闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....
$ q5 _8 E% N9 A9 r: i) t说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。. @  x5 a" N% t7 z/ F: W

- o  p; R9 _+ g( F* m$ y- p面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。
+ H1 J3 k( p# r  w7 T& I然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。
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4 q+ V- L% I. k/ k. k面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。
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开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。
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我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。1 E9 ^( ]! ?5 e1 ]* }+ o
等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。
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炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。% n; |) d7 `1 R& H
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继续，炸完！5 H9 {1 b! X7 q. y. x
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....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
; b2 n, ]  O7 M3 ^第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...
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这是不成功的糖水....
0 o# j# M: X" Y* e" K后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。4 H! S: b: H. K0 ~2 T& M  D

; f4 }7 m8 @% I! V. a/ u( u保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。
. k3 s- S& y. p" \& m尽量压实。
& |' B1 _  [1 Q! ]等待晾干....) o! X( P0 Z4 i0 o" x- `. r
可以切了。
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一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！
/ {6 B7 c6 w. J9 m闻达高兴坏了....' t7 \/ h9 f& {6 Y1 w& S: J* k
第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子. `; ?. H( _3 S, a) e5 Z
好像没完哦

0 j3 B( U" _1 s- f
你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！. d& G) s% s5 D; ]0 C. }
我也要挑战自己～～
) H, ~) s4 l* W4 j+ `1 }- u2 P呵呵～看着很好吃
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闻达妈

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5 L/ X- l3 J2 L% K* u3 S然后熬糖稀，这我费了好多白糖....; v  _8 t6 d& B* @3 \- B5 b
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

7 }) E- x7 R9 z5 b: ?& V9 i被闻达吃了一块。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子+ G5 G; p4 {' c$ h
我就说咋不见成品呢！！！
1 Q* U( H) [4 c4 p; z& K我也要挑战自己～～
. B8 X- x  q' Y: Y6 F9 w. g呵呵～看着很好吃

' i, Z6 r  u0 H) @7 U8 J& _
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

回复 闻达妈 的帖子( W6 U: o6 J2 z+ |- r5 s+ U! h

* Y+ @3 K% Y% B! G4 I9 c3 S3 b
' k! k) B* r- M* a9 `( C简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

: @- G% W3 s, @7 w' o
今天做不了，么有核桃和芝麻～～
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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

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, F9 q8 u( y5 g( s' X) A; M3 \3 R' f/ O" |* H# {- Q: ]

6 Y0 n1 w. }8 M( d今天做不了，么有核桃和芝麻～～
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- p' L8 F1 U+ q0 B: d% q没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

, `1 M, Q! f* |% ?9 Y: f/ B+ }' r
朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....9 T: }' e: r1 f# A
大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

回复 唐唐妈130111 的帖子. z  Z3 s/ g9 L5 o: I9 `
这都能做出来，真钦佩！

+ [' ^7 a5 M, n6 z谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

回复 深海小鱼2012 的帖子( ~5 M+ ^$ O2 z. H; t
太厉害了，宝妈！！！

2 z. Z  z- o5 T3 X+ o. {' W& ^
谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

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1 M# R: `& D) I我做失败了，全部散架

/ Z' Q1 i! P/ t8 S# Z% y
没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

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6 m) d8 w! a# K: u- ~原来沙琪玛是这样做的

0 c9 w1 d3 S- c  [, R哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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