濡妈妈

我今天煮的毛豆很成功耶，颜色碧绿，口感特别香，就是不一样，并且满满的一菜筐毛豆才消费了6元钱~2 d6 u, e1 J2 n* e

0 p3 c6 |$ v$ v& Y8 M. }& N) i真想与宝妈们分享——+ _0 R% r/ a. l

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濡妈妈

回忆童年的课本，入选有鲁迅的小说《社戏》中润土煮毛豆和小伙伴分享，年少时吃家人煮好的毛豆，感觉特别香！
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煮毛豆正确的窍道为:毛豆洗净，如果为了更入味可以剪掉两端的尖角，冷水入锅后加入盐、花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒同煮，大火煮开后小火继续煮10分钟。放凉继续泡个几小时即可食用。5 \% s2 O$ s+ b  H% _* f) Z) x
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唯一要注意的一点是：煮的过程中全程都不要盖锅盖，否则毛豆会变黄，失去了翠绿的颜色。2 a% m2 k: V+ G  i/ w

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& g( S5 q; n8 T8 b0 G为了更入味可以剪掉两端的尖角，我如法炮制:
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濡妈妈

上次很遗憾，我盖锅煮成了这样，味道尚可，干净卫生，但就是没有翠绿的熟毛豆更诱人！- m* G1 }' J" x4 e7 I& x# ~

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亦笑了之

是比上次好看啊

amy2710

哇，真棒呀，翠绿翠绿的。

杨雨雨妈妈

盐水煮毛豆吗
来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

我今天煮的毛豆很成功耶，颜色碧绿，口感特别香，就是不一样，并且满满的一菜筐毛豆才消费了6元钱~
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真想与 ...

宝妈煮的毛豆确实不错

嘟嘟妈妈8059

佩服宝妈的耐心！
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闻达妈

漂亮漂亮.
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annie0822

原来要这样煮+ v; w$ `! O+ [9 P. \: O
我都没有剪掉过两头，也是盖着锅盖煮的+ g9 L1 _+ t5 v9 j2 }" R1 w1 s0 L
学习了

zhang2625772

看着真心好吃。