闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....
8 u" b7 [( g- \/ t7 a说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。1 u& L" B& U! C4 L7 b( F- i5 ^

1 a6 b  y( l5 G! W) A! h面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。( ^+ ~" o6 t( l
然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。
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面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。0 d3 j1 L5 x4 T

5 u; H7 L' H) `2 x0 y开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。, {" U$ D/ a4 x( \. [0 g
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我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。
7 Y& l6 @" E: e0 I' F6 Y# r等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。
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炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。' B3 `2 J7 x: u. N' l& V5 z

+ V+ K' f' ^- W/ M- ]继续，炸完！
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' C% Y+ u3 K" w- a# w) k$ z% F' a....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....( m, r' ~2 R' u
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...0 T/ d/ F3 v  B

" @- D9 P3 I1 W这是不成功的糖水....8 b1 B- x; U5 K. w" d: Q
后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。! Q, [" s6 g& v$ b1 q- L
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保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。
" C" ]. t2 o6 U6 ?尽量压实。- h, y" L! U0 d7 i. m2 P
等待晾干....
2 f% Y( \0 v! C$ m; e+ A7 p可以切了。/ ^5 C9 W+ s+ t9 H) W5 f
0 O1 s1 @4 I/ @4 r
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一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！4 Y0 G4 T8 M) N8 [
闻达高兴坏了....
# i. |1 I' E8 t8 j' \第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子* N- p  M9 `1 I8 c4 D
好像没完哦

4 L$ W; x1 G1 Y7 R! e
你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！3 O; y; R5 J3 u
我也要挑战自己～～. ]% Q- R9 R7 O% Z& _, g4 b  e
呵呵～看着很好吃
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闻达妈

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; Z# ^) e* {7 l然后熬糖稀，这我费了好多白糖....$ T9 g! q4 t$ k* q2 U
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

+ X6 k/ T! i8 M# K) B' [被闻达吃了一块。
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闻达妈

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6 D/ S% U4 A. Z( e: f7 Q  h: Y5 K我就说咋不见成品呢！！！& K: l+ V/ c# @: R. ]% ?5 Z0 A! {9 M
我也要挑战自己～～2 O( Q. d. b% T" b$ z( v
呵呵～看着很好吃

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简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

回复 闻达妈 的帖子: w2 t* T* K4 P/ a0 i

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# i# O  G1 v1 h简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

3 I! B$ M" x* U8 ~
今天做不了，么有核桃和芝麻～～
/ e  S) N( y/ c' V. b% J! w) \
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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子0 N: X& H+ U  ~0 J& ^
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今天做不了，么有核桃和芝麻～～
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0 s& w. B+ L; \& s0 D4 D
没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

6 t3 Z' A# s4 j% T) L朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....
# d0 M6 ]3 L! A* e" M大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

回复 唐唐妈130111 的帖子+ v9 \  c4 }8 I! ]2 k
这都能做出来，真钦佩！

$ _% ]0 w( _$ k: P7 E: S谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

回复 深海小鱼2012 的帖子
( d$ o3 |9 E0 a. ~; _- U太厉害了，宝妈！！！

/ X* u0 c/ u! I8 r+ O谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子& {6 F3 S- C( I4 V
我做失败了，全部散架

5 y8 S2 O0 R7 R
没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

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( d+ U5 y- N1 {原来沙琪玛是这样做的

$ V+ U/ F# @" ^/ ^0 R- R; W
哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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