闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....8 J5 j! G. ^; k; W3 c
说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。
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面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。
1 v$ H( g$ C4 @  x" c! i然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。
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面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。
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1 J  P* O) |  K. A, O+ k8 T开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。
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5 u5 @- o8 j; I6 f我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。
1 I, N( u- f! \  \* h9 D' X: E4 _等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。
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6 h3 g& J8 Z" h) H9 m炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。
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& ]% b" T$ F3 y, l继续，炸完！  w' p  J8 |% s7 `. n

% K: ?0 j4 H  Y$ Q....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
4 h; E2 u, ^* O  l8 H. R第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...
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这是不成功的糖水....
3 [: r  P- u6 l( z1 q后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。
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& B$ s7 a0 p6 B保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。% F; V0 `" _5 {2 o* Q/ v& ^7 s
尽量压实。& _1 c4 t; E0 B8 G7 c) o; o1 m) p
等待晾干....: O2 F' e9 z! T; F) s
可以切了。( b8 y+ W# k/ X0 S% @( u
6 R" B/ `  S% a0 G. E

2 c- v" \9 T+ y  e; b6 w1 \一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！1 @1 x. X! }4 Y6 b/ Z( j/ `$ C. L) s
闻达高兴坏了....
4 [$ F" _0 r2 Q: D7 H第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

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5 U' q) p/ {0 u( G好像没完哦

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你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！
/ ]9 G9 S/ n. |+ h4 H我也要挑战自己～～
' w, V( O3 J5 \/ I% h呵呵～看着很好吃
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闻达妈

回复 闻达妈 的帖子0 J, l3 n& a$ S7 P; p$ F
然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
; o! y% [# C) b. E! B3 E1 X第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

" M( ^  M  T5 ?9 h7 u4 ~
被闻达吃了一块。
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闻达妈

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& W9 T7 Z5 n/ N0 p我就说咋不见成品呢！！！
( ^5 y/ U, z7 h% a% W! f$ e我也要挑战自己～～
+ I5 M) W, e6 c0 a, a: j) m; c呵呵～看着很好吃

- q/ N0 E3 u* }9 }' F! k简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

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: h/ e, M% b. t: t3 t3 G& V; H  \  ?: V9 [2 _3 k
+ j# U( K4 R9 s  @) w
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

: X( `1 g4 E5 q- n8 \3 O# i今天做不了，么有核桃和芝麻～～+ r6 h+ {6 I5 }& P+ i) `, L

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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

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% c# e0 j0 R9 p* O$ D
* i+ d0 M% v5 h- D! E9 \* Q2 w
% j+ n7 b1 L( R* W今天做不了，么有核桃和芝麻～～
9 q1 Z% G4 S8 R) A: J

' T$ o$ ?" |# v# {! v' e没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

/ [. X0 @2 K; w8 A8 A' K& {1 @
朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....
0 F( A  @1 y. P% L" b$ g大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

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1 g( `- N7 q! W. W这都能做出来，真钦佩！

& N# H9 r0 E1 p4 N6 p谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

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3 E0 t5 l) z; T: Q& f3 T  i3 w太厉害了，宝妈！！！

5 s; |; w1 H: e4 @! c+ r
谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

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* A% i  D- @" ^# I* V我做失败了，全部散架

* I: `. }; z/ m: G  |
没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

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原来沙琪玛是这样做的

: `8 I0 ~; b( R( [3 }6 T
哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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