annie0822

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好! U7 D5 ^# i" V! ]
我们家今年果真再没买过大肉
% P/ N8 n# N# K( F, z, X一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃
) B$ x/ @: O% X- j% |. B' ]算一算都大半年了
* p7 }/ `) z1 z- |+ T5 j难怪有妈妈问我家是不是回民
# G# C) ^8 X% S( q
9 t+ c/ G. i+ U3 K3 P! T就当是回民好了,哈哈; A$ E" ]' E0 N7 Y
第一天卤
7 ^3 P% A2 \- m# U, W5 S2 X初次尝试
* o! `9 Z" S( f1 ?7 m: n牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
8 q1 C+ A4 C) @7 J. }" q香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐: Q' a8 t- A. M4 S1 [9 W
加水,没过肉5 f; r/ T7 Z0 D
上压力锅,调牛肉档( T5 d' Z( j3 `; n8 |
完事,等吃
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, H$ x) e6 E) C
* F1 D- H3 N; |
& G% A$ O+ H' `0 y) T! |; j出来就这么一小丢丢
1 V0 C5 @9 `/ N  r肉很烂,但似乎味道有些淡
8 A0 }, D( v, Q) _" v口感和吃泡馍里切的肉一样
& h5 X2 K* Z* g1 r1 R/ R2 F也不错) o. q. n# S: x5 `3 M% F
后来经小米妈妈指点
2 x- X- e# j$ [/ ]" a要在汤里泡一晚就入味了
# }+ f/ Y( e/ [1 Q3 a5 w# u' f; y, y0 V' n9 y) p
3 G0 A6 a! Y$ J  N
* Z) W0 g3 Y" i- N3 k8 ~

7 a. b* S6 _# N8 Q4 w2 |
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* k5 r$ k! r# Z. p  B' \) }% b: p7 V. O

annie0822

第二天直接又去买了三斤牛肉/ D1 D1 b* m0 e2 e' `8 L" V
可爸还没过瘾呢* M) i6 c5 R& n3 h. D) [2 ?
牛肉和昨天卤牛肉的汤,这也算是老汤了( h  \' r' p* z1 N
% Y0 Z3 q  j0 T% U( W6 V! _
' J! g! @; n) ^. C7 x3 `( {

, t% C6 T: N+ Z% N8 s6 X" t加料,和昨天的一样% n1 D0 A, X  L3 Z/ @

! Z( G% j1 t0 g9 |0 Y& d0 k9 C" [8 b, h+ t, W! L& c
放肉4 R/ x3 P8 n& T- ]
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上锅
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2 Q& u$ u' W0 e' J( _

# V: r9 x9 ^- q( A6 ?5 c

annie0822

出锅啦,满满的牛肉香
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- D( [- j; }, m  E6 [: ^3 }' s3 [7 m& \4 C3 s
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切一块尝尝,比昨天的香太多
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1 Y( d6 m8 Y+ z$ H. b( R2 _' g2 t
# E8 @- n$ I- O1 h% K过滤掉汤的的渣子,转个盆,把肉放进去
+ l1 \% M/ K2 q* t6 U! z  @晾凉后放冰箱,泡一晚上* e5 K. T$ E2 M) A  m! N! G
味道足足的
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, S. d( ?% d! c6 _& t( O3 {) N# \" @* V6 s- j$ Y! i
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annie0822

开吃吧
+ L4 _, n& n8 l6 t- t, b4 L% [+ P+ M味道一级棒
5 ~. F% e* a& N% ]( {& H
5 K: p4 n1 C( f5 K$ C/ J* Y9 p1 [+ I; L

, Z6 n2 t( t& n7 ?

Bella^_^

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
, Y. P* z1 V$ C) Z! m! D我们家今年果真再没买过大肉% B$ _; _5 u$ }  {) N. z: T
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

手艺了得

蓬絮|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好; ~8 c; N1 z9 h1 E
我们家今年果真再没买过大肉5 H4 `* j! l  j9 H# Q& g6 a. @
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

看得人各种馋，再来三斤牛肉好不！

胖胖滴

我家附近牛肉不行，明天去超市也试试
来自[妈妈网Android版]

521豆豆

不知道哪里才能买到好的牛肉

那一拍的风情

太棒了，我也要做

shenlan5230

看着真美，回去试试看。关键是方法简单呀。呵呵。谢谢楼主了。

芝麻开门

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
" c' M  T$ K4 S8 T  T+ t9 ^我们家今年果真再没买过大肉) C( A' {# E4 i% d; w  ?4 {
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

哈哈，牛肉约不约？ 约！

西安芳妮童恩儿童摄影

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好) A% B$ i3 i; y) z5 A( K
我们家今年果真再没买过大肉
5 z1 L% z5 m0 k0 `- x一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

宝妈好手艺。嘿嘿

豆豆0831

回复 annie0822 的帖子6 Y- i6 S" A; {1 X; X5 ?
开吃吧7 H9 {" J5 f: Q7 L8 r. W7 {- \$ f
味道一级棒

( G- S+ d6 B8 x5 P* S看起来很简单！我也试试！
来自[妈妈网iPhone版]

小囡囡yy

看着真香~！

深海小鱼2012

明天我也买牛肉去
来自[妈妈网Android版]

miaomiao咪

看着好香，这个牛肉是全瘦肉的吗？

灵兒|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好6 X2 B# H) |  s- G4 y+ E
我们家今年果真再没买过大肉3 [  ]. z( g0 F/ o5 j- Y
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

annie0822

灵兒| 发表于 2015-7-9 15:32
  U! z1 p& j, ^! S* Y: U可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

- p/ _1 m& B0 c- Q  F& D, @来不及啦，明天出发，今天收拾行李，月底回来见咯6 v1 m/ ^; `% f3 H

cjwl

不用放酱油？

棉花糖的妈妈

好好学习，问下你第二次买的牛肉还是里脊肉吗？