濡妈妈

我今天煮的毛豆很成功耶，颜色碧绿，口感特别香，就是不一样，并且满满的一菜筐毛豆才消费了6元钱~0 d9 G/ U- U  t/ O+ a

; H6 m/ h9 Q" j- [真想与宝妈们分享——1 |2 m' K' ?4 R& N( \

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濡妈妈

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濡妈妈

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濡妈妈

回忆童年的课本，入选有鲁迅的小说《社戏》中润土煮毛豆和小伙伴分享，年少时吃家人煮好的毛豆，感觉特别香！5 n( _5 v% N) D, w' b

$ [% y: `& d' N( C4 Z3 ~煮毛豆正确的窍道为:毛豆洗净，如果为了更入味可以剪掉两端的尖角，冷水入锅后加入盐、花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒同煮，大火煮开后小火继续煮10分钟。放凉继续泡个几小时即可食用。
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' m6 y( p6 c4 q8 S8 F0 i6 [唯一要注意的一点是：煮的过程中全程都不要盖锅盖，否则毛豆会变黄，失去了翠绿的颜色。# {0 T1 @& n! ~

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( H1 t3 ?+ Y0 N( `+ Z5 \为了更入味可以剪掉两端的尖角，我如法炮制:1 b8 [& p. E3 R6 ~2 {
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濡妈妈

上次很遗憾，我盖锅煮成了这样，味道尚可，干净卫生，但就是没有翠绿的熟毛豆更诱人！
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亦笑了之

是比上次好看啊

amy2710

哇，真棒呀，翠绿翠绿的。

杨雨雨妈妈

盐水煮毛豆吗
来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

我今天煮的毛豆很成功耶，颜色碧绿，口感特别香，就是不一样，并且满满的一菜筐毛豆才消费了6元钱~, F0 t) {3 ?( {! R& i
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真想与 ...

宝妈煮的毛豆确实不错

嘟嘟妈妈8059

佩服宝妈的耐心！
来自[妈妈网Android版]

闻达妈

漂亮漂亮.
来自[妈妈网iPhone版]

annie0822

原来要这样煮
3 L7 e- v* Y. S8 @我都没有剪掉过两头，也是盖着锅盖煮的) c8 d1 H1 Q( p% F4 K* ^8 f$ b
学习了

zhang2625772

看着真心好吃。