦分开,肥的不用管放冰箱,瘦的拌好生抽/生粉/胡椒粉/少许生油拌均匀放入冰箱,早上起来切好辣椒,开炒。先热锅烧好油,爆香葱姜蒜,倒入肥肉煸炒,至肉肉卷起后再放入腌制的瘦肉,炒至肉肉变色。倒入辣椒(为了有辣味,我用了线椒),放盐/花椒粉/生抽/耗油出锅,保证肉肉嫩嫩,辣椒辣辣的。难度指数:3颗星。五分钟搞定!
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4. 麻辣鸡块,头天晚上做好的,今天只是回锅热了下。难度指数:3颗星。半小时搞定!
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