- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2013-9-20
- 帖子
- 36
- 积分
- 8708
  
- 经验值
- 8704
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
回复 小色620 的帖子
& G5 ^2 W: j5 N糖醋里脊怎么做好吃 还有凉拌西兰花求指导 0 N% p) j# F+ s/ o: a C2 ?
凉菜:8 T8 [. I! v2 k* ]5 i- L7 q
1、主要是炝油,要香。可以用花椒和干辣椒,一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。9 e& d/ g+ O" q S \3 O
* {& Z; Q2 z, W" O6 L2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒,这步,可以关火,把蒜和辣椒放锅里炸一会,还是需要香味。(有小孩的话,辣椒滋啦一下就OK,久了出红油会辣的)
( K, w, d1 _$ ], f- T6 F2 w$ @4 W9 u
3、拌凉菜可以放些糖来提味,一点哦。可以再放两滴香油,千万不能放很多。2 H, [. s. y7 p* K' Q
" f+ h) ]# P4 @( A& U0 R
' H z, l2 p3 ]西兰花调味时,不要用筷子搅拌,轻轻颠容器,这样比较均匀。; z n- P( h# `9 l6 a9 @/ _
* e) D- X' M9 A' E; I3 C' ?0 G# Ups:炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。 来自[妈妈网iPhone版] |
|