邦妈

想吃大盘鸡了，可外面的实在不放心哪，自己试着做一次吧
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材料：
: @! j& c: P+ k1、花椒、大料、香叶、草果、白糖、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒。
2 O) b7 z& b) p$ G& K$ y/ ^8 I2、青辣椒、鸡块（提前焯好，除去血沫鸡汤备用）、土豆块、胡萝卜块(儿子不爱吃土豆） 5 b  w/ j$ d+ ], r0 \2 q

1 G% ?  b# I/ M! ~0 j制作方法：$ [% Q( S) X6 C+ b
锅中放油加入白糖小火熬至糖起泡，大火爆炒材料1，倒入鸡块爆炒、加盐，加入土豆块翻炒，再加入焯鸡块的鸡汤，加盖中火炖至肉、土豆烂，加入青椒，翻一下，出锅。
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儿子看着桌上的空碗问：怎么没米饭呢？是啊，为什么呢......0 C6 j  i$ d, ^, E1 X6 d
因为要吃面，吃完鸡块和土豆，汤中加入下好的刀削面，真是好吃呀！儿子吃了两碗还要吃。
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[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 15:01 编辑 ]

涵默默

哈哈，不错啊

小靓妈

香

西安凉皮

大盘鸡还有汤吗？. V, m8 _6 b0 d  J' c: @' \) e$ ]
, j+ L7 v5 F5 R: g4 p# V
应该是干的呀，7 [! {- {/ N3 T) H

% `- {0 V9 I. x- a3 Y1 \! B5 b我最喜欢吃的菜之一呀
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: ]' i  h$ y' U1 j' g% d) T% f" X加分，不错呀0 P4 t# j  A5 W
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继续努力呀！: p' X, I9 X+ x6 Q1 U
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:23 编辑 ]

邦妈

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-16 16:04 发表
9 v, Q4 F# U* Q7 X2 n5 q* Z5 z; {. R大盘鸡还有汤吗？
# F  `4 E, W2 p3 U7 u
2 z+ N) Z& n$ J; H; s应该是干的呀，
6 s% S3 o* G6 e% g, S+ n( M  U  A9 D7 A* I, r
我最喜欢吃的菜之一呀$ s2 P" E% \4 K7 a
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加分，不错呀; G$ g  k* L: ?" O& h2 n+ c8 j% ~3 t% K

. S  Z, k. [  D* a" b, b: t2 t  U继续努力呀！

哈哈，不愧是厨娘啊，鸡汤加的多了，要不就叫“水盆鸡”吧( C- |) h5 \# A; E# f$ e

4 D* n7 Z9 U4 u) Y  r5 I% w[ 本帖最后由 邦妈 于 2009-5-16 16:55 编辑 ]

nicky

汤有点多拉，改天我来直播

顺其自然

汤不多，嗬嗬，这样弄个汤面挺好的

yingtaolele

天，这么多巧媳妇，看的我:wanwan43:

乐乐200303

我在家也做了大盘鸡，因为有宝宝的缘故，我没有放辣椒，所以就是以红烧的为主了，但是老公说挺好吃的，我听了美滋滋的，宝宝也吃的很香，嘿嘿，看着他俩吃饭就是我最大的幸福了。。。。。。。0 S  v$ ?( G5 h  m% `7 ^
你们也是这样吗？:wanwan21:

康康妈

哈哈，这也是我的最爱呀。

jqpxa

哈哈