濡妈妈

我今天煮的毛豆很成功耶，颜色碧绿，口感特别香，就是不一样，并且满满的一菜筐毛豆才消费了6元钱~" Z) M' y. W% U1 }  T( y' M
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真想与宝妈们分享——; t. S8 C( _  N; n! a: |

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濡妈妈

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濡妈妈

回忆童年的课本，入选有鲁迅的小说《社戏》中润土煮毛豆和小伙伴分享，年少时吃家人煮好的毛豆，感觉特别香！
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煮毛豆正确的窍道为:毛豆洗净，如果为了更入味可以剪掉两端的尖角，冷水入锅后加入盐、花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒同煮，大火煮开后小火继续煮10分钟。放凉继续泡个几小时即可食用。" w9 e. ?9 |% |2 u" S( E5 x2 m

! p# H7 X8 \8 K" ^/ n1 P! P唯一要注意的一点是：煮的过程中全程都不要盖锅盖，否则毛豆会变黄，失去了翠绿的颜色。# u9 r- J5 b: Q; h& C9 @7 L

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2 W; b+ a; d' |为了更入味可以剪掉两端的尖角，我如法炮制:0 H+ E- n$ I, a

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濡妈妈

上次很遗憾，我盖锅煮成了这样，味道尚可，干净卫生，但就是没有翠绿的熟毛豆更诱人！. y1 E- D2 E* M) i) y
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亦笑了之

是比上次好看啊

amy2710

哇，真棒呀，翠绿翠绿的。

杨雨雨妈妈

盐水煮毛豆吗
来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

我今天煮的毛豆很成功耶，颜色碧绿，口感特别香，就是不一样，并且满满的一菜筐毛豆才消费了6元钱~9 d( Y  ~% h/ {

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宝妈煮的毛豆确实不错

嘟嘟妈妈8059

佩服宝妈的耐心！
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闻达妈

漂亮漂亮.
来自[妈妈网iPhone版]

annie0822

原来要这样煮( D/ I/ L0 u# @0 p( m, u: p" @
我都没有剪掉过两头，也是盖着锅盖煮的
: D2 i* i1 D+ s, A6 w0 E学习了

zhang2625772

看着真心好吃。