濡妈妈

我今天煮的毛豆很成功耶，颜色碧绿，口感特别香，就是不一样，并且满满的一菜筐毛豆才消费了6元钱~, R& g8 R& P- W4 L$ n$ s

0 D  S5 U; ?  E7 w3 g2 l' G真想与宝妈们分享——
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濡妈妈

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濡妈妈

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濡妈妈

回忆童年的课本，入选有鲁迅的小说《社戏》中润土煮毛豆和小伙伴分享，年少时吃家人煮好的毛豆，感觉特别香！
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8 ]  J+ Y) R. r4 A6 R# Q3 z煮毛豆正确的窍道为:毛豆洗净，如果为了更入味可以剪掉两端的尖角，冷水入锅后加入盐、花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒同煮，大火煮开后小火继续煮10分钟。放凉继续泡个几小时即可食用。) |6 N+ t' Y) }0 ~

5 m4 D3 Y6 m2 d/ S* q  C唯一要注意的一点是：煮的过程中全程都不要盖锅盖，否则毛豆会变黄，失去了翠绿的颜色。' l8 r1 r6 U- N
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8 t7 ~- t& Q! I! m1 ]/ U为了更入味可以剪掉两端的尖角，我如法炮制:8 D! e$ d: ^) c% ~1 d" @' n
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濡妈妈

上次很遗憾，我盖锅煮成了这样，味道尚可，干净卫生，但就是没有翠绿的熟毛豆更诱人！
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亦笑了之

是比上次好看啊

amy2710

哇，真棒呀，翠绿翠绿的。

杨雨雨妈妈

盐水煮毛豆吗
来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

我今天煮的毛豆很成功耶，颜色碧绿，口感特别香，就是不一样，并且满满的一菜筐毛豆才消费了6元钱~' I! E, c/ W( ?" e/ p% A

: t" Y) p4 x" ~% M' m8 w( }& S9 o) n- L真想与 ...

宝妈煮的毛豆确实不错

嘟嘟妈妈8059

佩服宝妈的耐心！
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闻达妈

漂亮漂亮.
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annie0822

原来要这样煮( }+ C6 I8 Z7 G3 j6 h6 ]( w9 n
我都没有剪掉过两头，也是盖着锅盖煮的
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zhang2625772

看着真心好吃。