annie0822

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
8 [* w6 Z% s: ?, r# \" V# v, p我们家今年果真再没买过大肉% b' o% j2 Q! v. q# q1 l
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃! R1 A7 N. A1 @0 |4 V0 {
算一算都大半年了1 i7 h4 M  F8 ]% @  C& {
难怪有妈妈问我家是不是回民& g8 L( @% h# h  `! k/ t" E

" H2 T( i. V. D" ~( `2 q# F就当是回民好了,哈哈5 x) X1 B, s* E) R& G0 K
第一天卤; m6 v/ K3 k- q
初次尝试
: O& I1 w" C* S: f) b, E) w牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
* r! V( L: M: {4 s香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐/ @( @! x4 |+ p3 h- I1 C0 E
加水,没过肉" u! S: I& m4 a
上压力锅,调牛肉档. c- c* }. r, Y0 ~6 j
完事,等吃6 a" S: }# q2 M1 z) Z6 B8 d1 ~
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6 A! E5 x, t2 z1 N4 f+ Y出来就这么一小丢丢
) q; J( ^- Q, B- A肉很烂,但似乎味道有些淡
0 o, `& y4 B# _( n7 P; N) B: t- B6 f2 o口感和吃泡馍里切的肉一样4 C$ g# w5 G3 c' x3 n: F$ A
也不错4 e- s7 Z! [3 S
后来经小米妈妈指点) [6 `: I! j& L; `+ }0 `- I2 t& H4 O  c
要在汤里泡一晚就入味了7 [- m% ^% o$ U* L
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1 t1 @! w5 M, [8 Y; k+ M
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annie0822

第二天直接又去买了三斤牛肉
; S" [/ F- n6 N! L  W4 F9 `可爸还没过瘾呢# ^: _5 n# S& B* V. {" f
牛肉和昨天卤牛肉的汤,这也算是老汤了
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- q; L/ b; U4 p$ _. N/ w
/ P9 M- H6 C7 q: \8 F) k) t
% \+ Q9 |$ ~$ k加料,和昨天的一样9 _3 d; \  v9 C% M" }* D' }
% O0 s4 x1 s9 F, N4 _* s

" S2 {3 @5 q4 S. D/ Z放肉
; c' N6 Z$ S9 p7 P3 l' r4 l) b/ ^3 S$ B) X" V: o
# M9 n! }6 `# A, `+ F  h* p# Q
上锅/ T/ r+ J; {6 l: ]
  Q$ O' ?9 q" V9 Z4 [9 a' l- v
, K0 {7 s- k. ^! H* M: H$ W+ H, N# f
: K' Q' l2 l9 n

annie0822

出锅啦,满满的牛肉香
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切一块尝尝,比昨天的香太多* B2 w/ S0 _/ k) E% a, \

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% r6 u( ~2 Z  w  Q过滤掉汤的的渣子,转个盆,把肉放进去* d0 c0 r0 b1 o1 H
晾凉后放冰箱,泡一晚上- U6 C5 j# r. A' _) F  S
味道足足的% t  }0 u7 J, }. F! C
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* P! |: q# L) w. n  O, d$ F
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annie0822

开吃吧
3 L! p& i' t' ]# L  ~& ]0 `7 L1 ~味道一级棒: b+ g, @3 ^/ x* m

& I- |% Z. {, c% I* ?7 T7 m& K( n# b4 V& y

. C$ t5 T2 \. Q0 g# ?6 u

Bella^_^

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好1 x' v7 K% T& j. W
我们家今年果真再没买过大肉
- b2 _( g) }6 h& D& K9 a3 O/ e一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

手艺了得

蓬絮|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好3 ^6 \2 ^! P% Y5 Z
我们家今年果真再没买过大肉  _: P; n: S- |9 z3 G  {
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

看得人各种馋，再来三斤牛肉好不！

胖胖滴

我家附近牛肉不行，明天去超市也试试
来自[妈妈网Android版]

521豆豆

不知道哪里才能买到好的牛肉

那一拍的风情

太棒了，我也要做

shenlan5230

看着真美，回去试试看。关键是方法简单呀。呵呵。谢谢楼主了。

芝麻开门

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好. O( n3 X, s8 }5 }  q9 Q
我们家今年果真再没买过大肉
5 @9 q7 K- y; ]8 \- t一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

哈哈，牛肉约不约？ 约！

西安芳妮童恩儿童摄影

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
5 y  j4 x; n8 o: m: Z, h, X" `我们家今年果真再没买过大肉
  Z4 ?# H$ V. Z( P0 h6 a, y  X# |一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

宝妈好手艺。嘿嘿

豆豆0831

回复 annie0822 的帖子4 w: p& q; _, E, b
开吃吧7 Q" ?% |  B+ D( P+ U
味道一级棒

  M; U' `- U0 K看起来很简单！我也试试！
来自[妈妈网iPhone版]

小囡囡yy

看着真香~！

深海小鱼2012

明天我也买牛肉去
来自[妈妈网Android版]

miaomiao咪

看着好香，这个牛肉是全瘦肉的吗？

灵兒|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
8 \1 a. u9 E8 b1 }) L  q我们家今年果真再没买过大肉% ]$ a$ U6 ~# |/ ]4 Q0 J
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

annie0822

灵兒| 发表于 2015-7-9 15:32
7 I; Z# U4 {" C可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

5 V5 w/ V1 \& t& Z
来不及啦，明天出发，今天收拾行李，月底回来见咯2 S' E2 `* T" A: k2 X9 _# e  x

cjwl

不用放酱油？

棉花糖的妈妈

好好学习，问下你第二次买的牛肉还是里脊肉吗？