闻达妈

提起沙琪玛，闻达和我都爱吃。最近好久没有吃零食了，包括沙琪玛。前天晚上闻达爸爸偶提一下沙琪玛，闻达整个一晚上都惦记着。早上7点就起床想吃了。可是昨天上午下点小雨，我们去大明宫看话剧。没有来得及去超市....下午回来也懒得出去，于是百度搜索....第一次挑战自己....为了儿子，也是拼了！....# u% _* @. h. j9 f. I7 K
说干就干，烧上稀饭，就开始做沙琪玛。家里仅剩一点面粉，就用筛子筛好，打了两个鸡蛋进去，少放点泡发粉，滴了几点香油，开始揉面。
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面柔好，直接放袋子里进冰箱放15分钟。
) J! R. p. I0 v8 A( e3 D3 x( |0 e然后准备了三个核桃，碾碎，加点黑芝麻。
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面团醒了15分钟后拿出来，分成两份。. p  v3 E; j! Z0 J* p3 q

- p$ _$ U- t* h% z+ _9 f开始再次柔光，擀成一个大一点的面片，再切成细条。
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, W* e$ s/ G% B2 B7 z# W% l我第一次做，没有经验，面条粗细不匀。需要改进。
7 x# Y% @; J. x. ^; p7 M0 T: r等面条全部切开，洒些干面粉防止粘一起。就可以放油锅炸了。- ~/ h7 i7 H, k3 n  @: U- T
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炸到颜色稍黄即可捞出来。吃着脆脆的。- G) l. b7 d2 F) n$ h1 h  I

8 U) v9 f9 h. }% Y, B; ~继续，炸完！
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; y: ~& U4 \- }9 Y0 b; x....
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于芬73

好像没完哦
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闻达妈

然后熬糖稀，这我费了好多白糖....' O  S& P/ J4 ~2 r7 \7 `
第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加了蜂蜜。...没有来得及拍照...
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这是不成功的糖水....& [& G) C9 p7 {8 F9 T+ P
后来反复实验，熬的差不多就加进去核桃和黑芝麻，再加入炸好的面条一起搅拌，小火微开。
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- U: i4 Y8 A6 ]7 ~2 ?保证每根面条都裹上糖稀。然后乘热装进容器。容器里抹上油好出模。
% \$ t) i  e7 N' e" n% E% p% O" T尽量压实。
5 L+ f( t* W" C+ V+ s! X等待晾干....
  D& S: c; i( q6 Y9 {# k, g0 L& s可以切了。; M! w9 ^5 Z! r7 M" G

) B; G& p$ k* q3 d7 e6 |9 a1 v% o6 I0 f2 n; W; b
一共7块。哈哈，除了稍有些甜，味道还不错！
1 d4 t( i2 @& |) a闻达高兴坏了...." P" i! z; f0 R% g1 d/ g
第一次竟然成功，给自己一个赞！
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闻达妈

我描述可能不是很清楚，图片也不全，感兴趣的大家可以问度娘哦！哈哈，这个时代真是拼妈的时代，为了孩子，努力吧，亲们！
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闻达妈

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好像没完哦

, ?4 @2 N; V( n1 v你插队了！哈哈...
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于芬73

我就说咋不见成品呢！！！" n- l$ B7 e  g: h. e4 I4 k
我也要挑战自己～～
! y, L! u1 G3 f! e0 H# x6 E9 y呵呵～看着很好吃
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闻达妈

回复 闻达妈 的帖子) T/ Z+ G& r7 r# ^% R
然后熬糖稀，这我费了好多白糖....
  m- \; |- @) k  M1 ?第一次水和白糖一起烧开，可能是水多了，舀出去一些，又加了白糖，还加 ...

* n4 L2 @  L9 q( M. |被闻达吃了一块。
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闻达妈

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1 S% F% m1 v  v& `0 {我就说咋不见成品呢！！！% Z# T- s; Q& \$ D6 ^, K
我也要挑战自己～～
& r* ^: I$ K8 C$ K9 |0 M/ _呵呵～看着很好吃

5 k) @" d" x. _6 G
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈...
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于芬73

回复 闻达妈 的帖子8 ~  w  L, Q5 y0 m9 X3 g5 m

0 E: Y! d# T2 P2 N8 B6 X( }: W) q! J8 t1 }  J/ l9 S
简单着呢，今天也做做。昨晚我们一人一块,还有4块。哈哈！小区一个朋友娃想吃，送2块，还剩下两块。哈哈. ...

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今天做不了，么有核桃和芝麻～～
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唐唐妈130111

这都能做出来，真钦佩！
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子3 L% L/ r. k7 L, {2 w3 a
4 S7 B4 F: m2 d* F- }

. n: ~7 S5 z9 _0 f; j今天做不了，么有核桃和芝麻～～
5 L. Y* A; W* _! r

9 c( V+ O2 M3 E$ f3 _, P$ c
没有也没有关系，我家没有葡萄干，我自己创作的。其实加进去也吃不出来的。
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闻达妈

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朋友圈，点赞，好评如潮，自己得意！哈哈.....; i+ H: g* V! M8 u' @
大家都来试试，享受这份成就感吧！
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闻达妈

回复 唐唐妈130111 的帖子! o8 }6 n! r! h( G
这都能做出来，真钦佩！

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谢谢亲，你也试试！
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深海小鱼2012

太厉害了，宝妈！！！
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闻达妈

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7 {- M& }! c1 q. q- T2 C太厉害了，宝妈！！！

0 J, o( ~" H" W- s" d( f谢谢，你也可以的。
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于芬73

我做失败了，全部散架
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闻达妈

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+ t' U+ _! G3 q我做失败了，全部散架

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没有晾冷，彻底冷了才可以切。
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亦笑了之

原来沙琪玛是这样做的

闻达妈

回复 亦笑了之 的帖子2 {% z+ c( K2 Y% Q* G1 O& W' B: j: c
原来沙琪玛是这样做的

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哈哈，我也才明白。一起学习了！
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我爱传传

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