邦妈

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
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5 z' T6 ^' q( p4 i  w- a' Z; l1 L' {材料：$ W. ^: X1 ]" ?2 n! {8 e
1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。$ A2 O: R' U$ n% g! W
2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆）   l3 u! z5 T( |7 k1 d, q1 T$ q5 c! z

+ X( m# j' G: Q, [  P制作方法：! y4 e& c5 e9 Y' P5 C% R9 F5 w2 T
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
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儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......2 T; N: b7 V, f" L2 X. y6 f6 f
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。
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2 K2 A" @" G& s[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

涵默默

哈哈，不错啊

小靓妈

香

西安凉皮

大盘鸡还有汤吗？' W1 Y. C9 c- w& l/ n8 a6 ]% P( t
6 J1 _6 `" L  k. l0 _
应该是干的呀，; e- r0 b2 E- L0 a# Z
& Z( a9 @  e; @
我最喜欢吃的菜之一呀- u( f0 D1 G% H; U9 i6 `3 K
, d1 e& c/ k# d' P& }1 L
加分，不错呀
7 U. w8 y: U7 ?* V& g# A
4 ~5 b2 |$ \. b* J* K( O7 e继续努力呀！
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; N2 c, T: @' z0 S# R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
0 A! p% t4 D/ K# u- H大盘鸡还有汤吗？+ }! B+ F# J6 C- p6 l  N

/ w1 B1 p; Y; v! ^8 Q, b应该是干的呀，5 w9 i7 n' E6 d4 z" P* r

9 [# Y% m, w6 c5 ?我最喜欢吃的菜之一呀* d& t0 v" S1 N. V# E
; G$ C' U/ A2 Z0 Q+ H
加分，不错呀
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+ E% }4 `2 E9 u& m继续努力呀！

哈哈，不愧是厨娘啊，鸡汤加的多了，要不就叫“水盆鸡”吧
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[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 16:55 编辑 ]

nicky

汤有点多拉，改天我来直播

顺其自然

汤不多，嗬嗬，这样弄个汤面挺好的

yingtaolele

天，这么多巧媳妇，看的我:wanwan43:

乐乐200303

我在家也做了大盘鸡，因为有宝宝的缘故，我没有放辣椒，所以就是以红烧的为主了，但是老公说挺好吃的，我听了美滋滋的，宝宝也吃的很香，嘿嘿，看着他俩吃饭就是我最大的幸福了。。。。。。。. G0 P& K  a% a6 s
你们也是这样吗？:wanwan21:

康康妈

哈哈，这也是我的最爱呀。

jqpxa

哈哈