微微凉凉

今天超囧，中午饭快做熟了，满屋子找苦菊，怎么也没找着。估计是又落在卖菜的那了……9 f/ w# v8 A5 f% i
" x. q- K6 u: q1 d0 B
所以今天没绿菜 + b7 Q, M* m2 Z. D+ j

# z  E* O+ t0 f" w+ D菜一：酸爽土豆丝
' B) v; {0 ]( P4 c
  ?3 E1 S& k$ k4 Y) D& K/ K; l
- f9 L* l! i: S菜二：虾、虾、虾5 }$ u, y) h0 I- q. L' S$ U8 |

: \+ F* p: p+ t2 s6 L+ B/ g% }8 E9 k+ A' j
菜三：还是嫩豆腐+ h  g, K8 V2 g/ z2 p; }
应宝宝要求重做
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/ `, j1 }7 f. o9 j  O( @* i& A
菜四：西红柿鸡蛋: T3 Z# Q9 j9 _! g; @3 I! F
（浇米饭用，汤汁比较多）: `8 l5 v: i2 `$ `+ ?* E* o
* V/ u# m+ R: s. f

2 w) J* j0 d! O+ J
# J; ~: v# P0 L; J+ H! D. b! O唬弄宝宝的超简易速成米饭：
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亦笑了之

还好有葱和青椒

微微凉凉

回复 亦笑了之 的帖子" B* y& z: \- Z( l2 p7 T
还好有葱和青椒

9 _2 X; G9 }! v% u* e4 A% W就是，就是 刚才还翻出根黄瓜，和宝宝一人一半
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10NA

学习学习，以后给我的宝宝做

三只小熊儿童摄影

有食欲~

realshmily

也想学习虾的做法

溪茗

看着好有食欲，亲，嫩豆腐是怎么做的呀

miaomiao咪

土豆丝看着好香啊

微微凉凉

回复 瞳心圆视力 的帖子+ [- k( g7 Q' J% `: k2 _2 a
& Q: f9 f/ W. j2 I
此贴虾的做法：
& }1 C/ y6 p# ]1、鲜虾处理（鲜虾处理一般是去皮去虾线、洗白白，如果不特别说明的话一般都是这样步骤）" Z, @2 R' j# f6 I
      特别注意：去虾皮时，虾尾部分不要去皮。
$ [( ]0 O% R) [7 d9 H
- ?( I1 }  f& P! m( b+ g# B2、腌制鲜虾) i2 U; F6 v; W: c. t
     可以不进行腌制，腌制的话也是简单的去腥味。& a7 u# l  K) [- u
     一点料酒，一点盐（这样不至于虾一点点味道都没有）
3 G/ `+ d: y" f# r- ?) ^% f4 V' ^3 Z1 ^
3、准备蛋清，还有面包糠3 O( R1 t6 \7 Q
      注意，此款虾主要的味道集中在虾外面被炸的面包糠上。
  I( j& q( s, A( F0 H' p( U0 A; Y1 L: J# ?; ^2 M/ a: s) J
      给面包糠调味：
% [7 s. U: W& O& o% O: [) ?5 d                            一点盐，一点花椒（或者直接来点椒盐），也可以放点小茴香。
( }$ A) ~+ B: x" U; y% z1 e                            你可以尝尝味道，味道不要很重哦，淡淡的味道最好（可不是没有味道哦）。  V# U* Q: C) O/ B' M8 v) @0 [) p
& K9 F9 r  |1 L8 t0 X
4、热油，开炸# F, O; {# ^7 c5 w
       虾沾满蛋清，再去面包糠里面打个滚。（可以进行两次这样的操作，我就是进行了两次哦)
$ D, C* n4 _; x1 e0 o       两次操作后，裹满面包糠的虾就可以下油锅了。
. x# @# l- a* }; m( O       炸至两面金黄就ok了。
/ h# C) {5 U5 k3 F$ w. \      想要虾直直的样子，可以用两双筷子，夹住头尾拉直，那样炸。否则就会变形哦( X. R0 n5 E2 N

; p% L7 i& e* x4 k: b5、摆盘，开吃9 T# c# M+ ~+ b$ T  |
      可以空口吃，也可以沾各种酱料吃哦。（比如：番茄酱，kfc的糖醋酱等等)
3 Y2 u& E! t& H" q! P& Qps：哪块不清楚的话可以再问- O) A, _/ t, D- U! c! f9 P1 @8 A

1 W; |  B) r# l5 a' w/ R

微微凉凉

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4 }% s) m  ~+ f+ ]; c8 i  }
- ^) E: A/ `/ `) ?/ N: o$ t已发虾的做法，楼上

微微凉凉

回复 溪茗 的帖子: L0 N% t* ?4 r7 o
' U& k/ ^: Y2 m' H, n8 D
嫩豆腐做法：
3 E4 X; W+ ]" j+ T 洗白白后，直接切成块。3 ~- M' [" c$ Y+ A6 b
然后做汁子，浇到上面就ok了。炝油后，进行调味，盐，生抽，醋。比例掌握好就ok。
$ ~/ _8 M" r5 s/ f3 \4 Y* e
" c, u9 d* y# j0 d8 e
- C$ c2 p  Q$ O3 \% \凉菜：  M% k7 w. s! O" [
1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。
9 ~7 }$ r/ m4 N. C! F8 Q) m2 O, Z
* C$ Z# \  k4 T$ k2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）
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" w: b3 k. L; F3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。5 v% R) S' Z- V2 w
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0 {  N) j+ U6 m* J- d" {6 H* y西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。6 h& Z1 m/ X) q
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ps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。
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+ L% G# Q$ u( W

微微凉凉

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0 M/ J: ?- \' d' w  B
0 L: a# a+ q" h2 G. p+ ?$ |其实做起来不多，表达起来就' V0 g1 l; F; m5 W7 r" X
有语言障碍，这样应该很清楚了，毕竟没有配图片。下次做虾的话照些图片给大家，这样就很方便。一目了然! T6 j8 m' Z% ]  Z2 `