濡妈妈

我今天煮的毛豆很成功耶，颜色碧绿，口感特别香，就是不一样，并且满满的一菜筐毛豆才消费了6元钱~
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2 j" U6 \) ~) _  B; h真想与宝妈们分享——
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濡妈妈

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濡妈妈

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濡妈妈

回忆童年的课本，入选有鲁迅的小说《社戏》中润土煮毛豆和小伙伴分享，年少时吃家人煮好的毛豆，感觉特别香！2 O1 Z' P! t# k4 r% t

# Q0 d; G# W# K1 A3 R: Q3 o" E煮毛豆正确的窍道为:毛豆洗净，如果为了更入味可以剪掉两端的尖角，冷水入锅后加入盐、花椒、大料、小茴香、香叶、干辣椒同煮，大火煮开后小火继续煮10分钟。放凉继续泡个几小时即可食用。8 q1 M4 n' Y, f$ L5 C
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唯一要注意的一点是：煮的过程中全程都不要盖锅盖，否则毛豆会变黄，失去了翠绿的颜色。
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为了更入味可以剪掉两端的尖角，我如法炮制:" o6 o. @9 ^# @8 S) H
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濡妈妈

上次很遗憾，我盖锅煮成了这样，味道尚可，干净卫生，但就是没有翠绿的熟毛豆更诱人！' j2 Z% D0 g1 q% d

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亦笑了之

是比上次好看啊

amy2710

哇，真棒呀，翠绿翠绿的。

杨雨雨妈妈

盐水煮毛豆吗
来自[妈妈网Android版]

蓬絮|

我今天煮的毛豆很成功耶，颜色碧绿，口感特别香，就是不一样，并且满满的一菜筐毛豆才消费了6元钱~  x1 [3 V& M' E; b* v9 Z6 i

; e) e$ n  U. g8 v2 ^9 q/ g0 B1 A1 y2 Q真想与 ...

宝妈煮的毛豆确实不错

嘟嘟妈妈8059

佩服宝妈的耐心！
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闻达妈

漂亮漂亮.
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annie0822

原来要这样煮
$ [6 h% c/ C* `5 ^; T4 h我都没有剪掉过两头，也是盖着锅盖煮的- y5 G( Z  @; D8 V- j1 B. l
学习了

zhang2625772

看着真心好吃。